Garden կաղամբը թերեւս մեր սեղանի վրա ամենից շատ օգտակար բանջարեղենն է: Այն ունի շատ վիտամին C եւ սպիտակուցներ, այն ցածր է կալորիաներով եւ պարունակում է շատ մանրաթել: Շուկայում կարելի է գտնել բազմաթիվ կաղամբներ: Ամենատարածվածը սպիտակ եւ կարմիր կաղամբ է: Այն հարուստ է C եւ B վիտամիններով, կալիում եւ կարոտինով, օգտակար է մարսողության համար: Նմանատիպ իր հատկություններով սպիտակ կաղամբով եւ կարմիր կաղամբով, որն ունի գեղեցիկ վարդագույն գույն: Կարմիր կաղամբը հայտնի է ցիանինի պարունակությամբ, ինչը ամրապնդում է արյան անոթների պատերը:
Ղեկավար կաղամբ
Կաղամբի տեսակները տարբերվում են հասունացման առումով: Էքսպրես F-1- ի բազմազանության վաղ կաղամբով փոքր կլորացված գլուխներ են լինում, ծայրահեղ վաղեմի բազմազանություն Զոլոտovorոտսկայան չի ճեղքվում, հարմար է փոխադրման համար, ունի լավ ճաշակային հատկություններ: Երկարաժամկետ պահպանման համար կաղամբի ուշացած հասունացած սորտերը հարմար են:
- Amager - գլուխները շատ խիտ են, առանց ճաքերի, շեղված վիճակում;
- Ժնեւ F1 - կաղամբը պահվում է մինչեւ հաջորդ բերքը.
- Eros-1- ղեկավարները խիտ, միջին չափի են, պահվում են մինչեւ 8 ամիս:
Սակայն քացախի եւ թթու վարելու համար հարմար են Մոսկվայի, Սլավայի, Բելառուսյան կաղամբի վերջին ցեղատեսակները: Նման ուշ սորտերի կաղամբը ամենից հյութալի եւ քաղցր է, ուստի այն salting- ը հատկապես համեղ կլինի:
Ծաղկակաղամբի սորտեր
Շատ օգտակար է ծաղկակաղամբ, որի մեջ կա շատ սպիտակուց: Այն մեծ է դիետիկ սնուցման համար, քանի որ ունի նուրբ ձեւ: Մոտ 74 գույնի ծաղկակաղամբի վաղ հասունացած բազմազանությունը ունի կլորացված ձեւի միջին գլուխ, որի մակերեւույթը բուռն է: Սորտը սառը եւ ջերմային դիմացկուն է: Միջին գույնի ծաղկակաղամբի բազմազանությունը սպիտակ գույնի փոքր խիտ գլխարկներ ունի: Ծաղկակաղամբի ռոյալի վերջին սորտերը գերազանց համային հատկություններ ունեն: Այն հեշտությամբ հանդուրժում է փոքրիկ սառնամանիքները:
Բրյուսելի ծիլերի սորտերը
Բրյուսել ծիլերը այգեպանները կոչում են միակ մշակաբույսերի մշակույթ, որի ցածր եկամտաբերությունը: Երկար ժամանակ մշակվել է միայն Հերկուլես 1342-ը: Վերջերս սկսվեցին բրյուսելյան ծիլերի օտարերկրյա սորտերը.
- միջին ուշ Hornet, Vertus, Perfection;
- ուշացած հասունացող Groniger, Catskill.
Բայց մինչ այդ սորտերը հասանելի չեն մեր բեռնատար ֆերմերներին: Բրյուսելի ծիլերը, սա երկարատեւ բույս է, որի վրա շատ փոքրիկ քոչանցիկով, նման է կաղամբի գլուխը, միայն մանրանկարչությամբ: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամին C- ով եւ ֆոլաթթուով: Սա դիետիկ արտադրանք է, որը բարելավում է անձեռնմխելիությունը:
Սավոյանի կաղամբը ավելի սպիտակ է, քան սպիտակ եւ ունի ծալքավոր տերեւներ: Սա հանքային եւ վիտամինների իրական պահեստ է, հարուստ է սպիտակուցներով, պարունակում է մաստարի յուղեր եւ ֆիտոնսիդներ: Ogorodniki աճում Savoy կաղամբ նման սորտերի, ինչպիսիք են Mila, Alaska, Tasmania.
Արտասովորի համար կաղամբի քոլռաբիի համար անսովոր, կարծես շաղգամ է: Այն վերեւում գտնվող տերեւներով գունավոր սաղավարտի տեսք ունի: Այս հյութալի բխում եւ օգտագործվում է հումքի ձեւով աղցանների համար: Քոլղաբանի վաղ սորտերը Ատենա են, ուշացածները `մոխրագույն, հսկային:
Հատկապես արժեքավոր է բրոկկոլի կաղամբը, որը նման է գույնի, բայց ավելի կանաչ, իսկ երբեմն նույնիսկ մանուշակագույն: Այն ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն, օգտակար է սրտի համար, արդյունավետ է, ինչպես կանխարգելել է օնկոլոգիան: Օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի եւ դեղերի արտադրության մեջ: Սննդի մեջ, գլուխների եւ երիտասարդ կադրերի հետ միասին
Պեկինը կամ չինական կաղամբը շատ տարածված դարձավ: Այն ունի նուրբ գլխարկ նուրբ նուրբ տերեւներով, որոնք հարմար են աղցանների համար: Առավելագույն առավելությունն այն է `երկարատեւ պահպանմամբ` վիտամին C- ի գումարը կորցված չէ: Peking կաղամբի Khibiny ամենատարածված բազմազանությունը:
Դուք պետք է ընտրեք այս կամ նման կաղամբը, հիմնվելով այն բանի վրա, թե ինչպես եք օգտագործել ձեր բերքը, եւ հաշվի առնել այն տարածքը, որտեղ դուք ցանկանում եք այն աճել: