Նման հայտնի օգտակար fermented կաթնամթերք նման կաթնաշոռի լավ համակցված համտեսել կանաչի. Այս բաղադրիչները որպես հիմք դնելով, կարող եք պատրաստել մի շարք համեղ ու առողջ ուտեստներ: Խոհարարական օգտագործման համար օգտագործեք միայն բնական կաթնաշոռ եւ ոչ մի կասկածելի «կաթնաշոռ», կազմի մեջ տհաճ հավելումների հետ: Եվ դա լավագույնն է, իհարկե, կաթնաշոռը պատրաստել ձեզ բնական կաթի կաթից (դա հեշտ է):
Քաղցր պանիր դեղաբույսերի եւ թթվասերի հետ լավ տարբերակ նախաճաշի, ճաշի, կեսօրվա թեյի կամ ընթրիքի համար:
Կաթնաշոռի մի կերակրատեսակ, կանաչիով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռը բնական է (լավագույն միջին ճարպային պարունակությունը);
- բնական թթվասեր;
- թարմ կանաչիները տարբեր են:
Նախապատրաստում
Ավելացնել կաթնաշոռի գումարը, որը պետք է տրվի թթվասերի չափով `հաստ սերուցքի հետեւողականության հասնելու համար: Նաեւ ավելացնել թակած մակերեսային կանաչիները: Ամեն ինչ խառնված է եւ պատրաստ: Կծու կարկանդակը կարող է համեմել տաք կարմիր պղպեղով եւ թակած սխտորով:
Այս սպասողական, բայց համեղ եւ շատ օգտակար ուտեստին կարող եք ծառայել մի կտոր հաց կամ չոր հացահատիկային դիետայի հացեր:
Դուք կարող եք կաթնաշոռ դարձնել պաղպաղակով եւ կանաչիով, պարզապես ավելացնել վարունգը կեղեւով պատրաստված զանգվածին:
Կրկնակի տորթեր `կաթնաշոռով եւ կանաչիով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ
- կանաչիները;
- ցորենի ալյուր
- ջուր;
- սխտոր
- բուսական յուղ;
- մի կտոր լոլար (ըստ ցանկության):
Նախապատրաստում
Խառնել խմորից խմորված ալյուրից եւ ջուրից, մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ ավելացնելով: Խմորից մենք ձեւավորում եւ գլորում ենք երկու մոտավոր նույն տորթեր: Նրանցից մեկում կաթնաշոռի միակ բարակ շերտը խառնվում է նուրբ թակած կանաչներով: Վերից վերցրեք երկրորդ տորթը եւ ամրացրեք ստորին տորթի եւ վերեւի եզրերը: Գլորում է շարժակազմի պինով, օպտիմալ հաստությունը `0.4-0.5 մմ:
Այժմ դուք կարող եք տապակել թեյի բուսական յուղի վրա երկու կողմերից ոսկե երանգ եւ մի քանի րոպե անցկացնել ցածր ջերմության վրա: Բայց ավելի օգտակար է թխել հացը, դրա համար պետք է մի կտոր յուղ դարձնել ջեռուցվող տապակի վրա: Դուք նույնիսկ կարող եք թխել դրանք չոր տապակած տապի մեջ, խմորի կարագը թույլ չի տա մակերեսին մնալ: Պատրաստի տ tortillas կտրել կես կտրատած սխտոր մեխակ. Ծառայել այս հրաշալի ուտեստը թեյի, ինչպես նաեւ կաթնաշոռի, կաթնային եւ այլ թթվասեր խմիչքների հետ:
Օգտագործելով այնպիսի լցոնումներ, ինչպիսիք են կաթնաշոռը կանաչիով, դուք նույնպես կարող եք կատարել vertuta (քաղվածքների կամ ճարպի խմորից ) կամ vareniki (օգտագործելով ալյուրից եւ ջուրից պատրաստված պարզ խմոր):