Սխտորը շատ առողջ համեմունք է, որը կարող եք ամբողջ տարվա ընթացքում ուտել: Գարնանը եւ ամռանը հյութեղ կանաչ բխում է, եւ սառը սեզոնում էլաստիկ ատամները, բայց դուք պետք է իմանաք, թե երբ պետք է քաղել ձմեռային սխտորը, որպեսզի այն լավ պահպանվի մինչեւ հաջորդ բերքը:
Երբ ժամանակն է քաղել սխտորը:
Դրա համար կատարյալ ժամանակը հուլիսի վերջը եւ օգոստոսի սկիզբն է: Շատ բան կախված է ամառային եղանակից: Որպեսզի բաց չթողնեք այն ժամանակները, երբ դուք պետք է ձմեռային սխտոր դուրս քնեք, դուք պետք է մի քանի կտոր լքեք այն ժամանակ, երբ ծաղկաբույլերը վերացվեն ծայրերում, ինչը անպայմանորեն նշում է հավաքման իդեալական ժամանակաշրջանը: Երբ ծաղկաբուծության ծրարը պայթում է եւ բացահայտում փոքր լամպի սերմերը , ապա արժե հավաքել: Եվ այդ նույն սերմերը չեն ենթարկվի ապարդյուն: Նրանցից դուք կարող եք ստանալ ուժեղ ղեկավարներ, odnozubki, որը այնուհետեւ լավ սերմացու նյութ է դառնալու:
Նրանք, ովքեր շահագրգռված են, երբ կարմրացնելու են սխտորը, պետք է պատասխանեք, որ այս անհրաժեշտ գործողությունների աջ նշանը դեղին է եւ չորացրած տերեւները ստորին մասում: Այժմ պարզ է, երբ դուք կարող եք քաղել սխտորը, բայց բերքի պահպանության համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչ անել: Սխտորը պետք է չորանա 4-6 օրվա ընթացքում: Խորհուրդ չի տրվում անմիջապես հատել տերեւները, բայց երբ այն կաթում է, ապա դուք պետք է հեռացնեք մի փոքր կեղտոտ վերին ծածկը, ցողունը, եւ եթե դուք ծրագրում եք սխտոր պահել փաթեթների մեջ, ապա մի մասը պետք է մնա վերեւից:
Արմատները նույնպես պետք է փշրվեն, եւ նույնիսկ ավելի լավ է այրել մոմեր կամ այրիչներ, որոնք կբարելավեն բերքի անվտանգությունը: Եթե բերքահավաքի իդեալական ժամանակը բացակայում էր, եւ գետնին մնացել էր գերաճած գլուխները, ապա դրանք չպետք է փորված լինեն, դրանք գարնանը գարնանացվեն եւ կարողանան լիարժեք թողնել: