Հացահատիկի պտուղից ստացված յուղը պատրաստվում է սեղմելով: Այս նավթի պատրաստման գործընթացը բավականաչափ երկար է, քանի որ պտուղները պետք է հասնեն 4 ամսվա ընթացքում ծառի փակումից հետո: Ընկույզի յուղը անհերքելի օգտակար հատկություններ ունի `վիտամինների, պոլիոհամակարգերի ճարպային թթուների եւ հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությամբ: Ընկույզի յուղը լայնորեն կիրառվում է կոսմետոլոգիայի, ճաշ պատրաստելու, ինչպես նաեւ որոշ հիվանդությունների բուժման եւ ամրացման համար:
Ինչքան օգտակար է ընկույզի յուղ:
Ընկույզի յուղի բուժիչ հատկությունները պայմանավորված են նրա ներկայությամբ:
1. Վիտամիններ:
- Վիտամին A- ն պաշտպանում է մաշկը խոնավեցնող եւ ճկուն: Չոր եւ զգայուն մաշկը խոսում է այս վիտամինի պակասի մասին:
- Վիտամին C- ը պատասխանատու է մաշկի առաձգականության պահպանման համար, խթանելով կոլագենի ձեւավորումը:
- Վիտամին E- ը մաշկը պաշտպանում է վաղաժամ ծերացմանը ուլտրամանուշակագույն ակցիայի ներքո:
- Բ վիտամինները նպաստում են մաշկի վերածննդի արագացմանը:
- Վիտամին K- ը հակաբորբոքային ազդեցություն ունի:
- Վիտամին PP- ն նաեւ պատասխանատու է մաշկի առողջ գույնի եւ խոնավության համար:
2. Ուտեստի եթերայուղի հսկայական օգուտը նույնպես բացատրվում է ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ: Պոլի unsaturated ճարպաթթուները կամ վիտամին F- ը պարտադիր են մարդու մարմնի համար, քանի որ դրանք չեն կարող սինթեզվել դրա ներսում, բայց պետք է մատակարարվեն սննդով: Մակարոնեղեն կարագը նմանատիպ թթուների բովանդակության համար բույսերի մեջ ճանաչված առաջատար է: Սրտանոթային համակարգերի նյութափոխանակության եւ պաշտպանվածության կարգավորումը պոլիատիտացված ճարպաթթուների հիմնական գործառույթներն են:
3. Որպեսզի հասկանաս, թե ինչ օգտակար է ընկույզի յուղի համար, հարկ է նշել, որ միկրո եւ մակրոտնտեսան: Ընկույզի յուղում պարունակում են կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, երկաթ, յոդ, կոբալտ, պղինձ եւ ցինկ: Այս նյութերը կարեւոր են մարդու մարմնի համար.
- նորմալ ջրի աղ նյութափոխանակություն;
- պահպանելով բջիջների կառուցվածքը;
- hemopoiesis եւ արյան clotting;
- թթու-բազային հաշվեկշիռ;
- մկանային շնչառություն;
- նյարդային մանրաթելերի հաղորդունակությունը:
Օգտագործել cooking- ում
Ընկույզի յուղը անփոխարինելի հատկություններ ունի մարդկանց համար, ովքեր չեն ուտում ուտում: Բուսակերները եւ մարդիկ դիտող պաշտոնները պետք է ուշադիր հետեւեն իրենց դիետային, քանի որ զրկված են սպիտակուցի եւ ճարպաթթուների հիմնական աղբյուրից: Ընկույզի եւ յուղի օգտագործումը կերակուրի համար կարող է օգնել հավասարակշռության համար անհրաժեշտ սննդանյութերի քանակի հավասարակշռությունը: Աղցանները, աղանդերը եւ խմորեղենը յուրահատուկ համ է ստանում ընկույզի յուղերի մեջ:
Ընկույզի յուղի աննշան օգտագործումը ցույց է տալիս, որ ավելորդ քաշից տառապող մարդիկ, քանի որ խթանում եւ կարգավորում են նյութափոխանակությունը: Բացի այդ, գետնանուշ կարագը համարվում է հզոր աֆրոդիզիաս, որը օգտակար է տարբեր սեռական կյանքի համար, այնպես էլ տղամարդկանց եւ կանանց: Հիպերտոնիայի, շաքարախտի, հեպատիտի եւ հիպերտերոիդի ախտանիշ ունեցող մարդկանց բուժական դիետան նաեւ ներառում է ընկույզի յուղի ուտելիք:
Ընկույզի յուղը ունի իր հակադրությունները: Սուր փուլում պեպտիկ խոց ունեցող մարդիկ կամ ցածր թթվայնության գաստրիտը չպետք է սննդի համար յուղ չլինի:
Բարձրացնել կոսմետիկայի ազդեցությունը
Ընկույզի յուղը ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Հատկապես արդյունավետ է նրանց համար, ովքեր սիրում են հյուրասիրել: Կիրառելուց առաջ եւ հետո գետնանուշի կարագը կիրառել `այրելու կանխարգելումը եւ երկար ժամանակ պահել գեղեցիկ գույն: Ձեր սիրած մաշկի խնամքի կրեմները ավելացնելու համար կարող եք ամրացնել իրենց ազդեցությունը: