Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել պարզ, բայց աներեւակայելի համեղ Mannik կարկանդակ: Այս աղանդերի արտադրանքը միշտ մատչելի է ցանկացած խոհանոցում, այնպես որ ցանկացած պահի կարող եք կազմակերպել թեյ կամ սուրճի համար արժանի ավելացում եւ հիանալի համտեսել:
Այլ բաների շարքում «Մեննիկ» կարկանդակը շատ վիտամինների եւ սնուցիչների աղբյուր է, շնորհիվ բնական բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրամասերի եւ կաթնաշոռի:
Կարկանդակ «Մաննիկ» - կեֆիրի համար պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 300 մլ;
- ցորեն - 275 գ;
- մեծ հավի ձու - 2 հատ;
- ցորենի ալյուր - 220 գ;
- մարգարին քսուք - 175 գ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- շաքարավազ - 250 գ;
- վանիլին - պտղունց;
- աղ - մի պտղունց.
- կարագ , բուսական կամ մարգարին, կաղնու քսելու համար.
- փոշի շաքար :
Նախապատրաստում
Մատնահարդարման համար ցածր էր օդում եւ նուրբ, կաթնաշոռով կաթնաթթվով քացախով քսում, առնվազն քառասուն րոպե, եւ ցանկալի է մեկ ժամ: Մեկ այլ բեռնարկղով, քսել փափուկ յուղալի մարմարը շաքարով եւ մի պտղունց աղով, ավելացնել նաեւ մի քիչ բշտիկով առանձին ամանի մեջ եւ խառնել մանրակրկիտ, մինչեւ հնարավորինս մեծագույն միասնականությունը: Դրանից հետո ավելացրեք շաքարավազը, մի քիչ վանիլին եւ լցրեք ալյուրը թխում փոշու հետ: Բոլորը միանգամայն խառնել եւ մի քիչ ցողել:
Այժմ, տեղափոխեք արդյունահանվող մանանան խմորով, նախա-ճարպաթթուով պատրաստված ուտելիքով եւ տեղադրեք այն նախապես ջեռուցվող 180 աստիճանի ջեռոցում `երեսունհինգ րոպե: Ժամանակն անցելուց հետո մենք ստուգում ենք մաննիկի հասանելիությունը չոր փայտե բշտիկով, ապա դրեց այն ուտեստ, շաքարավազով շփեք եւ կարող է ծառայել:
Ինչպես պատրաստել տորթ «Mannick» - բաղադրատոմսը թթվասեր
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `ավելի քան 20% -ով ճարպային բովով` 350 գ;
- ցորեն - 275 գ;
- մեծ հավի ձու - 3 հատ;
- սոդա սնունդը, մարված քացախով - 15 գ;
- շաքարավազ - 180 գ;
- վանիլին - պտղունց;
- աղ - մի պտղունց.
- կարագ, բուսական կամ մարգարին, կաղնու քսելու համար.
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Թթվասերը դնում է գավաթ, լցնել շաքարավազ, մանանան եւ ծեծել առանձին տարաներով, խառնել ամեն ինչ, ուշադիր եւ թողնել առնվազն քառասուն րոպե, եւ ցանկալի է, որ կես ժամ մանգան խթանեն: Դրանից հետո մենք մի քիչ սեղանի քացախով լցնում ենք խմորի սոդա, ավելացնել այն մնացած բաղադրիչներին եւ խառնել այն:
Մենք բերում ենք արդյունահանվող թթվասեր խմորից, յուղոտ թխվածքաբլիթի մեջ, այն ծածկելով այն պարունակող թղթի հավատարմության համար եւ տեղադրել այն նախապես յուղով 185 աստիճանի ջեռոցում `երեսունհինգ երեսունհինգ րոպե: Թխելու ընթացքում վառարանը չի բացվում:
Պատրաստության մասին մենք տալիս ենք մանիկյուրը սառը, իսկ հետո շաքարավազը շպրտում եւ կարող է ծառայել:
Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել լվացվեն եւ չորացրած չորացրած մրգերը եւ ընկույզները Mannik կարկուտի համար մանգանախառնուրդի վրա եւ կիրառել գոլորշի, ջեմի կամ խտացրած կաթի մակերեսին:
Կարկանդակ «Մաննիկ» կաթնաթթվով `կաթի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կաթ - 250 մլ;
- կաղամբի կռունկ - 195 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- վանիլին - պտղունց;
- թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ:
- շաքարավազ - 185 գ;
- կարագ, կաղնու քսելու համար:
Նախապատրաստում
Ինչպես նախորդ երկու բաղադրատոմսերում, մենք առաջին հերթին պետք է ներծծենք նռնակ: Դա անել, ծեծել են ձվերը, խառնել նրանց կաթով եւ շաքարով, կրկին կրկին ծեծել, ապա ավելացնել ցորենը, խառնել եւ մեկ ժամ մեկնել: Դրանից հետո մենք խառնվում ենք վանիլային եւ խմորիչ փոշի մեջ մանանայի խմոր եւ փոխանցում այն մագաղաթին, որը ծածկված է մագաղաթով եւ լրացուցիչ կծու կարագով: Այժմ տեղադրեք այն ջեռոցում ջեռուցվող ջեռոցում 185 աստիճանի ջեռոցում եւ «Մանիկ» թխվածքաբլիթը միջին քառասուն րոպեի համար: