Նոր տարին `բուժքույր մայրերի համար
Աղջիկին խնամող կնոջ համար չզգացվեց, քանի որ սեղանի վրա պետք է լինեն առնվազն երեք պատրաստի ուտելիք. Աղցան կամ խորտիկ, տաք եւ դեսերտ:
Պարզապես ցանկանում եք վերապահում կատարել, որ նորածինների խնամքի մենյունը չպետք է տապակել, ապխտած, թթու եւ ճարպային ուտեստներ: Եվ նաեւ անհրաժեշտ է մի քանի անգամ հրաժարվել թթուներից, շոկոլադից, սուրճից, ձեռք բերել պաղպաղակից եւ տորթերից, խմորիչներից եւ այլն:
Այս պահին մի հավատացեք ուրիշներին, եւ դուք պետք է լսեք ինքներդ ձեզ: Կերեք ձեր սիրած կերակուրը այն, ինչ կարելի է ուտել. Ընտրեք ձեր սիրած ցածր յուղայնությամբ միսը կամ ձուկը (բացառությամբ կարմիր) եւ թխել արտադրանքը փայլաթիթեղի կամ պանրի «գլխարկի» մեջ: Լրացրեք այն բանջարեղենի կամ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակի հետ, եւ դուք կունենաք իսկական տոն:
Նոր տարին `բուժքույր կանանց համար, պետք է պարունակի քաղցրավենիք: Տնական ձեւով պատրաստված խմորեղենները միշտ մեծ պահանջարկ ունեն տոների ժամանակ: Պաղպաղակով , հատապտուղներով կամ գազարով պատրաստված կարկանդակը ոչ ճարպային հիմքի վրա է տոնի վերջում լավ տրամադրության եւ համեղ թեյի երաշխավորություն:
Նոր տարուց բաղկացած բաղադրատոմսեր, բուժքույր մոր համար
Pate է թռչնաբուծական
Բաղադրությունը `
- թուրինջի կամ հավի ֆիլե - 250 գ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- մի փոքր գազար - 1 հատ;
- վաֆլի կարկանդակ - 1 տուփ;
- դեկորացիայի համար `ձիթապտուղ, թարմ կանաչ պղպեղ եւ այլն:
Նախապատրաստում
Պատի եւ փռված գազար եփել մինչեւ եփած: Հեռացրեք արգանակից, կտրեք կտորներով եւ կարագով, աղով եւ 3-4 տ.ս. Գդալ արգանակը բլենդերի մեջ: Օգտագործելով գդալը լցնել պաղպաղակները եւ զարդարել ձիթապտուղներով, պղպեղով եւ այլն:
Թուրքիան Փարմենզանում
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 1 հատ;
- սպիտակուցի 1 ձու;
- Parmesan պանիր `50 գ;
- աղի համտեսել:
Նախապատրաստում
Լվանալ փաթիլը եւ չորացնել այն թղթի սրբիչով: Սպիտակուցը ձվի փաթաթան մինչեւ աղը: Ֆիլետը ծածկել ձվի փրփուրով եւ ժապավենով, փարսեսյան չիպսերի մեջ, դնել թխելու սկուտեղ եւ թխել 30-40 րոպեով 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Զարդարի մատուցվում է թխած կամ եփած կարտոֆիլով:
Apple mousse
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 300 գ;
- կիտրոն - 80 գ;
- շաքար - 150 գ;
- ջուր 750 մլ;
- կիտրոնաթթու - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Խնձորը խտացրեց, կտրեց շերտ եւ խմեց ջրի մեջ մինչեւ փափուկ (մոտ 15 րոպե):
Երբ կերակրող մոր համար Ամանորի մենյուն նախագծելը, համոզվեք, որ հաշվի առնեք նրա ցանկությունները: Շատ կարեւոր է, որ պատրաստված ուտեստները առողջության համար ոչ միայն անվտանգ են եւ օգտակար են, այլեւ ցանկալի: Ի վերջո, միայն այս դեպքում, մայրիկը, իրոք, կարող է վայելել տոնի համը: