Նրբաբլիթ պանիր, որն ավելի լավ է ընտրել:

Բլիթները շատ երկրներում հայտնի ուտեստ են եւ նրանց տապակելու համար հարկավոր է ունենալ լավ տապակած տապակ: Այսօր շատ արտադրողներ առաջարկում են նման սարքերի լայն տեսականի: Նրբաբլիթը կարող է պատրաստվել տարբեր նյութերից, եւ յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական կողմն ու կողմերը:

Որ թխվածքաբլիթն է ընտրել լավագույնը:

Կան մի քանի առաջարկներ, որոնք պետք է հաշվի առնել, երբ ընտրում են լավ ճաշատեսակ, տապակած բլիթների պատրաստման համար.

1. Ուշադրություն դարձրեք կողմերի բարձրության վրա, ուստի առավելագույն չափը 1 սմ է: Այս սահմանափակումի շնորհիվ վերամբարձ բլիթները շատ ավելի հեշտ կլինի: Որոշ դիզայներական ապրանքներ ունեն 2-10 մմ կողմեր:
2. Բլիթի տապակած տապի տրամագիծը տատանվում է 15-ից 25 սմ-ով: Ընտրությունը պետք է կատարվի միայն սեփական նախասիրություններից:
3. Խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել բռնակի երկարությանը, որն անվտանգ է: Որքան շատ, այնքան քիչ հավանական է, որ այրեք ինքներդ: Այն հարմար է, եթե բռնիչը ունի սիլիկոնե ծածկույթ:

Տապանաքարաթթու տապակախումբ

Տապակած բլիթների ավանդական սարքը տապակաթթու տապակ է , որն ավելի քան տասնամյակից ավելի հայտնի է: Ի թիվս այլոց, այն առանձնանում է իր երկարատեւ ծառայության համար: Որպեսզի հասկանալ, թե որ տապը ավելի լավն է բլիթների համար, հարկ է նշել, որ շոգի տարբերակն այլ առավելություններ ունի, ուստի ներկայացված մետաղը ունի քիմիական աննշանություն, այսինքն `գործնականում չի ազդում կերակուրի ընթացքում օգտագործվող արտադրանքների վրա: Բացի այդ, մակերեսը հավասարապես ջեռուցվում է եւ երկար ժամանակ պահպանում է ջերմություն:

Չուգունը ունի ծակոտկեն կառուցվածք, ուստի ճաշ պատրաստելու ընթացքում այն ​​կուտակում է յուղը, ինչը բարելավում է ոչ փայտիկ հատկությունները: Հարկ է նշել, որ չուգունի կայունությունը եւ թթուների ազդեցությունը, այսինքն, ճաշ պատրաստելու եւ մաքրելու ընթացքում կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութ եւ քացախ: Նրբաբլիթ օգտագործելուց հետո չեք կարող լվանալ այն, որ նավթի ծածկը պահպանվի: Ինչ վերաբերում է թերություններին, ապա դրանցից միայն երկուսը `ծանր քաշը եւ չորացրած երկաթի հոտը:

Ներարկման նրբաբլիթ խառնուրդ

Ինդուկցիայի ներքեւի գործիքները հայտնի են դառնում, քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել բոլոր տեսակի թիթեղների վրա, ներառյալ նոր ճնշված ինդուկցիայի տեխնիկան: Ջեռուցումն առաջանում է էլեկտրամագնիսական հոսանքի շնորհիվ: Նրբաբլիթ տախտակ, որը ներդիրի ներքեւից արագ եւ հավասարապես տաքացնում է: Շատ սարքերում առկա են հատուկ ցուցիչներ, որոնք փոխվում են գույնը, երբ ջեռուցվում են: Հարկ է նշել, որ եթե արտադրանքը վնասված է, ապա մակերեւույթը ջեռուցումն անխուսափելի կլինի:

Բաղնիքի էլեկտրական տապակախումբ

Նման սարքը համեմատաբար վերջերս հայտնվել է խանութներում, սակայն շատ տնային տնտեսուհիները արդեն կարողացել են գնահատել նրա առավելությունները: Կան երկու տեսակի նրբաբլիթ էլեկտրական տապակած տուփ: հարթ եւ փոքր բլիթների համար ձողեր: Առաջին դեպքում դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած չափի եւ ձեւի բլիթներ, իսկ երկրորդում խմորը չի տարածվի, եւ դուք կարող եք անմիջապես թխել մի քանի փոքր բլիթներ: Շատ մոդելներ ունեն ոչ փայտի ծածկույթ եւ ավտոմատ ջերմաստիճանի վերահսկիչ:

Այն ունի էլեկտրական նրբաբլիթ եւ մինուսներ, ուստի հարթ սարքը պահանջում է հմտություն, որպեսզի ավելցուկ խմորը չի գերազանցում: Բացի այդ, այս տեխնիկայի լվացումը հեշտ չէ: Ինչ վերաբերում է նրբաբլիթով գրիչին, այն մեծ է, ուստի այն հարմար չէ փոքր խոհանոցների համար: Շատերի համար այն փաստը, որ տապակած թխվածքաբլիթում 15 սմ-ից ոչ ավելի տրամագիծը շատերի համար բացասական է, երբ ընտրում է սարք, հզորությունը, չափը, ջերմաստիճանի եւ պարագաների առկայությունը:

Կեղտաջրերի խառնաշփոթը

Էլեկտրական նրբաբլիթի մեկ այլ տարբերակ, որը կարծես նորմալ տապակած տուփ է, բայց միայն երկնագույն ստորին հատվածով: Սահմանում կա հատուկ գավաթ, որտեղ խմորը լցվում է: Ցանցի մեջ ներառված սարքավորումները ջերմացվում են եւ երբ ցուցիչը դուրս է գալիս, նրբաբլիթը կրկնակի թրջվում է խմորի մեջ: Դրանից հետո միացրեք այն եւ պահեք նրբաբլիթը 1-2 րոպե, ապա վերցրեք այն:

Էլեկտրական սարքավորումները կախված են էլեկտրական համակարգից եւ ավելի թանկ են, քան սովորական սարքավորումները: Առավելություններից կարելի է նկատել արագ ջեռուցման, շագանակագեղձի օգտագործման, ոչ փայտի ծածկույթի առկայությունը, կոմպակտ չափը, բարակ եւ լավ պատրաստված բլիթները պատրաստելու ունակությունը: Կարեւոր է առաջին հերթին սովորել, թե ինչպես օգտագործել նման նրբաբլիթ տապը սարքի ամբողջ մակերեսը խմորին իջեցնելու համար:

Տապակած տապակ չիպի ծածկույթով բլիթների համար

Սա բլիթների պատրաստման ամենատարածված տարբերակն է: Առավելություններից կարելի է առանձնացնել տապակած տապի հարմարավետությունը, սակայն այն ունի հաստ հիմք, որը ապահովում է միասնական թխում: Չփոշի ծածկույթի առկայության պատճառով հեշտացնում է թխելը եւ նույնիսկ կարող եք մակերեսը քսել քսուքով: Նրբաբլիթ չժանգոտվող ծածկույթով չպարունակվող ծածկույթը ունի թերություններ. Արագ ջերմության հետ մակերեւույթի դեֆորմացիա, գերակշռություն առաջացնող ճաքերի հայտնաբերում եւ միայն փայտե կամ սիլիկոնային շեղբեր օգտագործելու հնարավորություն, որպեսզի վերցնեն եւ հեռացնեն բլիթները:

Նրբաբլիթ կերամիկական ծածկույթով

Ենթադրվում է, որ նման ծածկույթով արտադրանքը էկոլոգիապես մաքուր է: Բացի այդ, այն բարձր տատանումներ է եւ քերծվածքներին դիմացկուն է: Նույնիսկ եթե դուք թխում եք նրբաբլիթ, դարձնելով այն «ածուխ», ապա ծածկույթի ամբողջականության վրա այն չի ազդում: Կերամիկական նրբաբլիթը ունի թերություններ, ուստի այն չի ամուր եւ չի վախեցնում ջերմաստիճանի փոփոխությունից, որոնք նկատվում են տաք մակերեւույթի վրա ցուրտ խմորով լցնելով: Լվացեք նման ապրանքը աման լվացող մեքենայի մեջ, քանի որ կերամիկան չի հանդուրժում ալկալային միջավայրը:

Նրբաբլիթ մարմար խաշած թխում

Կերամիկական ծածկույթի անալոգիաներից մեկը հանդիսանում է մարմար տարբերակը: Այն պատրաստված է գրանիտից եւ մարմարից: Որոշելու համար, թե որն է ավելի լավը գնել նրբաբլիթը, հարկ է նշել, որ ներկայացված տարբերակը պատրաստված է ալյումինից, ունի հաստ հատակ եւ հատուկ ծածկույթ, որը քերծվածքներ ունի: Առավելությունները ներառում են բարձր ջերմաստիճանի դիմադրություն եւ այրման վերացում: Երբ տապակելու բլիթները, չեք կարող օգտագործել նավթը: Դժվարությունները ներառում են բարձր արժեք:

Նրբաբլիթ կաթսա տապակով շարժական բռնակով

Գտնել նման սարքը հեշտ չէ, քանի որ բլիթների պատրաստման համար անհրաժեշտ է գրիչ եւ երկար: Դրան շնորհիվ կարող եք հեշտությամբ վերցնել բլիթները, եւ մասնագետները կարող են նույնիսկ նետել դրանք: Պարզելու, թե ինչպիսի նրբաբլիթ է լավագույնը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս նախապատվություն տալ միաձույլ տարբերակներին, քանի որ շարժական բռնիչը կարող է կոտրել: Շարժական կարգը հարմար է ջեռոցում պատրաստելու համար եւ կոմպակտ պահեստավորման համար:

Նրբաբլիթ պանիր

Շատ արտադրողներ առաջարկում են գաջի բլիթներ պատրաստելու համար արտադրանք: Գնելու համար չհաջողվեց, խորհուրդ է տրվում հաշվի առնել արտադրողների վարկանիշները: Նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչպիսին է նրբաբլիթի տապակած տապը, պատկերացրեք մի քանի սիրված տարբերակներ:

1. Տապակած նրբաբլիթ «Nadoba». Այս բրենդի արտադրանքը բարձր որակ է, եւ դուք կարող եք դրանք եփել առանց յուղի, վախենալով, որ խմորն այրվի: Սիլիկոնային բռնակն օգտագործվում է հարմարավետության մեջ:
2. Նրբաբլիթ «Vari» նրբաբլիթ: Հայտնի ռուսական արտադրողը արտադրում է նորարարական նյութեր: Տապակած թաթերի որակը համապատասխանում է եվրոպական չափանիշներին:
3. Տապակած նրբաբլիթ «Կուկմարան»: Թաթարստանի արտադրողը արտադրում է ալյումինե իրեր: Նրբաբլիթի տախտակն ունի փխած ներքեւ, որը միանգամայն ջեռուցում է: Հարկ է նշել, որ արտադրանքի բարձր որակը:
4. Պան գորգ «Frybest»: Այս արտադրողի արտադրանքը ունի էկոլոգիական կերամիկական ծածկույթ Evergreen: Բռնակները տապակի մեջ երկար են եւ ունեն սիլիկոնե ծածկույթ, որն օգտագործվում է հարմարավետության մեջ:
5. Նրբաբլիթ «Tefal». Ֆրանսիայից ամենահայտնի արտադրողներից մեկը, որը պատրաստել է ոչ պիտանի ծածկույթով արտադրանք: Տապակած տուփերը տարբերվում են բարձր որակով, պատրաստվում են տարբեր նյութերից եւ ունեն ջեռուցման նշան:

Հոգատար նրբաբլիթ խնամքի համար

Խոհարարության ավարտից հետո դուք պետք է սպասեք մինչեւ մակերեսը լիովին թույն: Բլիթի տապակը կարելի է լվանալ փափուկ սպունգով ցանկացած հեղուկ լվացքի հետ: Եթե ​​օգտագործվում է կաղապարով տապակած տապակ, ապա խորհուրդ չի տրվում լվանալ այն ամենը, որպեսզի չհանես ծածկված նավթի ծածկույթը: Տապակի պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում դնել մի փոքր ձեթ եւ մի գդալ աղավաղած աղ: Կերակրեք խառնուրդը կրակով, ապա այն հանեք փափուկ կտորի հետ: Այս ընթացակարգից հետո, դուք չեք կարող վախենալ, որ «առաջին նրբաբլիթը կաթված կլինի»: