Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ճարպային խմորեղեն կաղամբի աղցանով : Juicy անուշաբույր հատապտուղները եւ թեթեւ խրթխրթան խմորն են աստվածայնորեն քնքուշ եւ համեղ համադրություն: Մի ծույլ եւ միմյանց ընկերներին եւ հարազատներին հաճելի խմորեղենով երեկոյան թեյի խմելու համար:
Կաթնաշոռով եւ կեռասով տապակել
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `1 կգ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- բալի իր հյութում `400 գ;
- շաքար - 100 գ;
- քնջութ - համտեսել;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Հյութի խմորը ջերմացվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Եվ այս պահին մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Բլթակով ծեծել լավը, ավելացնել մեկ ձու եւ ավելացնել շաքար: Կրկին զանգահարեք մինչեւ սահուն: Խմորը դուրս է եկել, կտրվելով քառակուսիներով, մենք տարածում ենք յուրաքանչյուր կաթնաշոռի եւ մի քանի հատապտուղների կեռաս: Fold աշխատանքների կտորները եռանկյունիով, պտտելով եզրերը: Պտտեք պղպեղները մի թխում սկուտեղի մեջ, կարագով լցված եւ ծածկված վերեւը ծածկված ձվի հետ: Ցանկալի է, շաղ տալ տապակները քնջութի սերմերով եւ թխել 20 րոպե, մինչեւ պատրաստի:
Խրթխրթան խմորից խաշած պալարները
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `500 գ;
- կեռաս սառեցված - 500 գ;
- շաքար - 150 գ;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք պատրաստի ճարպային խմորեղենը եւ թողնում ենք այն սեղանի վրա, հանելու համար: Եվ այս պահին մենք պատրաստում ենք բալ: մենք լվանում ենք հատապտուղները, դրանք քամոցով հանեք եւ թողնում դրանք քանդելու համար: Խմորը փոքր-ինչ շեղվել է շարժակազմի պինով եւ բաժանված է փոքր հրապարակներում: Կիտրոնի քերուկը քերծում է եւ պատրաստում է յուրաքանչյուր մասի համար: Այժմ շաքարավազը շաղ տալ շագանակագույն եւ լուսաբանել հրապարակի երկրորդ կեսը, ուշադիր ամրացնելով եզրերը: Հավկիթները սառեցված բալով թխում են թխում թերթիկի վրա, ծածկված մագաղաթով եւ թխում է նախապատրաստված վառարանում 20 րոպե:
Աղավաղում խմորեղեն կեռասով եւ ընկույզով
Բաղադրությունը `
- աղի հյութ - 250 գ;
- բալ չիր - 1 հատ;
- շաքար - 100 գ;
- ընկույզ:
Նախապատրաստում
Ընկույզները ծամում են աղբի վրա: Խորաման խմորն ալյուրով ցրված է, բարակ սփռոցով գցված եւ քառակուսի մեջ կտրված: Այնուհետեւ, յուրաքանչյուրի համար, մենք մի փոքր կլորացված ընկույզներ ենք տեղադրել, եւ վերեւից մենք բալի բաժանենք բալի: Շաղ տալ շոկոլադով լցնել լցնելը եւ խմորի հակադիր ծայրերը միացնել, որպեսզի նավը դուրս գա: Պղպեղները դնել թխելու սկուտեղի վրա եւ ուղարկել այն 20 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում, ընտրելով ջերմաստիճանը 180 աստիճան: