Տնային տնտեսուհիները, հաճախ պնդում են, թխել տնական տորթ: Եկեք մեր հարազատներին այս հրաշալի տնական նրբությամբ: Ի վերջո, մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր ամենահեշտ պատրաստելու տորթ, մի խմոր, որի համար դուք կարող եք կատարել մի քանի րոպեների ընթացքում: Բացի այդ, այս գործընթացում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել այս շատ պարզ, բայց insanely համեղ տորթ:
Ընտանիքում ամենապարզ եւ համեղ գազար տորթը բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- հավի ձու - 3 կտոր;
- նուրբ բուսական յուղ - 280 մլ;
- ցորենի ալյուր - 230 գ;
- Վանիլին - գդալի 2/3-ը;
- թխում փոշի - 2.5 թեյի գդալ;
- աղացած դարչին `1,5 տ.մ.
- շաքարավազ - 350 գ;
- Կտրուկ ընկույզ - 150 գ;
- գազար (միջին) - 4 հատ:
Կրեմի համար:
- կարագ - 130 գ;
- փափուկ սերուցքի պանիր `300 գ;
- փոշի շաքար `320 գ:
Նախապատրաստում
Հավի ձվերը բաժանվում են շերտից, դրանք միացնում են բուսական յուղով, նուրբ տարանջատված շաքարով եւ սպիտակներով `զանգվածով խառնիչով: Այնուհետեւ, այստեղ մտնում ենք խմորիչ փոշի, վանիլին, ցողունային դարչինով, եւ նորից այն ամենը լավն է: Մենք քաղցր սորտերի գազարները կաթսայի միջին ծանրաբեռնիչի վրա, եւ ցորենի թակած ընկույզով մի բաժակ դրեց խմորով, որի հետ միասին մենք համատեղում ենք ամեն ինչ, խառնելով փայտյա սպաթուլայի հետ: Կաղապի ստորին եւ պատերը խիտ զգայուն են քսած փափուկ կտորով, այնուհետեւ ալյուրով քսում ենք: Պատրաստի կոնտեյներով մենք տեղափոխում ենք խմորը եւ այն հայտնաբերում ենք ջեռոցի կենտրոնում `185 աստիճանով: 40 րոպե տապակած տորթ պատրաստելու համար տորթ պատրաստում ենք:
Այժմ, մեկ խորը գավաթում, սեղանի վրա եւ նույն կարագում մոտ 30 րոպե պառկում է փափուկ քսուք պանիր: Մենք քնում ենք նրանց փոշի շաքարի հետ եւ խառնիչով հարվածում են միջին արագությամբ: Մենք կիսում ենք լավ սառեցված տորթը երկուում, կիրառեք կրեմը, ծածկեք այն երկրորդով եւ ծածկեք մեր պարզագույն գազարով տորթի վերեւի եւ կողմերը մնացած կրեմով:
Recipe համար առավել համեղ եւ պարզ շոկոլադե տապակած տորթ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր - 750 գ;
- նուրբ շաքար `250 գ;
- կակաո - 2/3 կետ;
- թխում փոշի - 1 փաթեթ;
- խոնավեցնող խմորի սոդա `2 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 120 մլ;
- Վանիլին - 1 փաթեթ;
- ձու - 2 հատ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր (25%) - 550 գ;
- նուրբ շաքար `300 գ;
- սննդի խտացուցիչ թթվասեր - 1 փաթեթ:
Նախապատրաստում
Թաղանթից բաժանված ձվերը, ավելացնել մուգ կակաո, նուրբ շաքար, խտացրած սոդա, թխում փոշի եւ խնամքով խառնել մի գդալով միատեսակ: Մենք ավելացնել բուսական յուղ եւ խառնել այն խառնուրդում: Մենք բարձրացնում ենք ամենաբարձր աստիճանի ալյուրը անմիջապես ամանի մեջ, բոլոր բաղադրիչներով, խառնել այն, մինչեւ որ ալյուրի գնդերը լուծվեն եւ դրա կեսը թափահարել են: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռուցվող ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան եւ կարկանդակում շոկոլադե տորթը 25 րոպե: Այնուհետեւ մենք նաեւ կատարում ենք մնացած փորձերը:
Թթվասերի համար ավելացրեք սննդի խտանյութը, որը նախատեսված է դրա համար, լավ շաքարավազ եւ ծեծեց սերուցք խառնիչով, փափուկ, հաստ զանգվածով: Օգտագործելուց առաջ սառեցրեք սերուցքը մոտ կես ժամ սառնարանում, ապա կիրառեք հաստ շերտ սառեցված, գեղեցիկ, դարչնագույն թխվածքաբլիթների վրա, որոնցից մենք ձեւավորում ենք տորթը: Մնացած քսուք կրեմը սերտորեն տաքացնում է տորթի կողմերը: Մենք դրեցինք սառնարանում առնվազն երեք ժամ:
Մեր կողմից ներկայացված տորթերը կարող եք զարդարել ամբողջովին հենվելով ձեր ճաշակի նրբությունների եւ անհատականության վրա: