Արդյունաբերական յոգուրտը դժվար թե կարելի է վերածվել պատշաճ սննդի արտադրանքի, քանի որ ներկերի, բուրավետիչների եւ դրանցում պահպանակների առկայությունը: Հետեւաբար, բնական մածունի պատրաստման համար դուք պարզապես պետք է մածուցիկ արտադրողի, ինչպես լավագույնը ընտրեք, կարող եք իմանալ այն բնութագրերը եւ հնարավորությունները խորը հասկանալով: Համոզված ենք, որ նման ձեռքբերումը արագ վճարելու է իր համար, քանի որ այսուհետ դուք կկարողանաք հաճույք ստանալ ամեն օր համեղ եւ առողջ կաթնամթերքի մեծահասակների եւ երեխաների հետ:
Յոգուրտիցա `կողմերն ու հակառակը
Յոգուրտը ձեռք բերելը կարող է ապահովված լինել ողջ ընտանիքի առողջության վրա խթանող ներդրման համար եւ մինչ դեռ չծանրաբեռնված հարցերը, թե ինչպես կարելի է ընտրել յոգուրտ աղջկան եւ դա կարեւոր է իմանալ այն ժամանակ, երբ դուք պետք է ուշադիր քաշեք այն կողմերը եւ դեմքերը: Սարքը ունի շատ անհերքելի առավելություններ.
- նա հնարավորություն կստեղծի կաթնամթերք պատրաստել հումքից որակյալ եւ ապացուցված հումքից առանց բոլոր տեսակի խտացուցիչների, օսլայի եւ այլ վնասակար հավելումների:
- Դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն մածուն, այլեւ թթվասեր, խմորված կաթ, կեֆիր, կաթնաշոռ եւ նույնիսկ պանիր:
- սարքի կոմպակտությունը հնարավորություն է տալիս հեշտությամբ տեղ գտնել այն խոհանոցի տարածքում,
- yogurtnitsa աշխատում է բացարձակապես noiselessly, չի թողնում հոտը, ջերմության եւ գոլորշու ընթացքում cooking;
- աշխատել դրա հետ, չի պահանջում հատուկ հմտություններ եւ ունակություններ.
- համեմատաբար էժան է:
Եվ մի քանիսը `
- դուք պետք է պարբերաբար ձեռք բերեք որակյալ ստարտեր եւ հումք:
- Խոհարարից առաջ կաթը պետք է եփվի, խուսափելու վնասակար բակտերիայից.
- Յոգուրտի եւ այլ ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակը տեւում է մոտ 8 ժամ:
Ինչպես ընտրել ճիշտ յոգուրտ աղջկան:
Եթե վերոնշյալ թերությունները կարծես թե խնդիր չեն, ապա ժամանակն է սովորել, թե ինչպես ընտրել մածունի աղջիկը եւ այն, ինչ կարեւոր է իմանալ նախքան այն գնելը: Ընդհանուր առմամբ, բոլոր սարքավորումները մոտավորապես նույն գործառույթներն են, եւ դրանց գործողության սկզբունքը նույնն է, բայց կան տարբերություններ, որոնք պատյանների տեսքով, բանկերի քանակի եւ դրանց արտադրության նյութի, ժամաչափի առկայության կամ բացակայության, լրացուցիչ գործառույթների եւ հնարավորությունների առկայության մասին:
Յոգուրտը `բնութագրերը
Արտաքին հատկանիշները եւ գործի ձեւը հեռու են այնպիսի սարքի համար, ինչպիսին է yogurt- ի աղջիկը, բայց ահա թե ինչպես ընտրել լավագույնը `հիմնված իրական իմաստալից պարամետրերի վրա,
- Բեռնարկղերի քանակը: Այն կարող է լինել մեկ բանկ 1-1,5 կամ մի քանի փոքր բանկա: Փորձը ցույց է տալիս, որ yogurttnits մի քանի փոքր բեռնարկղերով ավելի գործնական են, նրանք ավելի հարմար են սառնարանում պահելու համար, եւ ավելի հեշտ է բաժանել ընտանիքի անդամներին իրենց օգնությամբ: Բանկերի օպտիմալ քանակությունը `6-7 կտոր, 150 մլ ծավալ:
- Տանկերի նյութը: Ընտրեք ապակի, ոչ պլաստիկ: Հայտնի է, որ ապակե տարաները շատ ավելի անվտանգ են, քան ցանկացած սննդային սինթետիկ: Հատկապես այս տեսանկյունը կարեւոր է երիտասարդ մայրերի համար, պատրաստելու մածուն `երեխաների համար:
- Ավտոմատ ժմչփի ներկայությունը: Դրանով դուք կարող եք ստեղծել արտադրանքի պատրաստման ժամանակը: Յոգուրտնիցան ինքնին փակվելու է տվյալ պահին, որը հեշտացնում է ճաշ պատրաստելու գործընթացը եւ լիովին ավտոմատացնում է այն:
- Սարքի հզորությունը: Յոգուրտցիում միշտ փոքր է, մոտ 12.5-20 վտ, քանի որ դրա հիմնական գործառույթն է պահպանել ցանկալի ջերմաստիճանը: Ի դեպ, այս ջերմաստիճանը ինչ պետք է լինի մածունի մեջ: Բակտերիաների պատշաճ գործելու եւ որակյալ կաթի հասունացման համար այն պետք է պահպանվի + 38-40 ° С-ով:
- Լրացուցիչ ֆունկցիոնալություն: Յոգուրտիցա, ինչպես ընտրել լավագույնը եւ ինչպիսի աջակցություն ցուցաբերել ուշադրություն դարձնելու համար: Հարմար մոդելներ սարքի վերջի մասին ձայնային ծանուցման, թվային ցուցանիշների, տախտակների նշանների եւ այլն:
Ընտրեք յոգուրտ աղջկա վարկանիշ
Երբ դուք որոշակիորեն որոշված եք, որ դուք պետք է մառախուղի աղջիկ, ինչպես ընտրել լավագույնը դառնում է հաջորդ գլոբալ խնդիրը, քանի որ դրանց տեսականին զգալի է: Շատ արտադրողները առաջարկում են կենցաղային տեխնիկայի տարբեր մոդելներ, ուստի ընտրությունը հեշտ չէ: Որոշում կայացնել, թե որ մուրացկան աղջիկն է ընտրել լավագույնը, դուք պետք է կառուցեք գնի եւ որակի հարաբերությունները, առանց բրենդի գերազանցելու համար, բայց առանց մերժելով օգտակար մանրունքները: Առավել հայտնի արտադրողների վարկանիշը մոտավորապես հետեւյալն է.
- Tefal;
- Moulinex;
- Բրաուն;
- Scarlet;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Dex յոգուրտը Moulinex- ի եւ Tefal- ի ավելի հայտնի ապրանքանիշերի արտադրանքի որակը չէ: Այնուամենայնիվ, այն չունի բանկաների մակնշումը եւ ավտոմատ ժմչփ: Բացի այդ, հայտնի ապրանքանիշերի սարքավորումները բարենպաստ տարբերվում են մարմնի նյութերի եւ բանկաների որակի վրա: Ինչ վերաբերում է բանկերի քանակին, ապա Ariete- ի եւ Dex- ի մածունները ունեն 6, Moulinex- ի եւ Orion- ի 7-ը, Tefal- ն ունի 8: Եվ այս ապրանքանիշերից որեւէ մեկի պատրաստի արտադրանքի ընդհանուր ծավալը դեռ չի գերազանցում 1-1,5 լիտր:
Որ յոգուրտը կընտրի:
Երբ ձեզ հարկավոր է խոհանոցային սարքավորում, կաթնաշոռի, պանրի, մածունի, մածունի եւ այլ թթվասերի կաթի պատրաստման գործառույթով, դուք պետք է կարողանաք ընտրել ճիշտ մոդելը: Որ յոգուրտը ավելի լավը որոշելու համար հետեւեք մի քանի պարզ կանոններին.
- ուսումնասիրել կոնտեյների նյութի կազմը, եթե կասկածի դեպքում տալիս է նախապատվություն բաժակի վրա,
- հաշվարկի բեռնարկղերի անհրաժեշտ ծավալն ու քանակը.
- ուշադրություն դարձրեք տարբեր մոդելների ֆունկցիոնալ առանձնահատկություններին, հատկապես ճշգրիտ պատրաստման ժամանակը (ժմչփ) տեղադրելու հնարավորությունը;
- Որոշել յոգուրտի դիզայնը եւ չափերը:
Յոգուրտ կաթնաշոռով
Հիմնական բանը, որը տարբերվում է հարմար yogurtnitsa- ի կողմից, որը կարող է պատրաստել կաթնաշոռի պատրաստի հոտավետություն: Այն ավելի մեծ է, քան ստանդարտ բանկաները եւ գտնվում են նրանց կողքին: Ընդհանուր առմամբ նման սարքի աշխատանքը նման է պարզ մածունի կնոջ աշխատանքի: Այնպես որ, թե ինչպես ընտրել yogurttnitsa համար կաթնաշոռի չի առաջացնում դժվարություններ. Պարզապես դուք պետք է գնել կաթնաշոռի հատուկ սկավառակ, որը տեղի է ունենում capsules, հաբեր, փոշի: Sourdough- ն մատչելի է դեղատներում եւ մասնագիտացված խանութներում:
Ինչպես ընտրել յոգուրտը, մածուն պատրաստելու գործում
Ի դեպ, yogurttnitsa կաթնաշոռի եւ յոգուրտի ֆունկցիայի հետ, այնուամենայնիվ, նույն մածունի աղջիկն է, ընդ որում, տարբեր կաթնամթերքի խմորումով, դուք պետք է ավելացնեք կաթը տարբեր տարրական մշակույթներ: Յոգուրտի դեպքում դուք կարող եք ձեռք բերել նախնական առաջին ֆերմենտացման համար, ապա օգտագործել արդյունքը որպես մայրական մեկնարկ: Հարմար է, եթե yogurtnitsa, որտեղ դուք ցանկանում եք պատրաստել յոգուրտ, կունենա մեկ մեծ կարողություն: Թեեւ դա յուրաքանչյուր սիրուհիի համի եւ նախասիրությունների հարց է:
Յոգուրտիցա բազմավառ ֆունկցիայի հետ
Մի շփոթեցրեք multivarku հետ yogurttnitsy գործառույթը եւ yogurtnitsu հետ multipovar գործառույթը . Սրանք երկու տարբեր սարքեր են: Յուղուրտում բազմապատկվող ֆունկցիան նշանակում է, որ ժամանակի հետ մեկտեղ կարող եք հարմարեցնել ջեռուցման ջերմաստիճանը: Սա թույլ է տալիս ձեզ ոչ միայն թթվասեր, այլեւ տնային գինի եւ կվաս պատրաստել: Երբ հարցրեց, թե որ մածունն է լավագույնը, պատասխանն այն է, որ Brand 100 մոդելը, ըստ էության, առաջին մածունի կինն է բազմաֆունկցիոնալ գործառույթով:
Յոգուրտ, պանրի ֆունկցիայի հետ
Այստեղ դուք պետք է հասկանաք, որ պանրի ինքնին չի պատրաստվում մածուն, եւ պանրի ֆունկցիայի հետ այսպես կոչված մածուն ամենատարածված յոգուրտ աղջիկն է: Դրա համար կարելի է պանիրի համար թթու կաթնաշաքար պատրաստել: Սա Յոգուրտ կամ կաթնաշոռ է, որը դուք պետք է դուրս տարեք բանկա, մի քանի շերտերի մեջ շոշափեք եւ թույլ տվեք, որ արտահոսք, դաշտը ճնշման ներքո: Պատրաստի արտադրանքի արտադրությունը փոքր կլինի, բայց պանիրը կվերածվի չափազանց նուրբ եւ համեղ: Մի մոռացեք մածուն կամ կաթնաշոռի եւ ձեր սիրած խոտաբույսերի (օրեգանո, ռեհան եւ այլն) համը եւ համը ավելացնել: