Յուրաքանչյուր հացատուն ամեն օր շուկայում գնալու եւ թարմ միս գնելը հնարավորություն չունի: Հետեւաբար, այն գնել է 1 անգամ եւ միանգամից շատ: Արդյունքում որոշ ապրանքատեսակներ պետք է սառեցվեն, մինչդեռ ճաշակի որակի մի մասը կորցնում է, ուտելիքի պատրաստման ժամկետը երկարանում է: Այս խնդրի որոշումը ընդունվել է սառեցնող սարքերի արտադրողները: Սա հանգեցրեց նրան, որ տարբեր բրենդերի սառնարաններում կա թարմության գոտի `մշտական անջատված ջերմաստիճանի եւ խոնավության, որը պահպանում է օպտիմալ:
Ինչու մեզ պետք է թարմության նման գոտի, եւ ինչն է նրա սորտերը, փորձենք հասկանալ այս հոդվածը:
Սառնարանում գորգերի թարմության գործառույթները
Թարմության գոտին սերտորեն փակ է, 0 ° C ջերմաստիճանի մոտ: Այս ցուցանիշը ընտրվել էր ոչ պատահական: Ի վերջո, այնպիսի պայմաններում է, որ թարմ կերակուրները, ինչպիսիք են բանջարեղենը, մրգերը եւ միսը, պահպանում են իրենց ճաշակն ու օգտակար հատկությունները ամենաերկարին: Թարմ արտադրանքի պահեստավորման այս համակարգը ստեղծվել է գերմանական Liebherr ընկերության կողմից եւ կոչվել BioFresh: Ժամանակի ընթացքում սառնարանների այլ արտադրողները նմանատիպ տեսախցիկներ ունեն, միայն նրանք կանչվում են մեկ այլ ձեւով. Siemens ունի Vita Fresh, Indesit ունի Flex Cool եւ Electrolux ունի Natura Fresh:
Թարմության գոտիների տեսակները
Սառնարանների արտադրողները տարբեր ապրանքների համար ստեղծել են օպտիմալ պայմաններ պահեստավորման համար: Հետեւաբար, թարմության գոտին չոր կամ խոնավ է: Նախեւառաջ պետք է շոգեխաշած միս, ձուկ, պանիր եւ երշիկեղեն պահեք, իսկ երկրորդ `կանաչի, բանջարեղեն եւ մրգեր: Այս բաժանումը պարզապես անհրաժեշտ է, քանի որ այն թույլ է տալիս ոչ թե մաշվել եւ չխանգարվել ջրի հետ, մինչդեռ վերջինս կպահպանի իրենց հյութեղությունը:
Սառնարանի մոդելներում կա թարմության գոտի:
Վաճառքի համար կարող եք գտնել երկու կամերային եւ եռակի սառնարաններ
Բացի այդ, կան սառնարաններ, որոնք կարգավորելի թարմության գոտի են, ինչպիսիք են Liebherr SBSes 7053: Նրանք կարող են ձեր ջերմաստիճանը տեղադրել ձեր այս բաժնում:
Եթե ուզում եք, որ կարողանաք մսով կամ բանջարեղենով թարմ պահել, ապա ընտրեք սառնարան, ուշադրություն դարձնեք այն հանգամանքի վրա, որ թարմության գոտին լավ փակ հատված է կամ առանձին պալատ, եւ ոչ մի թափանցիկ տուփ, որը կարող է տեղադրվել: