Բամբակները համբուրգերների համար

Մենք բոլորս փորձում ենք խուսափել արագ սննդից, բայց այնուամենայնիվ, քարանձավում սպասարկվող ուտեստները գրավիչ են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Եթե ​​ցանկանում եք ձեր եւ ձեր ընտանիքի հետ համբուրգերների հետ շփոթել, ապա համբուրգերները պետք է նախընտրեն իրենց կողմից:

Երիտասարդ եւ փորձառու տնային տնտեսուհիները, հետաքրքիր է իմանալ, թե ինչպես կատարել բուրգերներ համբուրգերների համար: Այս թխած արտադրանքի պատրաստման առանձնահատկություններ կան: Ի վերջո, մենք բոլորս գիտենք, որ այս խմբաքանակը տարբերվում է իր գերազանց ճաշակով: Բուրգերի համար առաջարկվող բաղադրատոմսը կօգնի դարձնել համբուրգերներ , cheeseburgers եւ fischburgers, որոնք պատրաստվում են տանը, ոչ պակաս համեղ, քան հայտնի արագ սննդի սրճարաններում, բայց դուք կտեսնեք, որ բաղադրիչները, որոնք կազմում են իրենց կազմը, առողջ են առողջության համար:

Buns հետ քնջութ սերմերի համար hamburgers

Բաղադրությունը `

• Կաթ - 0.5 լիտր;
• ցորենի ալյուր - 6 կետ;
• չոր խմորիչ - 1 փաթեթ (10-12 գ);
• շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ - 2 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• ձու - 1 հատ;
• քնջութը ցնցուղի համար:

Նախապատրաստում

Հարցին, թե ինչպես խմորեղեն դարձնել համբուրգերների համար, կարեւոր կողմը քննության հետեւողականությունն է: Եթե ​​խմորը հաստ է, ապա գլանափառերը չափազանց խիտ են լինելու, եթե հեղուկը պատրաստի թխումից դուրս կգա անթերի: Հետեւաբար անհրաժեշտ է ոչ միայն պահպանել բանաձեւը, այլեւ «զգալ» խմորը: Սա չի կարող առաջին անգամ լինել: Այն վարպետները, որոնք սովորաբար փորձարկում են փոխանակում, սովորաբար նման խնդիրներ չեն առաջանում:

Մաղել կեսը ալյուրը, ավելացնել չոր խմորիչը, լցնել աղը եւ շաքարը: Կաթը ջերմացրեք մարմնի ջերմաստիճանը, լցնել այն ալյուրի եւ այլ բաղադրիչների խառնուրդի մեջ, ավելացնել բուսական յուղը, խառնել կծու պղպեղով: Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած ալյուրը, խտացրած խմորը ձեր ձեռքերով, մինչեւ որ այն դադարեցնի պեստերիան: Խմորը մեկ ժամով թողնում ենք խաղաղությամբ, որպեսզի այն կգա:

Ինչպես խփել burgers համար համբուրգերներ. Բարձրացրեք խմորը կրկին խառնել, բաժանել 18 հավասար մասեր եւ դուրս գալ դրանցից գնդակներ: Կաթնաշոռով լցնել պանիրը եւ դրա վրա տարածել խմորների գնդիկները, մի փոքր շտկելով դրանք, ապա գլանների ձեւը կատարյալ կլինի: Եվ նրանք ունեն էլեգանտ-փայլուն տեսք, մենք ծխում ենք ձիթապտղի ձվով: Կրծոտը շաղ տալ վերեւում, թողնել տապակները եւս 20 րոպե: Տաքացրեք ջեռոցը 220 աստիճանով եւ 20 րոպե տաք ջեռոցում տեղադրեք թխում թերթիկը: Հեռացրեք խմորի սկավառակի թխում ջրի հետ եւ ծածկեք սրբիչով:

Buns այնքան համեղ է եւ օդում, որ դուք կարող եք ոչ միայն կատարել համբուրգերներ նրանց հետ, այլ պարզապես ուտել փխրուն խմորեղեն թեյի կամ կաթով: