Առաջընթացն առաջ է գնացել, սառնարան սառնարանում այլեւս սառույց չկա, բայց մի բան մնաց անփոփոխ `ներսում պետք է լինի կայուն« մինուս »: Եկեք պարզենք, թե ինչ պետք է լինի սառնարանում ներդաշնակ ջերմաստիճանը, որպեսզի ձեր արտադրանքը պահպանի օգտակար հատկությունները երկար ժամանակով:
Ստանդարտներ
Կա օպտիմալ ջերմություն այնպիսի բան, ինչպիսին է սառնարան սառնարանում: Նախ անհրաժեշտ է իմանալ, որ սպասարկման սարքերի տեսախցիկների ջերմաստիճանի ցուցանիշները միշտ վեցն են (այսինքն, -6, -18, -24, եւ այլն): Շատ արտադրողները հակված են հավատալ, որ սառնարանում առաջարկվող ջերմաստիճանը պետք է տարբեր լինի 18-24 աստիճանի միջեւ, բացասական նշանով: Այս դեպքում սառնարանում նվազագույն ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի -6-ը, հակառակ դեպքում դրա իմաստը կորցնում է: Ի վերջո, բարձր ցուցանիշների դեպքում պահպանման պայմանները գործնականում տարբերվում են այն միավորի սովորական խցիկում ստեղծվածներից: Սառնարանի ամենացածր ջերմաստիճանը -24 է: Արտադրողների կարծիքով, խորը սառեցման պատճառով, -20-ից ցածր ջերմաստիճանում, ձեր պաշարների առավելագույն պահեստը զգալիորեն մեծանում է: Այս գաղափարը անիմաստ է, եթե դուք գնել ավելի քան տասը կամ տասնհինգ կիլոգրամ միս եւ աստիճանաբար ծախսել այն: Եթե սառնարանում արտադրանքը փոքր է, նշանակություն չունի, թե քանի աստիճան կա `-24 կամ ավելի, քանի որ արտադրանքը ցանկացած դեպքում սառեցնում է ամբողջովին:
Հետաքրքիր փաստեր
Գիտեիք, որ չնայած միավորի ցուցադրման ցուցանիշներին, ապրանքները պարբերաբար տաքացնում են գրեթե երկու անգամ: Երբ կոմպրեսորը միացված է, ջերմաստիճանը իսկապես կնվազի մինչեւ հայտարարագրված -18, իսկ կրկին անջատվածից հետո այն կաճի մինչեւ -9, իսկ սառնարանին տեսախցիկ տալը:
Նման բան չկա, քանի որ օպտիմալ ջերմաստիճանը սառնարանում է, քանի որ սառեցված ապրանքների պահեստային պայմանները
Գիտեք «արագ սառեցման» ռեժիմի նպատակը եւ ճիշտ օգտագործել այն: Այս գործառույթը նախատեսված է ոչ միայն արագ սառեցնել նոր ապրանքատեսակները, որոնք դուք տեղադրեք կոնտեյներ, այլ նաեւ այնտեղ պահվողները չեն հալեցնում: Այս տարբերակը պետք է միաձուլվի բաժնետոմսերի համալրման մի քանի ժամ առաջ, հակառակ դեպքում այն չպետք է օգտագործվի ընդհանրապես:
Ինչպես տեսնում եք, յուրաքանչյուր ապրանքային խմբի համար դուք պետք է ձեր սեփական ջերմաստիճանը, բայց խորը սառեցումը (ներքեւում `20) ռեժիմն է, որը երկարացնում է ուտելի բաժնետոմսերի պահեստային կյանքը: