Նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր շատ են սիրում սեխը, միշտ չէ, որ ճիշտ են պատասխանում հարցին. Ինչ է այս պտուղը, հատապտուղը կամ ընդհանրապես բանջարեղենը: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ այն վաղուց մարդը մեծացել է, եւ շատերը մոռացել են, թե որտեղից է եկել: Եկեք պարզենք այն:
Մածուն պտուղ է:
Մածուն շատ քաղցր է, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է մրգային աղցանների պատրաստման մեջ : Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր վիտամիններ (PP, C), թթուներ (ֆոլիկ եւ ասկորբին) եւ մարդու համար անհրաժեշտ տարրեր (կարոտին, սիլիկոն, երկաթ, նատրիում):
Դրա շնորհիվ շատերն անվանում են պտուղ, բայց դա չէ: Ի վերջո, այն աճում է գետնին, այլ ոչ թե ծառերի կամ թփերի վրա, եւ խոտաբույսերի բույսերի պտուղները սովորաբար կոչվում են հատապտուղներ կամ բանջարեղեն:
Melon է berry?
Այս հայտարարությունը հիմնված է երկու հայտնի սեխ մշակաբույսերի `ձմերուկի եւ սեխի հարեւանության վրա: Նրանք նման են ոչ միայն մշակման վայրի, այլ նաեւ ներքին կառուցվածքի. Քաղցր մարմին, շատ սերմեր, խիտ կեղեւ: Եվ քանի որ ձմերուկը հատապտուղ է, ապա սեխը պատկանում է այս խմբին: Սակայն շատ բուսաբաններ համաձայն չեն դրա հետ, քանի որ այն աճում է թարթիչներով, ինչպես որոշ բանջարեղենների (վարունգ, դդում, ցուկկինի): Իսկ որոշ արտաքին հատկանիշների համար սեխը նույնպես շատ նման է նրանց:
Մածուն բանջարեղեն է:
Գիտական դասակարգերի համաձայն, սեխը պատկանում է Pumpkin դասի, վարունգի տեսակը: Հետեւաբար, նա բուսական է: Բայց դա չի համապատասխանում իր համային հատկանիշներին. Քաղցր, բուրավետ եւ հյութալի, ինչը առավել հարմար է մրգերի եւ հատապտուղների համար: Հետեւաբար, շատերը ժխտում են, որ սեխը կարող է լինել բուսական: Բայց, եթե հաշվի առնեք միայն կենսաբանական նշանները, ապա այդպես է: Ի վերջո, նա ունի շատ մեծ նմանություն վարունգի հետ:
- Տերեւների ձեւը, սեխի մեջ դրանք մի փոքր ավելի մուգ են եւ ունենում են ավելի քիչ մազերը
մակերեւույթը; - ծաղիկների չափը եւ գույնը;
- արմատային համակարգի զարգացման նույն առանձնահատկությունները, որոնք ազդում են մշակման տեխնիկայի վրա (լայնությունը զարգացում, փոխպատվաստումների վատթարացում):
Դա այն պատճառով, որ սեխը այնքան շատ բանջարեղենային մշակաբույսերի հետ է կապված, որը վերաբերում է այս խմբին, բայց կոչվում է քաղցր բուսական: Այս տարբերակի օգտին կարելի է վերագրել այն փաստը, որ Չինաստանում եւ Ճապոնիայում աճում են փոքր չափերի անուշահոտ տեսակներով, որոնք օգտագործվում են որպես բանջարեղեն: Դա նշանակում է, որ իր քաղցր սորտերը ձեռք են բերվել ցորենի երկարատեւ աշխատանքի արդյունքում, այնուհետեւ ներմուծվել են Եվրոպայի երկրներ:
Որպեսզի շփոթված չլինի, թե որ խմբին պետք է վերաբերվել սեխ, այն կոչվում է կեղծ արգանդ կամ կույտ: