Ինչպես պատրաստել տավարի միս:

Նախ `փորձեք դարձնել անասունների ամենատարածված տարբերակը: Դա արվում է հետեւյալ կերպ.

Բաղադրիչներ (թեստի համար).

• 4 գավաթ ցորենի ալյուր:
• 4 հավի ձու;
• 200 գ բնական կարագ;
• 3 ճաշի գդալ շաքար;
• Բնական թթվասերի 3-4 ճաշի գդալ;
• 1 տոպրակ թխում փոշի (դուք կարող եք մարել սոդա քացախով);
• մի քիչ վանիլ, կարող ես եւ դարչին:

Նախապատրաստում.

Կրեմի համար ձեզ անհրաժեշտ է խաշած կաթը 1-ը (եւ ավելի լավ է խտացրած կակաոյի կաթով - դա նույնիսկ համեղ է): Տորթը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել տորթ շոկոլադ, սալորաչիր, հրուշակեղեն, ընկույզ եւ շատ ավելին: Խոշոր մաքուր գավաթում մաղել է ալյուրի կեսը եւ խառնել թխում փոշու հետ: Հալեցնում է կարագը (ոչ թե եփել), եւ թափեք մի ալյուրի ալյուր: Ավելացրեք թթվասեր, շաքարավազ, վանիլին, դարչին եւ լավ խառնել: Հացահատիկ խառնել, աստիճանաբար ավելացրեք մնացած ալյուրը: Դե մենք կխմենք խմորը, գլորում ենք մի գավաթ եւ առնվազն 30-40 րոպե դնում սառնարանը: Այս ժամանակից հետո, թող սառեցված խմորը մսամթերքի աղեղի միջոցով: Եթե ​​խմորը երկար ժամանակ սառույցի մեջ դնի եւ լավանա, ապա կարող եք խառնել այն խոշոր grater- ում:

Մենք ջեռուցելու ենք ջեռոցը միջին ջերմաստիճանը, այնտեղ թխելու թերթիկ տեղադրելուց հետո կպչում ենք 25-35 րոպե առաջ թխում: Մենք կստանանք մի փոքրիկ cookie. Պատրաստ է, թեթեւակի սառեցված թխվածքաբլիթներ կտեղադրվեն ճաշարանների վրա, աղի կաթսաներով, լվանալով ցանկացած սերուցք ցանկացած ճաշակի ձեր ճաշակի մեջ, կարող եք խաշած կաթով խտացրած կաթ կամ կակաոն: Խտացրած կաթի վերեւից մենք յուրաքանչյուր շերտ շաղ տալ ընկույզով, կամ, հավանաբար, հրուշակեղենի շերտի սերմերը: Մասնավորապես առատաձեռնորեն թափեք եւ սահեցրեք վերին շերտը: Դուք նաեւ կարող եք շաղ տալ շերտավորված շոկոլադով: Տեղադրեք տորթը սառը տեղում (սառնարանի սայլակով) առնվազն մեկ ժամ 3 (կամ ավելի լավ, գիշերը) ներծծում:

Կրեմի տորթ «Anthill»

Եթե ​​ձեզ դուր չի եկել խտացրած կաթը, կարող եք եփել ոչ շատ քաղցր շոկոլադի, թթվասերի կրեմի կամ կարագի կրեմ, սակայն դա ճաշակի խնդիր է: Սակայն պետք է նշել, որ եթե մենք չենք օգտագործում կրեմի այս տարբերակը, ինչպես խաշած խտացրած կաթը, տորթը շատ ավելի նուրբ կլինի: Եփած խտացրած կաթը եւ խտացրած կակաոն բավականին հաճելի են շատերի համով, բայց շատերի համար դա դեռեւս ճաշակ է, որը հիշեցնում է երջանիկ մանկություն:

"Lazy" տորթ "Anthill"

Դուք կարող եք պատրաստել տորթ, առանց թխելու, ավելի ճիշտ, պատրաստի թխումից: Այնպես որ, խոսել, «ծույլ»: Այս բաղադրատոմսը հատկապես կգնահատի զբաղված մարդկանց կողմից, ովքեր չեն սիրում խոհարարություն եւ բակալավր: Պատրաստել «ծույլ» տորթ «Anthill» մենք պետք է պատրաստի թխվածքաբլիթներ `փոքր անուշահոտ եւ աղտոտված նիհար կոտրիչ: Ավելին, ամեն ինչ արվում է, ինչպես նկարագրված է վերեւում: Քսուքի համար նախապատրաստեք մրգերի ժելեին եւ խառնել թթվասերով: Առանձին շաքարավազի կակաոյի փոշիով խառնել եւ միաձուլել դրանք: Խորը խառնել `կրեմը պատրաստ է: Մնում է ճաշատեսակի վրա թխվածքաբլիթներ դնել, սահեցրեք այն կրեմով, շաղ տալով ընկույզով եւ շոկոլադով:

Մեղր "Անտիլ"

Տորթ «Anthill» մեղրով պատրաստվում է գրեթե նույն կերպ, միայն շաքարի փոխարեն կրեմում ավելանում է մեղր: Այս պարագայում ավելի լավ է ավելացնել չոր կակաո կամ այն ​​խառնել փոքր քանակությամբ շաքարով, այնպես որ կլիներ ոչ կաթիլներ:

Տորթերի ձեւավորում

Ինչպես զարդարել «Anthill» տորթը: Անտիլը զարդարելու եւ սենդվիչի համար կարող եք օգտագործել չամիչ, չորացրած ծիրան եւ այլ մանրացված չոր մրգեր, հիմքային մարգարեներ, բանան շերտ եւ կոկոսի փաթիլներ: Ընդհանուր առմամբ, այս հարցում ամեն ինչ կախված է ներդաշնակության զգացումից, խոհարարական ֆանտազիայի լայնությունից եւ ինտուիցիայի զարգացումից: «Անտիլ» թխվածքաբլիթին կարող եք ծառայել թարմ միրգ հյութեր, կոմպոտներ, թեյ, սուրճ, կատվի, rooibos, lapacho եւ այլ տեսակի խմիչք: