Տապակած տապ - սա խոհանոցային ամենակարեւոր սպասքներից է, առանց որի հնարավոր չէ լիարժեք կերակուր պատրաստել: Իսկ պատրաստված ճաշատեսակների որակը կախված է հիմնականում ճաշատեսակների ճիշտ ընտրության վրա: Բացի այդ, ճնշման տախտակն ինդուկցիոն վառարանում ունի որոշ տարբերություններ, այնպես որ անհրաժեշտ է ընտրություն կատարել:
Ինդուկցիոն տապակող տոպրակների ընդհանուր պահանջները կապված են դրանց ֆերոմագնիսական հատկությունների, արտադրության նյութի, պաշտպանիչ ծածկույթի, բազմաշերտ հատակին եւ այլն: Այս հոդվածում եկեք խոսենք նման ուտեստների տեսակներից մեկը `բլիթներ:
Ինչպես ընտրել նրբաբլիթ խառնուրդ:
Եթե դուք փորձել եք թխել անթերի բլիթներ , գիտեք, թե որքան է կախված թավայի մեջ: Բարեբախտաբար, այսօր հորինված են հատուկ նրբաբլիթ տապակած տուփեր, որոնց շնորհիվ այս ճաշատեսակի պատրաստման արագությունն ու որակը գովելի են:
Եվ այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել որոշ մանրուքների վրա: Օրինակ, նախքան նրբաբլիթի ներածության տապակի գդալը ձեռք բերելը, ուսումնասիրեք բռնակների ամրացումը, ցանկալի է, որ դրանք շարժական չեն, ինչը կպահի ձեզ այրվածքներից, իսկ քաշի վրա բլիթ վերածելը:
Նայեք նաեւ ճաշատեսակների չափը `նրբաբլիթի օպտիմալ տրամագիծը մոտավորապես 20-25 սմ է: Դա այս չափի տապի վրա է, որը պատրաստում եք դասական եւ նման բլիթներ, որոնք մեզանից շատ են ծանոթ մանկությունից:
Կան, ի դեպ, լրացուցիչ տարբերակով տախտակի մոդելներ: Օրինակ, այսօր հայտնի դարձավ փոքրիկ բլիթներ պատրաստելու համար, եւ դա ամենահարմարն է դա անել, մի քանի փոքր դեպրեսիայի հետ տապակի մեջ:
Եթե խոսենք ամենատարածված մասին, կարելի է ասել `նման ճաշատեսակների առաջատար արտադրողները պետք է նշել Fissler եւ Woll (Գերմանիա), Tefal (Ֆրանսիա), Tescoma (Չեխիա) ընկերությունը: Այս ընկերությունների արտադրանքները վաղուց արդեն շուկայում իրենց լավ կողմն են դրսեւորել: