Տորթ «Bee» - համեղ, անուշահոտ եւ աներեւակայելի համեղ դեսերտ, որը հեշտությամբ կարող եք թխել տանը: Եվ մենք ուրախ կլինենք ձեզ օգնել այս հարցում:
«Bee» տորթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- մեղր ծաղիկ - 2 տ.ս. գդալներ;
- սոդա - պտղունց;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 100 գ;
- ալյուր - 3 կետ;
- շաքար `100 գ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր 20% - 500 մլ;
- շաքար - 1 հատ;
- կոնյակ - 1 տ.տ. գդալ:
Մեղուների համար.
- շոկոլադե կաթ - 50 գ;
- փոշի շաքար `1 թեյի գդալ;
- սպիտակ շոկոլադ `30 գ;
- կաթ - 1 թեյի գդալ;
- եգիպտացորենի փաթիլներ:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել տորթ մի մեղու: Այսպիսով, սկսենք մեղր լցնել ջրի բաղնիքի վրա. Մեծ գավաթով մենք լցնում ենք ջուրը, ներսը դրեցինք եւ մեղրը դրեցինք դրա մեջ: Բաղնիք բերեք, սպասեք մինչեւ մեղրը տաքացվի եւ լցնել սոդա: Բոլորը թափահարում են, հեռացնում ջերմությունից եւ թույնից: Դրանից հետո ավելացնել հարած ձվերը, լցնել շաքարավազը եւ կարագ դնել: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել ալյուրը եւ կարագով պատրաստել կարագը: Մենք բաժանում ենք մոտավորապես 5 մասի, մենք ձեռքով ենք ձեւավորում տորթերը եւ դրանք վառարանում տապակում ենք 210 ° C ջերմաստիճանում: Այս անգամ մենք պատրաստում ենք կրեմ `թխվածքաբլիթի համար. Ցուրտ թթվասերը դնել տապակի մեջ, լցնել շաքարը եւ բթացնել այն լավ խառնիչով: Այնուհետեւ մենք նետում ենք վանիլին, լցնել կոնյակով եւ խառնել այն: Պատրաստի տորթերը կտրված են եւ smeared է եփած սերուցքով, stacking է միմյանց միմյանց. Մենք նաեւ ծածկում ենք տորթի գագաթը կրեմով եւ այն փոքրիկ կտորով ցրելու: Այժմ մենք դիմում ենք ձեւավորմանը `ջրի լոգանքով, հալեցնում շոկոլադը, լցրեք մի փոքր կաթ եւ բերեք այն պլաստիլինային վիճակի: Այնուհետեւ ստացված զանգվածից մենք ձեռք ենք դնում մեղուների մարմնից եւ մենք դրանք տարածում ենք կտրող խորհուրդը, փաթաթված փայլաթիթեղի մեջ: Կողմերը դանակով փոքր կտրվածքներ են պատրաստում եւ սառեցման սարքերից հանելու համար: Եվ այս անգամ մենք հալեցանք սպիտակ շոկոլադը եւ ներկեցինք մարմնի աչքերին եւ շերտերին մեր մեղուները: Այժմ վերցրեք կոկիկ կծու փաթիլները, ներդիրները սալիկների մեջ, կրկին սառեցնում ենք սառնարանում սառեցման համար, եւ մենք կավարտենք պատրաստված մեղուները մեղր թխման վրա: Մենք տալիս ենք նրան մի քանի ժամ ներծծում, կտորներ կտրում եւ ծառայում տաք թեյի համար:
Մեղրաբլիթի բաղադրատոմսը «Bee» - ը սալորով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- Վանիլային շաքար `30 գ;
- ցորենի ալյուր - 600 գ;
- սննդային սոդա - 5 գ;
- ձու - 5 հատ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- կարագ - 150 գ;
- մեղր - 60 մլ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր `800 մլ;
- սալոր - 160 գ;
- փոշի շաքար `180 գ:
Փայլի համար:
- կարագ - 30 գ;
- կաթնային շոկոլադ `150 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, «Bee» տորթը սալորով տորթ պատրաստելու համար նախ եկեք կրեմը. Սառը թթվասերը խառնեք փոշու հետ եւ մաքրեք սառնարանը: Այժմ փորձեք անցնել փորձությանը, հալեցնել կարագը եւ սառեցնել այն սենյակային ջերմաստիճանում: Փոքր կոնտեյներով մենք կապում ենք մեղրը սոդաով, կրակի վրա, եւ մինչեւ ջերմ