Այս համեղ դեսերտը բոլորիս ծանոթ է մանկուց: Բացի այն, որ թխվածքաբլիթներից պատրաստված շոկոլադի երշիկը շատ համեղ է եւ զարմանալիորեն արոմատիկ է, այն հեշտ է եփել: Եկեք նայենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր cookies- ից երշիկ պատրաստելու համար:
Recipe համար շոկոլադի երշիկ է cookies
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ «Հոբելյանական» - 300 գ;
- շաքարավազ - 0.5 կետ;
- կարագ - 300 գ;
- կակաոյի փոշի - 5 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար;
- ընկույզ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես կարելի է երշիկ պատրաստել բլիթներից: Այսպիսով, վերցրեք ցանկացած պակաս cookie , ավելացնել այն cellophane պայուսակ եւ ջախջախել այն շատ փոքր կտորների հետ, խոհանոցային hammer. Այնուհետեւ կաթսայի մեջ կարագ կարագ ենք արել եւ հալեցնում այն ցածր ջերմության վրա: Դրանից հետո մենք շաքարավազ ենք ավելացնում նույն վայրում, եւ խառնող, ցածր ջերմության վրա, պատրաստում ենք մինչեւ շաքարային բյուրեղները լիովին լուծարվում: Այնուհետեւ նրբորեն հեռացրեք թիթեղը ափսեի մեջ, լցնել կակաոյի փոշի, թակած ընկույզը եւ մանրացնել բոլորին: Այժմ ավելացրեք թխվածքաբլիթ փխրուն թաշկինակից եւ կրկին ակտիվացրեք մինչեւ զանգվածը համազգեստ:
Սեղանի վրա սննդի ֆիլմը տարածվեց, դրա վրա պատրաստեց պատրաստված խառնուրդի միասնական շերտը եւ նրբորեն փաթեթավորեք այն: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված երշիկները կակաոյի եւ բլիթներից, սառնարանում, եւ այնտեղ այնտեղ թողնել մոտ 3 ժամ սառեցնելու համար: Նախքան ծառայելը կտրեք նրբագեղությունը կտորների մեջ, շաղ տալ շաքարավազի հետ եւ վայելեք մանկական համեղ համը:
Քաղցր թխվածքաբլիթ երշիկ շոկոլադով պտուղներով
Բաղադրությունը `
- կարմրուկ cookie - 500 գ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 200 գ;
- կաթ - 0,5 հատ;
- Վանիլին `համտեսել;
- շագանակագույն պտուղներ `50 գ;
- ընկույզ - 50 գ
Նախապատրաստում
Ընկույզները լավ են թակվել: Շոկոլադե մրգերը կտրված են փոքր կտորներով, իսկ կարմրուկի պուցը կոտրված է, այնպես, որ ճեղքվածք հայտնվի: Հաջորդը, պատրաստել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները մի ամանի մեջ: Առանձին կաթսայում մենք կապում ենք կակաոյի փոշին շաքարով, լցնել կաթի մեջ, խառնել մինչեւ լույսերը ամբողջությամբ լուծվեն եւ ավելացնել վանիլինը `ճաշակի:
Սառեցված կարագը կտրված է կտորներով եւ կակաոյի կաթի խառնուրդի մեջ: Մենք պանիր ենք դանդաղ կրակի վրա եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ նավթը եւ շաքարը լիովին լուծարվեն, երբեմն բորբոքվում: Պատրաստի տաք խառնուրդը ուշադիր լցնել թխվածքաբլիթներ, շոկոլադե մրգեր եւ ընկույզներ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Արդյունքում զանգվածը տարածվում է փայլաթիթեղի վրա, փաթաթված է գլորում եւ ձեւավորում է երշիկ: Մենք վերացնում ենք բուժումը սառնարանում, մինչեւ այն ամբողջովին սառեցված: Բիսկվիթից պատրաստված երշիկի մեջ կտրատելիս եւ ծառայել որպես տորթ թեյի համար:
Մանկական երշիկ, խտացրած կաթով թխվածքաբլիթներից
Շոկոլադե երշիկն ամեն երեխայի համար ամենասիրելի քաղցրավենիքն է: Այս բաղադրատոմսը համարվում է այս նրբության դարձնելու դասական միջոց:
Բաղադրությունը `
- կարմրուկ cookie - 500 գ;
- կարագ - 200 գ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- խտացրած կաթ - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրում ենք կարճ թխվածքաբլիթները փոքր կտորների մեջ: Կտրեց կարագը եւ կտորացրեք այն շատ ցածր ջերմության վրա, խորը կաթսայում: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք այն խտացրած կաթ եւ այլն
Հաջորդը, մի քիչ կակաոյի փոշի լցնել, խառնել մինչեւ հարթ, այնպես որ չոր լույսեր չկան: Դրանից հետո, հեռացնել զանգվածը կրակի եւ ավելացնել crumbled թխվածքներ. Բոլորը շատ արագ շտապում են ապահովել, որ շաքարախտը հավասարապես ծածկված է շոկոլադե հիմնասյուներով: Այնուհետեւ հարթ մակերեսով մենք դնում ենք խիտ բջջանյութի պայուսակ եւ դնում այն ավարտված շոկոլադի զանգվածը: Մենք շոշափում ենք գլորում, ձեւավորում ենք երշիկները եւ դրանք սառնարանում դնում, մինչեւ այն կարծրացնում: