Նախքան խոհանոցի մասշտաբը ընտրելը, դուք պետք է ապամոնտաժեք դրանց օգտագործման նպատակը: Փորձառու տնային տնտեսուհիների համար սա լավ օգնական է պահպանման շրջանի համար, երբ անհրաժեշտ է մշտապես քաշել արտադրանքը եւ հաշվարկել համամասնությունները, այստեղ ամենակարեւոր զանգվածը, որ տեխնիկան կանգնած է, կարեւոր է: Խոհարարական բիզնեսի վիրտուոզները պետք է ճշգրիտ չափեն բոլոր բաղադրիչները, այնպես որ սարքի ճշգրտությունը առաջին տեղում է: Այսպիսով, եկեք քննարկենք խոհանոցի լավագույն չափսերը ընտրելու հիմնական խորհուրդները:
Կենցաղային խոհանոցի կշեռքներ
Առաջին բանը, որ հետաքրքրում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն `քաշի առավելագույն քաշը եւ սխալը: Առավելագույն հզորությունը տատանվում է 2-5 կգ-ից: Կշեռքներ, որտեղ դուք կարող եք կշռել 5 կգ, գերազանց հարմար է երկրպագուների համար, որպեսզի ձմռանը բաց թողնեք: Ավելի լավ է ընտրել խոհանոցային կշեռքները նվազագույն սխալներով, քանի որ անարժան արդյունքներով սարքավորում ձեռք բերելը իմաստ չունի: Առավել իդեալական տարբերակը սխալ է 1-2 գ-ի սահմաններում: Կենցաղային խոհանոցային լավ կշեռքները պետք է ունենան նման սխալ:
Կան երկու տեսակի կշեռքներ `մեխանիկական եւ էլեկտրոնային: Մեխանիկական տարբերակը աշխատում է գարնան հիմքի վրա: Երբ քաշը փոխվում է, գարունը տեղաշարժվում է, դրանով իսկ շարժելով սալիկի սլաքը: Մեխանիկական կշեռքները շատ ավելի էժան են, ունեն մեծ քանակությամբ կշիռ, կարիք չկա էլեկտրաէներգիայի աղբյուր: Ինչպես ընտրել էլեկտրոնային խոհանոցային սանդղակը: Կան մոդելներ, որոնք աշխատում են մարտկոցների, մարտկոցների կամ ցանցի կողմից: Քաշի ճշգրիտ չափման համար ավելի լավ է ընտրել էլեկտրոնային խոհանոցային կշեռքները, քանի որ նրանք ունեն ավելի քիչ սխալ, հագեցած են հիշողության գործառույթներով եւ բեռնարկղերի կշիռներով: Բայց նրանց համար կշիռը, որպես կանոն, պակաս է:
Խոհանոցի կշեռքները գունդի կամ հարթակի հետ - ինչ ընտրություն:Եթե դուք ընտրում եք հարթակ, դուք կարող եք կշռել արտադրանքը անմիջապես կոնտեյներով, որտեղ դուք պատրաստվում եք եփել: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է կշռել մեծածախ արտադրանքները (ձուկ), ապա դրա հարթակը ավելի լավ է: Սեղանի խոհանոցային կշեռքները գավազանով մեծ են խմորիչի համար, քանի որ զրոյական քաշի գործառույթն է: Վաճառքում կան մոդելներ `շարժական ամանի մեջ, որը հեշտ է լվանալ:
Ընտրեք խոհանոցային սանդղակը դժվար է, քանի որ այսօր առկա են տարբեր նյութերի եւ նախագծման տեսակները: Չկա այնքան էլ շատ տարբերություններ, ապավինեք ճաշակի եւ խոհանոցի հիմնական ոճը: Ժամանակակից խոհանոցների համար ավելի լավ է մետաղական մանրամասներով մոդելներ ընտրելը, դրանք լավ տեղավորվում են բարձր տեխնոլոգիական ոճով: Հանրաճանաչ այսօր բարակ պլատֆորմներն են սենսորային վահանակով: