Անհատական հողամասում կարտոֆիլի մշակումը վաղուց դարձել է մեր երկրի բնակչության մեծ մասի կյանքի անքակտելի մասը: Մեծահասակները եւ երիտասարդները առաջինը ուղարկվում են հողատարածքներ, իսկ հետո սերմանում այս կարեւոր մշակույթը, որը ստացել է «երկրորդ հացի» պատվավոր կոչում: Հարգանքի տուրք մատուցելով կարտոֆիլով ոչ միայն մեր հայրենակիցների շրջանում, այն սիրված է եւ հարգված աշխարհի բոլոր երկրներում: Շատ երկրներում աշխատանքներ են տարվում կարտոֆիլի սորտերի բարելավման ուղղությամբ, բարելավելով իրենց հատկանիշները: Հոլանդացի բժիշկները մեծ աշխատանք են կատարել եւ բերել են մեծ քանակությամբ կարտոֆիլներ, որոնք հաջողությամբ արմատացած են նախկին ԽՍՀՄ ողջ տարածքում: Դա հոլանդական սորտերի ամենավառ ներկայացուցիչներից մեկն է, կարտոֆիլ «Պիկասո» եւ մեր այսօրվա զրույցը:
Կարտոֆիլի բազմազանություն «Պիկասո» - բազմազանության բնութագրերը եւ նկարագրությունը
- Սկսենք «Պիկասոյի» կարտոֆիլի նկարագրությունը իր անունով: Այսպիսով, ինչու կարտոֆիլի բազմազանությունը կրում է մեծ նկարչի անունը: Կարտոֆիլի այս անսովոր գույնի մեղքը դեղին է, վառ մուգ վարդագույն աչքերով: Այս անսովոր գունավոր կեղեւի մեջ կա յուղալի պղպեղ, որը բավականին բարձր ճաշակի հատկանիշներ ունի:
- Կարտոֆիլի tubers- ում «Պիկասոն» պարունակում է համեմատաբար փոքր օսլա (մոտ 10%), դրանք գրեթե չեն եփվել եւ հարմար են գրեթե բոլոր խոհարարական ճաշատեսակների պատրաստման համար:
- Յուրաքանչյուր կծու կշիռը հասնում է մոտավորապես 100-120 գրամի, եւ դրանցից մոտ 20-ը կարող են հավաքվել բուշից: Խյուսի մակերեսը հարթ է, ձեւը օվալ է կլորացված եզրերով:
- «Պիկասոյի» կարտոֆիլի հայրենիքը, ինչպես նշվեց վերեւում, Հոլանդն էր, եւ Ռուսաստանի սորտերի գրանցամատյանում այն ներդրվել է 1995 թվականին: Ուկրաինայի սորտերի ռեեստրում, Պիկասոյի մշակաբույսերը գրանցվել են ավելի ուշ `1998 թ .:
- «Պիկասոն» բազմազանությունը վերաբերում է կարտոֆիլի միջնադարյան սորտերին, սկսած կաղապարների առաջից մինչեւ գագաթների մահը մոտ 150 օր է:
- Այս կարտոֆիլի լավագույն արդյունքը կարելի է ձեռք բերել Ռուսաստանի Կենտրոնական եւ Կենտրոնական Սեւ Երկրի շրջանի պայմաններում:
- Կարտոֆիլի բազմազանությունը «Պիկասոն» հաճույք է պատճառում ֆերմերներին `հեշտությամբ հանդուրժելու ջերմությունը եւ երկարատեւ երաշտի պայմաններում հետեւողականորեն լավ բերք է տալիս: Բացի այդ, այս բազմազանությունը տարբերվում է հիվանդությունների եւ վնասատուների նկատմամբ դիմադրողականության բարձրացմամբ. Այն գրեթե չի ենթարկվում խնկարկղի եւ թաղանթների փխրունության , այն չի ազդում քաղցկեղի եւ կարտոֆիլի նեմատի վրա: Սակայն դրա հետ մեկտեղ, «Պիկասո» կարտոֆիլի բազմազանությունը կարող է տառապել գարշահոտ վիրուսից կամ ֆոլիոզային ուշացած փչից:
- Այս կարտոֆիլի մեկ այլ գերազանց որակն այն է , որ երկար ժամանակ պահվում է առանց ծաղկման: Դրա շնորհիվ այս տեսակի կարտոֆիլը հարմար է ձմռանը գնելուն: Կարտոֆիլի կորուստները պահպանման ժամանակ չեն գերազանցում 10-12% -ը:
- Կարտոֆիլի բազմազանության «Պիկասո» թփերը բավական բարձր են եւ տարածվում են, ուստի դրանք պետք է տնկվեն `պահպանելով նշանակալի ընդմիջումներ` թփերի միջեւ 45-50 սմ: Ավելի հաճախ տնկելը կհանգեցնի թփերի ստվերումին եւ, որպես հետեւանք, տուբերկուլյոզի արմատավորման եւ կանաչապատման: Թփերի վրա տերեւները խոշոր, մուգ կանաչ են: «Պիկասոյի» ծաղկի կարտոֆիլի սորտերը առատորեն ազատում են
սպիտակ գույնի մեծ բադեր: - Կարտոֆիլի տնկելը «Պիկասո» չի պարտադիր ծաղկում առաջացնում տնկումից առաջ: Բայց եթե այգեպանը ցանկանում է հնարավորինս արագ բերք վերցնել, ապա պետք է դեռ մաղել: Խյուսի ծաղկաբանից հետո ծերացման ժամանակահատվածը կրճատվում է 20-25 օրով: Երբ 120 գրամ կշռող խորանարդիկ տնկելը, դրանք պետք է կտրվեն երկու մասի:
- «Պիկասոյի» կարտոֆիլի մշակումը մեկ առանձնահատկություն ունի, պարտադիր է, որ հողը պարարտացնեն: Առանց կիրառելու պարարտանյութերը, նման կարտոֆիլի ճաշակային հատկությունները զգալիորեն վատթարացնում են: