Mannick- ի ճաշատեսակը, չնայած նախապես ռուսերենին, բայց արեւադարձային նշումները միշտ բարեհամբույր են դարձնում այն: Այսպիսով, որպես փորձ, դուք կարող եք պատրաստել բանանով մաննիկը: Արոմատիկ բանանի խմորումը միշտ վայելում է հատուկ սիրով սպառողների կողմից, եւ դուք կարող եք ստուգել այն ձեր սեփականը, պատրաստելով ճաշատեսակներ ըստ մեր բաղադրատոմսերի:
Ինչպես պատրաստել բանանի մեննիկը:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- կիտրոնաթթու - 150 գ;
- ալյուր - 160 գ;
- մարգարին (կարագ) - 100 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կեֆիր - 250 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք խմում ենք ալյուրը միասին փխրեցուցիչի հետ եւ խառնվում է չոր զանգվածը խեժով: Ընկույզը թողնում է տաք տնական մածուն 30-35 րոպեով, այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ ձվերը եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչեւ հարթ: Ներկայացրեք հալված կարագը խառնուրդի մեջ, կրկին խառնել եւ սկսեք ավելացնել խմորիչ փոշիով վերամշակված ալյուրի հատվածները, կտրելով խմորն ամբողջությամբ:
Թխելու համար բորբոսը յուղով յուղով է լցնում եւ խմորի կեսը թափեց: Տարածեք բանանների շրջանակի մակերեւույթը, լցրեք խմորի բոլոր մնացորդները եւ կպչեք բանանի մնացորդները: Թխել կաթնաշոռով մինչեւ 1 ժամ 180 աստիճանի վառարանում:
Մանգանի բաղադրատոմսը բանանով եւ շոկոլադով
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- կաթնային շոկոլադ `1 կղմինդր;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար `կես դար:
- ցորեն - 1 հատ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- թթվասեր `1 հատ;
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մածված հացահատիկը խառնվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով եւ թողնում է 25-30 րոպե շփում: Ավելացրեք ածխաջրածին սոդա, ձու եւ շաքարավազ, ուշադիր քացեք ամեն ինչ: Բանանը կտրեց փոքր շերտ: Նմանապես, կտրեք եւ կղմինդր շոկոլադ: Խառնել բանանն ու շոկոլադը պատրաստված խառնուրդով եւ զանգվածը լցնել ճարպաթթուով: Մենք ձեւը դնում ենք նախապես ջեռոցում 180 աստիճանի վառարանով 40 րոպե: Նախապատրաստված ուտեստը սառեցված է, թակած եւ ծառայումից առաջ շաքարի փոշի շաղ տալ:
Դուք կարող եք դանդաղեցնել բանանի մենիքը, ավելացնելով, բացի բանաններից եւ շոկոլադներից, ինչպես նաեւ կեռասով քարացած կեռասներ, որոնք հիանալիորեն խառնվում են երկու բաղադրիչներով եւ բերում հաճելի թթվասեր աղանդեր:
Մաննիկ բանանով խմորված կնոջ վրա
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- ցորեն - 1 հատ;
- խմորված կին `2 կետ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- նուշ փաթիլներ `ձեւավորման համար;
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Լցնել ցորենը տաք ռյազենկով եւ մեկ ժամ հեռացնել այն մեկ ժամով: Այս ժամանակահատվածում մանգան կծոտի եւ չի զգացվի վերջնական փաթեթում: Վերջնական հիմքի վրա ավելացնել թխում փոշի եւ վանիլի քաղվածք կամ վանիլի շաքար `համի համար: Քաղցրավենիքը վերջինն է խմորում, իր դերում կարող է հանդես գալ որպես պարզ շաքարավազ, իսկ մեղրը, որը միանգամայն համակցված է բանանով: Այժմ պատրաստված խմորը մնում է խառնված բանան կտորներով եւ լցված ձեւով: Թխել շաքարավազի մոտ 190 աստիճանով 40-45 րոպե: Ավարտված մեննիկը նրբաթիթեղի հետ շաղ է դրել եւ սեղանին մի փոքր սառեցրեց:
Եթե ցանկանում եք երեխային նրբանկատություն տրամադրել, ապա պատրաստեք բանանի մեննիկ `կրկնակի կաթսայի մեջ: Դրա համար, վերը նկարագրված բաղադրատոմսով պատրաստված խմորը լցվում է նավթի վրա ծածկված մագաղաթի մեջ եւ գոլորշիից յուղացված բրնձի ձեւ: Հաջորդը, սարսափը խառնել սարքի գավաթում եւ սահմանել ժմչփը 40 րոպե: Ժամանակն անցելուց հետո, մաննիկը սառեցված է, զարդարված է ձեր ճաշակով, կտրատած եւ ծառայում է սեղանին:
Եվ մոլագարի մոլուցքի մեջ մաքրելու համար խմորը լցվեց սարքի յուղացված գավաթով եւ սահմանեց «խմորի» ռեժիմը 1 ժամ: