Ամառային սեզոնի ընթացքում սկսվում է խորովածի եւ քյաբաբի սեզոն: Ապահովելու համար, որ տոնը հաջող էր, եւ հյուրերը գոհ էին պատրաստի միսից, անհրաժեշտ է ճիշտ ընտրություն կատարել: Կան տարբեր տեսակներ, որոնք նախատեսված են ամառային հանգստի կամ հանգստի համար:
Խորովածի խորովածի օպտիմալ չափը
Հսկայական ընտրության մեջ առաջինը պետք է որոշի չափը: Այստեղ դուք կարող եք լիովին ապավինել ձեր անձնական նախասիրություններին: Բայց եթե դուք պետք է բրենդային կրելը ձեզ հետ, եւ նույնիսկ հանրային տրանսպորտում, ապա ավելի լավ է ընտրել առավել կոմպակտ մոդելներ:
Խորովածի խորանի օպտիմալ չափը ընտրվում է skewers- ի եւ օգտագործման հաճախության հիման վրա: Սովորաբար մոդելները ունեն մոտավորապես 1 մետր երկարություն: Այս հեռավորությունը թույլ կտա մինչեւ 10 շեղբեր տեղադրելու եւ բավական խոշոր ընկերություն կերակրելու համար:
Ինչ վերաբերում է լայնությանը, ապա խորովածի դագաները հազվադեպ են չափում ավելի քան 30 սմ: Այնուհետեւ մեկ ստանդարտ շիշը կարող եք 6-8 կտոր մսով պարունակել: Այժմ եկեք ավելի մոտենանք հիմնական մոդելներին:
Ինչպես ընտրել brazier?
Կառուցման երկու հիմնական տեսակ կա `շարժական եւ կայուն: Յուրաքանչյուրն ունի իր առավելությունները եւ նախատեսված է որոշակի հանգստի համար:
- Մանգաղներ մետաղից տանիքով: Այս մոդելը կատարյալ է հանգստի գոտի կազմակերպելու համար, մասնավոր տանը կամ տնակում: Դուք կարող եք պատրաստել միս, ձուկ, բանջարեղեն, կամ նույնիսկ ճաշակել եփել մի գլխարկով: Տանիքի մետաղից պատրաստված մանգաղները տեղադրվում են այնպես, որ նրանք չեն խանգարում կայքի շարժմանը, իսկ վատ եղանակի դեպքում կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ճաշ պատրաստելու: Այս տարբերակը պատրաստված է մետաղի բավականին հաստ շերտով: Մետաղի հաստությունը մածունի համար կազմում է 4-ից 7 մմ: Դիզայնը ապահովում է հատուկ դարակաշարեր, տանիքը լավագույնս պատրաստված է մետաղից բարակ մետաղից (մոտավորապես 2 մմ): Որպես կանոն, մետաղից ստանդարտ բրազիլը նախատեսված է ոչ միայն շիշ քաբաբերի պատրաստման համար: Դիզայնը ներառում է բրազիլացին, կախարդի համար կանգնած, ծղոտե ներքնակի համար փաթաթված եւ խարիսխ:
- Մանգաղները մետաղից փռված են: Այս մոդելները նախատեսված են քաղաքից դուրս ճանապարհորդելու համար: Նրանք թեթեւ են քաշով եւ հաճախ փաթեթավորված հատուկ դեպքերում: Որպես կանոն, արտադրության ժամանակ օգտագործվում է փոքր հաստությամբ մետաղի մի թերթ, հետեւաբար դիզայնը նախատեսված է միայն ժամանակ առ ժամանակ օգտագործելու համար: Չնայած հարմար է, դա կարճատեւ եւ անարդյունավետ է:
- Մետաղից պատրաստված բծախիչներ: Այստեղ ընտրությունը իսկապես մեծ է: Որպես կանոն, երկրի կառուցվածքի համար ընտրվում է առավել պարզ կառուցվածքը: Դա հեշտ է տրանսպորտով մեքենայով, եւ դա շատ տեղ չի զբաղեցնում: Սա բավականին թանկ տեսակներից մեկն է, քանի որ վարպետները հազվադեպ են մի քանի նույնական միավորներ: Գեղեցիկ ոտքերը, որոնք պարուրաձեւ են, կողմերի նրբագեղ նախշերով եւ տարօրինակ ճյուղեր, պարզ աղավնին արվեստի աշխատանք են դարձնում:
- Մետաղից պատրաստված մասնագիտացված braziers: Սա չի նշանակում, որ այս մոդելը նախատեսված է միայն ռեստորանների կամ ամառային սրճարաններում խոհարարների համար: Փաստն այն է, որ այս տեսակի դիզայնը մտածված է ամենափոքր մանրամասնությամբ եւ թույլ է տալիս պատրաստել շատ այլ կերակուրներ միսից:
Տարբեր առանձնահատկությունն այն է, որ միսը պատրաստում է միաժամանակ 20 շիշ: Քանի որ այս մոդելը հաճախ ձեռք է բերվում հեղինակավոր ռեստորանների սեփականատերերի կողմից: - Մետաղից պատրաստված գազի սանրվածքներ: Ավելի քիչ տարածված մոդելը, սակայն թույլ է տալիս ձմռանը մսի պատրաստել ձմռանը: Որպես կանոն, գազի բաք է ներառված, ուստի ամբողջ կառույցի քաշը կազմում է 30-60 կգ: Այս մոդելը տեղադրվում է որոշակի վայրում եւ օգտագործվում է որպես ֆիքսված բրիզեր: Փաստորեն, այս տեսակի նման շատ նման է գազի գդալին, քանի որ այն հաճախ ձեռք է բերվում մեծ ընտանիքի համար: