Անկասկած, մեր մեջ կան նաեւ այն մարդիկ, ովքեր գիտեն, որ ոլոռները «ծնված» չեն թիթեղներում, բայց աճում են դաշտերում, հասունանում են երկար կանաչ թխվածքներով: Եվ դարակների վրա ճակնդեղներ ձեռք բերելու համար, սկզբում դուք պետք է շատ էներգիա ծախսեք, որպեսզի այն հանես գետնից:
Գիտեք, թե ինչպես կալցիումի աղբյուրը հասուն քավոր է: Կամ արքայախնձոր: Իսկ ինչ վերաբերում է cashews, նուշ եւ շատ այլ էկզոտիկ ապրանքներ, այսինքն, yummy, որը չի աճում մեր տարածաշրջանում:
1. Քնջութի սերմի սերմերը
Որտեղ աճում է. Քնջութը, ինչպես նաեւ կոչվում է, աճում է Հնդկաստանում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Արաբիայում, Պակիստանում, Կենտրոնական եւ Հարավ-Արեւելյան Ասիայի երկրներում, Կովկասում:
Ինչպես աճել. Աճում է կավե հողի վրա, ջերմաստիճանը + 17 ° C է: Տնկել հունիսի սկզբին: Մաքրություն սեպտեմբերն է, մի օր, երբ քնջութը թողնում է դեղին եւ ընկնում:
Քանի որ հասունանում է, սերմը ripens է որոշ տուփերում, որոնք, երբ լիովին հասունացել, բաց է մի փոքր սեղմեք փոքրիկ շոշափելիքի.
2. Գետնանուշ
Որտեղ այն աճում է. Գետնը Հարավային Ամերիկայից է, այսօր այն աճում է Ուկրաինայի հարավում, Ուզբեկստանում, Տաջիկստանում, Անդրկովկասյան հանրապետություններում, Կրասնոդարի երկրամասում:
Ինչպես աճել. Տարեկան բույսը աճում է + 27 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Այն հասունանում է երկրի տակ: Սածիլները հայտնվում են մայիսին, հունիս-օգոստոսին եւ նույնիսկ սեպտեմբերի կեսերին: Հավաքման գործընթացը մի փոքր նման է կարտոֆիլի փորելուն: Հացահատիկի շրջանը ընկնում է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին:
Ինչպես հասունանում է. Գետնանուշները ծծմբային եւ փխրուն պերիկատում հասունանում են, հիշեցնում է պարկուճը, որը հեռացնում է այն ժամանակ, երբ ներծծվում են:
3. Լոռամիրգներ
Որտեղ աճում է. Ռուսաստանում աճում է փոքրածուծի տեսակների (tundra, forest-tundra, հյուսիսային շիրմաքարեր) եւ ընդհանուր (հարավային Վոլգա, Կովկաս, Կուբան) լոռամրգեր, Փարիզի հյուսիս, Հյուսիսային Ամերիկա: Խոշոր եղջերավոր լանջերը աճում են Appalachian լեռներում:
Ինչպես աճել. Այն տնկել է չոր ավազի հողում `սողացող որթատունկների տեսքով: Սածիլները հայտնվում են հուլիսի վերջին եւ ունեն կանաչավուն, թեթեւ կարմիր գույն: Ամեն տարի, մեկ գործարանից մինչեւ տնկարկը, պտտվող մշակաբույսերը հավաքում են մի քանի հարյուր հատապտուղներ: Հավաքածուի սկիզբը սեպտեմբեր է, երկրորդ փուլը նոյեմբերն է, իսկ երրորդը, գարնանը:
Քանի որ այն հասունանում է. Ruby beads թաքնվում են հողի մոտ կանաչապատում:
4. Կեյնինգ
Որտեղ աճում է. Հնդկական ընկույզ, ինչպես նաեւ կոչվում է արեւի Բրազիլիա: Մինչ օրս այն աճում է Ինդոնեզիայում, Արեւմտյան, Հարավային Աֆրիկայում, Հնդկաստանում, Իրանում, Ադրբեջանում:
Ինչպես աճել. Այս մշտադալար ծառը սովորաբար 13 մ բարձրություն ունի, իսկ արեւադարձային մասում `մինչեւ 30 մ: Այն խոնարհվում է խնամքի մեջ, բայց վախենում է ցրտից: Ծաղկապատված սերմերը տնկվում են սննդարար, աղտոտված հողի մեջ: Cashew- ն պատրաստակամորեն աճում է արեւոտ հողամասի եւ մասամբ ստվերում:
Քանի որ հասունանում է, տեսքով, հասած պտուղը կարծես խնձոր է, որի համար այն երբեմն կոչվում է կակաու խնձոր: Աշխատողները ձեռքով հավաքում են հասունացած պտուղները (մեկ տարի `մոտ 30 000)` հիշեցնելով արեւի մեջ չորացրած ձեւի ստորին հատվածը, այնուհետեւ մաքրվում են շերտից: Ի դեպ, իր վերին շերտի եւ միջուկի միջեւ պարունակում է թունավոր ֆենոլային խեժ, որը մաշկի վրա ստանալը կարող է առաջացնել այրվածքների տեսք:
5. Պիստակ
Որտեղ աճում է. Այս փոքրիկ ծառի ծառը Հարավային-արեւմուտք եւ Կենտրոնական Ասիայի լեռնային շրջաններն է, Թուրքմենստանի, Աֆղանստանի եւ Իրանի հյուսիսային հատվածը: Այժմ նրանք աճում են ԱՄՆ-ում, Ղրիմում, Կովկասում:
Ինչպես աճել. Տարածել այս ծառը հատումներով: Այն աճում է քարքարոտ, աղքատ հողերի վրա: Կարող է դիմակայել սառը եղանակին `մինչեւ -25 ° C, երաշտ, եւ բացի այդ խնամքի մեջ անհավանական է: Պիստակոն կոչվում է կանաչ նուշ: Այն աճում է մինչեւ 10 մ: Պտուղները հայտնվում են հուլիսի վերջին, սեպտեմբերի սկզբին:
Քանի որ հասունանում է, երբ ընկույզը ծածկող հացը թուլանում է, բերքը սկսվում է: Ծառը պետք է մի փոքր ցնցվի, որպեսզի պիստակները գետին ընկնեն: Նման կանաչ նուշը կարող է տալ մինչեւ 24 կգ կեղեւավորված գետնանուշ:
6. Արքայախնձոր
Որտեղ աճում է. Պարագվայ եւ Բրազիլիայից հարավ: Այսօր մեծ քանակությամբ արքայախնձոր աճեցվում է արեւելյան Ասիայում: Թայլանդը այս խոտաբույսերի արտահանման համաշխարհային առաջատարն է:
Ինչպես աճել. Գետնին տնկարկներում տնկված հատվածները ոչ ավելի, քան 20 սմ բարձրություն: Լավ բերք ստանալու համար սածիլները բուժվում են ացետիլենով, ինչը վառեցնում է արքայախնձորի ծաղկունություն: Այս պտուղը կարող է գոյատեւել երաշտը: Ի դեպ, նա աճում է ոչ թե ափի մեջ, որքան շատերը հավատում են, բայց գետնին որպես կաղամբ: Ծաղկունությունը տնկումից հետո սկսում է մեկուկես տարի: Պտուղը սկսում է ձեւավորել 3-6 ամիս:
Ինչպես հասունանում է. Վերեւից արքայախնձորից առաջացնում է ծծմբի ծաղկաբույլ, որի մեջ հասունացած ծաղիկները: Վերջիններս ձեւավորվում են հատապտուղներ, որոնք, երբ հյութով լցված են, փակ են եւ հյութալի ու ախորժելի պտուղ են կազմում:
7. Կակաո լոբի
Որտեղ աճում է. Շոկոլադի ծառ, կակաոյի լոբի երկրորդ անվանումը, աճում է Կենտրոնական Ամերիկայում, Աֆրիկայում: Այժմ ամենամեծ արտադրողը Կոտ դ'Իվուարն է: Երկրորդ տեղում զբաղեցնում է Ինդոնեզիան: Հետո գնում է Բալի, որի կենտրոնական եւ արեւելյան մասը կատարյալ է աճում կակաոյի լոբի համար: Մատակարարները ներառում են նաեւ հետեւյալ երկրները `Գանա: Բրազիլիա, Նիգերիա, Էկվադոր, Մալայզիա, Կոլումբիա, Կամերուն:
Ինչպես աճել, ծառը հասնում է 15 մ բարձրության վրա, սկսում է ծաղկել 5 տարեկանում, եւ պտուղը հայտնվում է 30-80 տարի հետո: Առավելագույն եկամտաբերությունը նկատվում է ավելի քան 12 տարի ծառերով: Բերքը հավաքվում է տարին երկու անգամ. Առաջինը `անձրեւոտ սեզոնի վերջում, երկրորդ, վերջնականը` այս մրցաշրջանի մեկնարկից առաջ:
Քանի որ հասունանում է մինչեւ 20 սմ երկարություն ունեցող մի մեծ պտուղ, ձեւավորվում է որպես վարունգ եւ կիտրոն: Սկզբում այն կանաչ է: Ժամանակի ընթացքում այն դառնում է մուգ ծաղկաման, եւ լիովին հասունացել է `վառ դեղին: Խոշոր սերմերը մրգերի ներսում են ծանր մաշկով: Նրանք շրջապատված են համեղ եւ հյութալի պղպեղով, որը պարունակում է շուրջ 50 կակաո լոբի:
8. Բրյուսելի ծիլերը
Որտեղ այն աճում է, այն Միջերկրականում էր, այն ստացվում է տերլազարդ կաղամբով: Այն մշակվում է Արեւմտյան Եվրոպայում, Կանադայում, ԱՄՆ-ում եւ Ռուսաստանի կենտրոնական շրջաններում:
Ինչպես աճել. Տնկված կավային բերրի հողի մեջ, հագեցած օրգանական նյութերով, մայիսին կամ հունիսի սկզբին: Մաքրություն է սեպտեմբերի վերջին:
Քանի որ հասունանում է. Կլոր գլանաձեւ հաստ բանալին կլոր էկրանից: Նման գործարաններից մեկը արտադրվում է 20-40 կամ ավելի քչացիկով, կշռում է 8-15 գ:
9. Վանիլ
Որտեղ աճում է. Ամենամեծ արտադրողը Մադագասկարն է: Հետո գնալ Չինաստանն ու Ինդոնեզիան:
Ինչպես աճել. Վանիլինը վերաբերում է ընտանիքի օրչիդի լիաներին: Որպեսզի մեծանա, նա կցվում է հատուկ պահապան ծառին, որը ստեղծում է իր ստվերի եւ ջերմոցային ազդեցության համար: Վանիլը սիրում է բարձր խոնավության եւ ջերմություն: Այս լիանան աճում է 10-12 տարի: Ապագա վանիլային շերտեր ստեղծելու համար դրանք կպչուն վիճակում են: Պտղատու վանիլը փորված է եւ ենթարկվում է երկարատեւ վերամշակման:
Ինչպես հասունանում է. Հունիսի կեսերին խաղողի այգիներում աճում է մինչեւ 22 սմ երկարություն: Հավաքվելուց հետո դրանք կոփված են եռացող ջրի մեջ, ծածկված վերմակներով եւ մեկ օրով մեկնում են: Այնուհետեւ արեւի մեջ չորանում են մոտ 5 ժամ: Այս ընթացքում պոչերը «նիհարել» են 7 անգամ: Այնուհետեւ դրանք չափվում են չափերով, միավորված փաթեթներով եւ ուղարկվում պահեստ: Այժմ դուք սկսում եք հասկանալ, թե ինչու են վանիլային պարկերը այնքան թանկ:
10. Նուշ
Որտեղ աճում է `Ղրիմում, Ասիայում, Կովկասում, Հեմալայդում, Տիեն Շանում, ԱՄՆ-ում, Տաջիկստանում, Իսրայելում:
Որքան աճում է. Նուշը աճում է բացառապես քարե եւ մանրախիճ լանջերին: Կալցիումով հարուստ լույս սիրող եւ նախընտրած հողեր: Ծաղկում է աշնանը կամ վաղ գարնանը: Մարտի-ապրիլին 4-6 մ ծաղիկների բարձրության վրա թփն ու պտուղները հայտնվում են հունիս-հուլիս ամիսներին: Fruiting սկսվում է 4-5 տարի եւ տեւում է մինչեւ 50 տարի: Հետաքրքիր է, որ նուշի ծառը մինչեւ 130 տարեկան է:
Քանի որ հասունանում է, պտուղը չոր, թավշյա odnokostyanku է: Սեպտեմբերի սկզբին պտտվող նուշերի շերտը պայթում է: 3 շաբաթ անց պերիկարպը դառնում է չոր եւ զսպված ուտելի ոսկրից: Բերքը բերքահավաք է մղվում 4 մ երկարության ձողերով եւ մեծ ծառերի օգնությամբ, որոնք ծառի շուրջը պտտվում են, եւ աշխատողները սկսում են իրենց վրա հավաքել բերքը: Հավաքված նուշները սկսում են տեսակավորել: