Կենցաղային տեխնիկայի ձեռքբերումը պատասխանատու բիզնես է: Գնման համար հաջող էր, մենք պետք է հաշվի առնենք սարքավորման արժեքի, դրա տեխնիկական հատկանիշների եւ արտադրության որակի հարաբերակցությունը: Փորձենք պարզել, թե ինչ է մոլորակի խառնիչը եւ ինչպես ընտրել այս էլեկտրական սարքավորումները:
Մոլորակային խառնիչները սովորաբար օգտագործվում են արդյունաբերական արտադրության մեջ, ինչպես նաեւ հանրային սննդի հաստատություններում `խոհարարական, սրճարաններում, ռեստորաններում: Սակայն վերջին ժամանակներում տան համար մոլորակային խառնիչները գնալով աճում են: Սկզբունքորեն, արդյունաբերական սարքավորումները տարբերվում են մոլորակային տնային խառնիչից միայն չափերի եւ անվտանգության մեծ շեմից:
Մոլորակային խառնիչի առավելությունները
Mixer հետ մոլորակային ռոտացիայի - սարքավորում, որը ծառայում է հունցել խմոր եւ whipping տարբեր հրուշակեղեն խառնուրդներ ( սերուցք , մուսս , քսուքներ եւ այլն). Դրա տարբերությունը ավանդական խառնիչի այն է, որ ճաղավանդակը միաժամանակ պտտվում է գունդի շրջանակի եւ իր առանցքի շուրջ, որը ապահովում է արտադրանքի առավել ինտենսիվ եւ բարձրորակ խարույկ:
Սեղանի մոլորակի խառնիչի անվերապահ առավելությունն այն է, որ սարքը աշխատում է (whipping կամ խառնաշփոթ), այն չպետք է անցկացվի ձեռքի տակ: Ներկայիս հյուրը կարող է զբաղվել այլ խոհարարական ջանքերով: Ներկառուցված ժամանակաչափը ժամանակի հետ սահմանում է ժամանակի անցում, եւ սարքը ինքնաբերաբար անջատված է: Անհրաժեշտության դեպքում խառնիչի մետաղյա ամանի մեջ բովանդակությամբ կարելի է ջեռուցվել արտաքինից այրիչով, օրինակ, եթե նավթը բավարար չէ փափուկ:
Տարբերակությունը էլեկտրական սարքավորման եւս մեկ կարեւոր հատկություն է: Մոլորակային խառնիչի համար լրացուցիչ կցորդներ ձեռք բերելով, Դուք կարող եք այն վերածել սննդի պրոցեսորին, որը գործում է բազմաթիվ գործառույթներով. Պատրաստել աղացած տավարի եւ բուսական մուրճի պատրաստման, պտուղների, բանջարեղենի կտրում, պաղպաղակ պատրաստել:
Սարքի ավարտը եւ սարքավորումները
Նույնիսկ ամենափոքր մոլորակային խառնիչը գավաթով բավականին ծանր տեխնիկա է (10 կգ-ից ոչ պակաս), ուստի խնդրի առկայությունը կնոջ համար մաքրելու եւ մաքրելու համար: Եթե խոհանոցի թույլտվության պայմանները ավելի լավն են, ապա մեքենան մշտապես տեղադրելու համար: Ստանդարտ սարքավորումը ներառում է առնվազն երեք հացահատիկային փրփուրներ. Ցցվել, ուսի շեղբերով, մանգաղով, երբեմն նաեւ մազերի համար հարթ քերիչ քերիչ է: Բացի այդ, փաթեթը պարտադիր է ներառում է ծաղկաման, բեռնելու համար նախատեսված գործիքներ կամ ծածկոցներ պաշտպանող ծածկ:
Խմորի համար մոլորակային խառնիչ գնելիս ուշադրություն դարձրեք այն բանին, որ սննդամթերքի հետ անմիջականորեն կապված մասերը պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից, որը, առաջին հերթին, երաշխավորում է սարքի ավելի երկար օգտագործումը, իսկ երկրորդը, պաշտպանում է մետաղական օքսիդներից եւ ապահովում է լիարժեք սանիտարական բուժում, երբ մաքրում, ապակու լվացում:
Մոլորակային խառնիչը հագեցած է արագության կարգավորիչով, որը ներառում է `կախված սարքի բրենդը, 3-ից 10 աստիճանով: Եթե դուք մոռացել եք ծեծի ենթարկվող բաղադրիչը տեղադրել կամ ուզում եք ստուգել արտադրանքի հետեւողականությունը, կարող եք օգտագործել հատուկ կոճակ, որը կդադարեցնի կորոնետների գործողությունը: Սարքի ամենաթանկ տարբերակները հագեցված են հեղուկ բյուրեղային էկրանով, որը արտացոլում է ընտրված արագությունը եւ ժամանակը,
Մթնոլորտային խառնիչ-խմորիչի խառնիչի արտադրողները նույնպես մտածում են անվտանգության համակարգի մասին. Վարդակները չեն պտտվում, եթե շարժիչի բլոկը նետվի:
Իհարկե, մոլորակային խառնիչը չէժան է, բայց եթե ճաշ պատրաստելը նշանակալի տեղ է զբաղեցնում ձեր կյանքում, ցանկանում եք փորձել խոհանոցում, զարմացնել ձեր հարազատներին կամ հաճախ հյուրեր ունենալ, ապա այդ մեքենան կլինի գերազանց օգնական: