Շատ գործնական տնային տնտեսուհիները արդեն գնահատել են կոնվեկցիոն ջեռոցներ թխելու համար: Հոդվածը քիչ հետաքրքրություն կընձեռի նրանց համար, քանի որ այս նյութը հասցեագրված է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե ինչն է այն, թե ինչպես են նրանք գործում, թե ինչպես եւ ինչ կարող են պատրաստել:
Վառարանների շահագործման սկզբունքը
Այսպիսով, ինչ է սա, մի կոնկրետ ջեռոցում եւ որն է նրա գործունեության սկզբունքը, եւ ինչ կարող է դա օգտակար լինել ձեր կյանքում: Կոնվեկցիոն վառարանի շահագործման սկզբունքը բավականին պարզ է, ներսում կա ջեռուցման էլեկտրական տարր (TEN), որը սահմանում է անհրաժեշտ ջերմաստիճանը օդում, եւ ներկառուցված երկրպագուը շրջանառվում է այնտեղ այնտեղ պատրաստվող ճաշատեսակի շուրջ: Հացաբուլկեղենի եւ կոնվենցիայի վառարանները տան համար տարբեր են, մեծ եւ մեծ չափերով, եւ դրանց աշխատանքի սկզբունքը բացարձակապես նույնն է: Սակայն այդ սարքերի գների տարբերությունը հսկայական է, եթե համեմատում եք տնային տարբերակը պրոֆեսիոնալի հետ: Եթե մի պարզ էլեկտրական կոնվեկցիոն վառարան տան համար արժենաք մոտ 70-120 ԱՄՆ դոլար, ապա նրա պրոֆեսիոնալ գործընկերի գինը կարող է գերազանցել $ 10,000:
Կոնվեկցիոն վառարանների առավելությունները
Այժմ եկեք նայենք, թե ինչպես օգտագործել կոնվեկցիոն վառարանը եւ այն, ինչ կարող եք պատրաստել դրան: Հիմնականում նրանք կոնյակի ջեռոցներ են գնում հանուն երեխաների եւ մեծահասակների համար թխելու հրուշակեղենի , բայց իրականում դուք կարող եք ճաշակել այն ամենը, ինչ դուք նախկինում ջուրը եք արել: Կա միայն մեկ նախազգուշացում. Տնային տնտեսուհիները, ովքեր արդեն գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կոնվեկցիոն վառարանում, պնդում են, որ սնունդը պատրաստ կլինի 15 րոպե առաջ, քան սովորական վառարանում: Այո, եւ այն ջերմաստիճանը, որում պատրաստված է կերակուրը, պետք է լինի այն 10-15 աստիճանով, որի վրա դուք սովոր եք: Դա պայմանավորված է ներսում օդափոխվող օդի առավել արդյունավետ բաշխմամբ, որն ապահովվում է երկրպագուի ներկայությամբ: Ենթադրվում է, որ այս վառարանում պատրաստված արտադրանքը ավելի շատ վիտամիններ է պահպանում եւ հուսալիորեն հայտնի է, որ դրանք գրեթե չեն այրվում: Ընդհանուր տեղեկություններից հետո կարող եք շարունակել առանձնահատկությունները, մասնավորապես, թե ինչպես պետք է ճիշտ ընտրեն կոնվեկցիոն վառարան, կախված ձեր պահանջներից:
Մենք ընտրում ենք կոնվեկցիոն վառարան
Նախքան այս սարքը գնելը, հարկ է հաշվի առնել, որ այն բավականին տպավորիչ չափսեր ունի, որը կարող է լինել երկու կամ ավելի անգամ ավելի բարձր, քան ստանդարտ միկրոալիքային վառարան: Հետեւաբար, դրա չափը պետք է ուշադրություն դարձնել, առաջին հերթին. Մոտավորապես պետք է հաշվի առնել 550 × 470 × 330 սմ չափսը: Այս վառարանում կտեղադրվի երեք միջին տուփ: Հաջորդ գործոնն այն է, որ գոլորշու խոնավացնող գործառույթի եւ դրա տեսակի առկայությունը: Սա որոշելու է, թե որքան խոնավությունը կկորցնի ապրանքը, ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Գոյություն ունեն երկու տեսակի գոլորշու խոնավացում: Առաջինը ձեռքի է, որի դեպքում օգտագործողը կթողնի կոճակը ջրի ջերմության տարրը լցնելու համար: Երկրորդ տարբերակը ավտոմատ (խելացի) է: Այս վառարաններն ավելի թանկ են, բայց ամբողջովին գոլորշան են
Դիտարկվում է վառարանի օպտիմալ ընտրությունը մեխանիկական հսկողության հետ ապացուցված արտադրողի կողմից: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, նրանք ավելի քիչ են ենթարկվում բոլոր տեսակի խափանումների եւ ավելի էժան պահպանելու համար: Իհարկե, այս միավորը շատ օգտակար կլինի խոհանոցում: Այնտեղ պատրաստված ճաշատեսակները շատ հյութեղ եւ ավելի նուրբ են, միակ մինուսները քաշը եւ չափը: