Ինչպես է դարչինը աճում:

Բաղադրությունը շատերի համար անուշահոտ դարչինով ճաշակի մեջ է, բայց ոչ յուրաքանչյուր իր երկրպագու գիտի, թե ինչպես դարչինը աճում է բնության մեջ: Պատրաստեք այն շատ անսովոր ձեւով, եկեք պարզենք, թե ինչպես:

Որտեղ է դարչինը աճում:

Շրի Լանկայի կղզում աճում է լավագույն որակի համեմունք: Որոշակի որակով դարչին աճում է Հնդկաստանում, Java- ի եւ Սումատրա կղզում: Եվ համաշխարհային շուկայում կան նաեւ կեղծիքներ `Վիետնամում, Չինաստանում եւ Ինդոնեզիայում, համեմունքը արտադրվում է« դարչին »գործարանից, որն ունի համանման բուրմունք, բայց չունի իրական դարչինի հատկությունները: Այն կոչվում է cassia, որը հաճախ տրվում է դարչին:

Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ ծառ է դարչին, եւ ինչպես է այն աճում: Այն մշտադալար ծառ է, որը հասնում է 15 մետր բարձրության վրա, բայց դա երկար չի տեւում, նրա կյանքը ընդամենը երկու տարի է: Այս տարիքից հետո ծառը կտրվում է արմատին, իսկ գլխարկի երիտասարդ կադրերը մեծ թվով են աճում:

Դա այդ կադրերից է, որ դարչինը դուրս է գալիս: Նրանք հեռացնում են հաստ աղի շերտը, որը ծալված է, գանգուրներ տուփերում: Չորացնելուց հետո խողովակները կտրվում են մինչեւ 10 սմ երկարություն եւ ուղարկվում են արտահանման:

Որտեղ է օգտագործվում դարչինը:

Համեմունքների օգտագործումը շատ բազմազան է: Օգտագործելով դարչին պատրաստված են գետնին եւ տաք բուսական թեյերը, այն օգտագործվում է մսային ճաշատեսակների համը սոուսով: Սակայն հաճախ համեմունքները օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու մեջ `ավելացնելով թխված խմորեղենը, համը շաքարավազը եւ տաքացրեք թեյը, օգտագործեք այն մարինաներով եւ թթուներով:

Բացի սննդամթերքի դարչինից, դարչինով եթերայուղ է ստանում գործարանից, որն ունի գերազանց հակաբիոտիկ ազդեցություն եւ հակաօքսիդանտ է: Սակայն դա չի կարող օգտագործվել փոքր երեխաների եւ հղի կանանց կողմից:

Եթե ​​դուք չեք փորձել դագաղի տապակները, շտապ պետք է ուղղել: Ի վերջո, խմորի այս հավելումը կկատարի ցանկացած թեյի տոնական համերգ, շնորհիվ արեւելյան աստվածային բուրմունք: