Որեւէ փորձից դուք որոշում եք թխել գլանափաթեթներ, նրանց «կողնաշարային» տեխնոլոգիան նույնն է բոլորի համար: Մենք վերցնում ենք մի կտոր խմոր, որը հեշտությամբ հարմարվում է ձեր ձեռքին, եւ մենք կաղում ենք buns- ից: Այնուհետեւ գլորում է կոկիկ, կլոր եւ բարակ տորթ: Բաժանեք այն 8 հավասար հատվածներին: Յուրաքանչյուր ճյուղի կենտրոնում մի փոքրիկ ջեմ եւ գլորում տարածեք խողովակի լայն մասից մինչեւ նեղը: Կտրելուց առաջ գորշելը, կարող եք մի փոքր թեքել հատվածի ծայրերը: Մնում է միայն ստացված ստվարաթղթե տուփերը պատառաքաղների դասական ձեւը տալ, մի փոքր հանգստացնել միասին կիսալուսին: Եվ հետո մենք ուղարկում ենք cookie- ները ջեռոցում, այն ժամանակ, որը կախված է փորձությունից: Լուռ ավազ, փխրեցուցիչ կամ օդային խմորիչ `յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Թխել եւ փչացնել ձեր տանը, դա շատ պարզ է:
Պաղպաղակ առանց խմորիչի խառնուրդով
Բաղադրությունը `
- մարգարին - 400 գ;
- ալյուր - 5 կետ;
- գարեջուր - 1 հատ;
- jam - 4 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ -3 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել սմբակավոր խմորով: Սառեցված մարգարինը մեծ աղբատարի վրա հարվածեց: Ավելացնել գարեջուր, աղ, 4 գավաթ (250 գրամ) ալյուրի ալյուր: Հացահատիկ խառնել: Քացեք մնացած ալյուրը սեղանի վրա եւ վերջապես բերեք խմոր: Մենք փաթեթավորում ենք սննդի ֆիլմի մեջ եւ այն 2 ժամվա ընթացքում ուղարկելու ենք սառնարան:
Նիհարորեն հանում են խմորը, տարածում են լցոնումները եւ սղոցում: Նախքան դրանք ջեռոցում ուղարկելը, մենք առաջինը մի քիչ ծեծված ձու ենք ցանել, ապա `շաքարավազ: Մենք այն տարածեցինք թխում թերթի վրա, ծածկված մագաղաթով: Թխել 15 րոպե 200 աստիճանով, մինչեւ browned: Այս բաղադրատոմսի խմորը պարզվում է, որ խմորեղենը խմորիչ է:
Քաղցր պանիր պանիր սմբակավորներ `ջեմ - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- կարագ - 200 գ;
- թթվասեր `200 գ;
- ալյուր - 2 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- jam - 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Ալյուրը խմորի փոշի եւ շաքարավազի հետ շփում է փափկեցված կարագի եւ ձվի հետ: Թթվասեր եւ կաթնաշոռ ավելացնել, խմորը խառնել: Պտուտակները թխում են մաղադանոսով ծածկված փխրեցնող ժապավենով, ծածկված ծխախոտով եւ 40 րոպե ուղարկեք ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Ավարտված սալիկներն առաջ չորացրած շաքարի հետ շաղ տալ:
Սանդալներ սալիկներ սմբակով
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `250 գ;
- կարագ - 250 գ;
- շաքար - ապրանքի 1/4 մասը;
- ալյուր - 1 կգ;
- jam - 1/2 st .;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք ցողում ենք ալյուրը սահում, կենտրոնում մենք խորացնում ենք: Դրեց այն, ջուր լոգանքի յուղում հալված, շաքարով խառնել: Ավելացրեք թթվասեր եւ խմոր կխմեք: Նախ `գդալ, հետո, երբ խմորը կդառնա հաստ: Ավելացրեք ալյուրը այնքան, որքան «վերցնում» խմորը, մինչդեռ այն չպետք է ամուր: Մենք փաթեթավորում ենք սննդի ֆիլմում եւ այն կես ժամով ուղարկեք սառնարան:
Խմորից հետո գլորում են սալիկներն ու դրեց մաղածածկ թխում թերթիկը: Թխել 40 րոպե 190 աստիճանով: Մեկ այլ տաք փխրուն թխվածքաբլիթ սմբակ `խնձորով, առատորեն ցրված փոշի շաքարով:
Խմորիչ կրոյցաններով կաղամբով
Բաղադրությունը `
- խմորիչ - 50 գ;
- կաթ - 0,5 հատ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- մարգարին - 300 գ;
- ալյուր - 2,5 միավոր;
- jam - 1 հատ;
- վանիլին - 1 պտղունց;
- փոշի շաքար - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Տաք կաթում խմորիչը շաքարով եւ մի թեյի գդալ ալյուրով: