Կերամիկական պարագաները համեմատաբար վերջերս են հայտնվել, բայց արդեն շատ է հայտնի տնային տնտեսուհիների հետ: Այսպիսի ճաշատեսակները պատրաստված են ալյումինից, իսկ արտաքին եւ ներքին ծածկույթները պատրաստված են կերամիկաից: Այսպիսով, ալյումինե պարագաների վնասների մասին այս դեպքում դա չի գնում:
Կերամիկական տապակի առավելությունները ակնհայտ են.
- կերամիկները դիմակայելու են շատ բարձր ջերմաստիճաններին, մինչդեռ այն ունի միասնական ջեռուցում:
- կերամիկա - էկոլոգիապես մաքուր նյութ, որը չի պարունակում վնասակար նյութեր.
- կերամիկական ծածկույթը շատ դիմացկուն է վնասին.
- չպարունակող ծածկույթի առկայության պատճառով սնունդը պաշտպանում է այրումը.
- կերամիկան պահպանում է ջերմության լավը:
Սակայն, ինչպես նաեւ ավելցուկների հետ, կերամիկական տապակած տան մի շարք թերություններ կան.
- կերամիկայի վրա ջերմաստիճանի փոփոխությունների վատ ազդեցություն են ունենում.
- կերամիկական ծածկույթով ճաշատեսակների համար բավականին բարձր գին:
Կերամիկական պարագաների օգտագործման կանոնները
Այս տեսակի խորտիկների ձեռքբերման ժամանակ ուշադիր կարդացեք հրահանգները, որոնք նկարագրում են կերամիկական տապակի օգտագործման կանոնները: Գնման արդյունքում անհրաժեշտ է լվանալ այն, սրբել այն եւ այրել այն կրակի վրա, օծանել նվազագույն քանակությամբ բուսական յուղով:
Խոհարարություն կերամիկական տապակի վրա
Այն տերերը, ովքեր առաջին անգամ են գնել այսպիսի ապակյա արտադրանք, շահագրգռված են, թե ինչպես պետք է պատրաստել կերամիկական տապակի վրա: Կերամիկայով պատրաստվելու դժվարություն չկա: Դուք կարող եք տապակել, թխել եւ շաղ տալ, ինչպես միշտ: Այս դեպքում արտադրանքը կատարյալ պահպանում է իրենց ճաշակն ու որակյալ հատկությունները: Սակայն պատրաստված ուտեստը խառնելու կամ խառնելու համար խորհուրդ չի տրվում օգտագործվել մետաղյա գդալով, միայն փայտե, սիլիկոնային կամ նեյլոնե, այնպես որ դուք պահպանեք կերամիկական ծածկույթի ամբողջականությունը: Եվ եւս մեկ կարեւոր կետ. Այրիչի բոցը պետք է լինի չափավոր, այնպես, որ տապակած կողմի կողմերը չեն այրվի:
Կերամիկական պարագաների մաքրում
Մեկ այլ կարեւոր խնդիր եւս է, թե ինչպես մաքրել կերամիկական տապակած տապակ կամ համեմ: Սննդամթերքի մնացորդները պետք է հեռացվեն փայտյա սպաթուլայի մեջ: Լվացքի օգտագործման համար լվացքի միջոցներ առանց քլորի եւ հատակի մասնիկների: Սպասք լվացող մեքենայի օգտագործման ժամանակ անջատել ռեժիմը:
Ինչ է, եթե կերակուրը այրվի:
Երբեմն պետք է լսել այն բողոքները, որ պատրաստի կերակուրը ձգվում է կերամիկական տապակի մեջ: Նախ անհրաժեշտ է ճարպեր օգտագործել ճարպերի հեշտ քսելու համար: Երկրորդը, նույնիսկ խեցգետնի խաշած տապակի խնամքով, աստիճանաբար վերին շերտի նոսրացումը տեղի է ունենում, ուստի անհրաժեշտ է մասամբ լվանալ վարագույրների հետ միասին:
Կերամիկական ճաշատեսակների ընտրություն
Խոհանոցային պարագաներ գնելիս պետք է որոշի եւս մեկ հարց. Որն է ավելի լավ կերամիկական տապակած տապակը: Ահա որոշ առաջարկություններ պոտենցիալ գնորդների համար.
- Համոզվեք, որ կափարիչով տապակ կստանաք: Դա լավ է, եթե այս խուփը թափանցիկ է, ուստի ավելի հեշտ կլինի ձեզ կառավարել պատրաստման գործընթացը:
- Ուշադրություն դարձրեք պատերի քաշի եւ հաստության: Եթե ներքեւի եւ պատերի հաստությունը ավելի քան 4 մմ է, ապա ուտեստները հավասարապես ջերմացնում են, եւ նման տապակած տերմինը շատ ավելի երկար է,
- նախապատվությունը տրված գնելու տուփի վրա, որը կնքված է (որը ավելի էժան է), այն բնութագրվում է որակով եւ հուսալիությամբ:
- մի վախեցեք, որ ճարպաթթուով տապակ կստանաք, ի տարբերություն իր հանքանյութի նախորդների, այն չի ստեղծում որեւէ անհարմարություն կերակուր պատրաստելու ժամանակ, կամ ճաշասենյակները մաքրելու ժամանակ.
- Տապակի ընտրումիս ուշադրություն դարձրեք վկայագրի եւ երաշխիքի առկայությանը: Պատասխանատու ընկերությունները, որոնք փորձում են իրենց հաճախորդներին հաճոյանալ, երաշխավորում են արտադրանքի շահագործումը առնվազն մեկ տարի: Վկայագիրը պետք է մանրամասն ներկայացնի նյութերի այն նշանները, որոնցից պատրաստված են ուտեստները:
Կերամիկական ծածկույթով տապակի մեջ դուք կարող եք պատրաստել առողջ սնունդ, դրանով իսկ մտահոգություն հայտնելով ձեր սիրելիների համար: