Stringed կամ, ինչպես նաեւ կոչվում է, ծնեբեկային լոբի - ապրանքը թեթեւ է եւ շատ օգտակար: Այն պարունակում է շատ քանակությամբ կալորիա, բայց շատ վիտամիններ եւ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, երկաթը, մագնեզիումը, ֆոլաթթու: Այս դեպքում, ծնեբեկային լոբի ուտելը բարելավում է լյարդի եւ երիկամների կատարումը: Այժմ մենք ձեզ պատմելու ենք բաղադրատոմսեր, կանաչ լոբուով համեղ աղցաններ պատրաստելու համար:
Կանաչ լոբիով աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- string լոբի - 350 գ;
- դեղին պղպեղ - ½ հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մարինացվող կարմիր լոբի - 240 գ;
- քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, շաքարավազ, սեւ գարեջրի պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ, լցնել լոբի լոլիկի մեջ աղը 5 րոպեի ընթացքում, այնուհետեւ նետել այն դեպի քամոց, եւ երբ դա մի փոքր թույն է, ավելացնել թխված կարմիր լոբի, պղպեղը, կտրել մեջ cubes եւ թակած սոխ: Դրանից հետո մենք բուսական յուղ ենք լցնում բանջարեղենի կոնտեյներով, ավելացնում քացախ, աղ, շաքար եւ պղպեղ, համտեսելու ամեն ինչ, մանրակրկիտ խառնեք:
Համեղ աղցան կանաչ լոբիով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լեզուն - 0,5 կգ;
- գազար - 1 հատ;
- պահածոյացված լոբի - 1 հատ (240 գ);
- լարային լոբի - 200 գ;
- սեւ ձիթապտուղ - 1 կիտ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- Պեկինային կաղամբ - 200 գ;
- մայոնեզ, աղ, պղպեղ, կանաչեղեն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Իմ լեզուն, լցնել եռացող ջուրը եւ եփել մինչեւ պատրաստ, այն տեւում է շուրջ 1.5-2 ժամ: Այնուհետեւ մենք մի քիչ սառը ենք, կեղեւը կտրում ենք շերտերով: Կարտոֆիլները եւ գազարը խաշվում են կեղեւով, մաքրվում եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Կառուցեք լոլիկի լոբի տապակած տավարի մեջ, բուսական յուղով, ավելացնել 50 մլ ջուր եւ պաղպաղակ, մինչեւ որ հեղուկը գոլորշիացնի, ապա աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Մարինացված վարունգը կտրված է շերտերով, իսկ Peking կաղամբը կտրտվում է: Միավորել պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել պահածոյացված լոբի, ձիթապտուղ, մայոնեզ, փաթաթված կանաչի եւ խառնել: Այնուհետեւ փորձեք `եթե ցանկանում եք ավելացնել աղը:
Աղցան, կանաչ լոբի եւ ձու
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- կանաչ լոբի - 400 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- աղ, պղպեղ, մայոնեզ, կանաչ սոխ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի եռացրեք, մինչեւ աղած ջրի մեջ եփեք, կպահանջվի շուրջ 7 րոպե: Ձվերը բարկանում են, ապա լցնել ցուրտ ջուր, մաքրել եւ կտրել խորանարդի մեջ: Մենք սառեցված լոբիները համատեղում ենք ձվով, ավելացնում ենք սեղմված սխտորը եւ թակած կանաչ սոխը, լցնել ճարպը մայոնեզով կամ թթվասերով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Մենք ծառայում ենք լոբիով ձվի աղցան , դեկորատիվ կանաչներով:
Կանաչ լոբի կանաչ աղցան
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- string լոբի - 0,5 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- բուսական յուղ, տապակի համար:
Վերալիցքավորման համար:
- Բալամիկ քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- տաք ջուր - 50 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի եփել 2-3 րոպե, այն պետք է մնա մի փոքր դժվարությամբ, որից հետո ջուրը լցվում է: Հավի իմ ճարպը, չորացրած, կտրեց շերտերով կամ խորանարդներով, եւ տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ մի շագանակագույն մակերես: Պղպեղը եւ սոխը մաքրվում եւ կտրտվում են, ինչպես նաեւ ֆիլեները: Ավելացրեք տապակած ձեթը եւ ավելացրեք պանրով սոխով մինչեւ փափուկ, այնուհետեւ տարածեք լոբիները եւ ամբողջությամբ միասին շաղախեցեք 5 րոպե մեկ փակ կրակի տակ գտնվող փոքր կրակի վրա: Այժմ մենք պատրաստում ենք սոուսը. Տաք ջուրը խառնել բալզամիկ քացախով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, որից հետո փորձենք հագնվելու, այն պետք է լինի աղի, քանի որ բանջարեղենն ու մսի չխանգարեն կերակուր պատրաստելու ընթացքում: Մենք հավի միսը միացնում ենք բանջարեղենով եւ լցնել ամբողջ արդյունքը, խառնել եւ ծառայել ջերմ աղցան սեղանին: