Շոկոլադե մեննիկ

Մանիկն այն մի քանի եղանակներից մեկն է, որը կստեղծի մանգայի երկրպագուն, նույնիսկ այն ոգու առաջ, որը չի կարող հանդուրժել այս գագաթը: Mannick- ը, փաստորեն, պարզ աղցան է, որի մեջ օգտագործվում է ալյուրի փոխարեն: Պատրաստված ճաշարանում, եթե ճիշտ պատրաստված լինեին, մանգաը չի զգում: Այսօր մենք կծանոթանանք շոկոլադե մանանայի բաղադրատոմսերին:

Շոկոլադե մանանայի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• կաթ - 1 հատ;
• ցորեն - 1 հատ;
• շաքարավազ - 2-3 tbsp. գդալներ;
• կակաոյի փոշի 80 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• սոդա - 3 գ;
• թթվասեր ծառայելու համար:

Նախապատրաստում

Ձվի ձվի դեղնուցները շաքարավազի եւ սպիտակի հետ են եւ քնում են նրանց մեջ: Սպիտակները սպիտակեցրին առանձին `փափուկ գագաթներին եւ ավելացրեք խոզի եւ մանգոյի խառնուրդ: Մնում է միայն ավելացնել կակաոյի փոշի եւ սոդա: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել խմորին շոկոլադե կտորներ կամ բաժանել այն երկու մասի `մեկին կակաոյով խառնել եւ մաքրել մյուսը:

Մաղով անցկացրեք բազկաթոռը լցված ձեւով եւ դրեց այն մինչեւ 180 աստիճանի ջեռոցում, մինչեւ պատրաստի թխել: Հիմա, երբ պատրաստվում է կերակուրը, մնում է կաթը լցնել եւ վառարանում թողնել եւս 5 րոպե: Կաթում շոկոլադի մեննիկը մատուցվում է թթվասերով կամ ջեմով:

Կեֆիրի վրա շոկոլադե մաննի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• ցորեն - 1 հատ;
• ալյուր - 1 հատ;
• ձու - 2-3 հատ;
• կեֆիր - 375 մլ;
• կարագ - 90 գ;
• շաքար `կես դար:
• կակաոյի փոշի - 2-3 tbsp. գդալներ;
• թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
• հալվա - 150 գ;
• աղ - պտղունց:

Նախապատրաստում

Թխել կաթնաշոռի մեջ կեֆիրի մեջ եւ թողնել այն 15-20 րոպե շնչելու համար: Փափուկ ձիթապտուղը շաքարավազի հետ եւ սպիտակ օդի զանգվածի մեջ պինդ աղի է բերում, որից հետո սկսում ենք մեկ առ մեկ `ձվերը ներարկել, մինչեւ դրանք ամբողջությամբ խառնվեն: Մանգան կապում ենք կարագի հետ ծեծված ձվաբջիջների հետ եւ ավելացնում չոր բաղադրիչները. Մանրացրած ալյուր `փխրեցուցիչ եւ կակաոյի փոշի:

Խմորի մեջ ավելացնել հալվա շերտ եւ լցնել այն յուղացված ձեւով: Մենք կխմենք շոկոլադի մանիկյուրը կալվայով 1 ժամ 180 աստիճանով: Դուք կարող եք ծառայել դեսերտ շաքարի փոշի, կակաոյի փոշի, շոկոլադե չիպսեր կամ պարզապես հալված շոկոլադ:

Կաղամբով շոկոլադի մանիկյուր կարամել խնձորով

Կարամելացված խնձորները ոչ միայն համեղ հավելում են պուդինգ կամ պաղպաղակ, այլ նաեւ մեր մանիկյուրի համար հրաշալի լցոնում: Կարամելացման գործընթացը այնքան էլ դժվար չէ կամ երկարատեւ է, եւ, հետեւաբար, վերարտադրելը դժվար չէ նույնիսկ նորեկ խոհարարի համար:

Բաղադրությունը `

Մանեկի համար.

• mank - 1 կետ;
• ալյուր - 1 հատ;
• շաքար - 1 հատ;
• ջուր - 1 հատ;
• կակաոյի փոշի - 2-3 tbsp. գդալներ;
• թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
• բուսական յուղ - 100 մլ:

Խնձորի համար.

• խնձոր - 2 հատ;
• կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքարավազ - 2-3 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Խառնել շաքարավազը եւ լցնել ջերմ ջուր: Թարմացրեք կուպը մոտավորապես 30 րոպե շտկելու համար, ապա ավելացնել բուսական յուղը, թխում փոշի եւ կակաոյի փոշի: Homogenous խմոր լրացնում է ալյուրի եւ լավ խառնել:

Կտրել խնձորները խոշոր կտորների մեջ եւ դրանք կաթսաներով հալված կարագով դնել: Վերեւից մենք պտուղը լրացնում ենք շաքարով եւ կարամելացրեք, հուզիչ, 10 րոպե: Խմորը բերում ենք խմոր, եւ դրանից հետո մենք այն լցնել փխրեցնող կերակուր, այն պատրաստվում է 180 աստիճանով 30 րոպե:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք շոկոլադե մոլեկուլ, ապա ընտրեք «թխում» ռեժիմը եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակը `50 րոպե, այնուհետեւ դարձնել ճաշատեսակը մյուս կողմում եւ երկարացնել ճաշ պատրաստելը եւս 20 րոպե:

Խնձորից բացի դուք կարող եք ավելացնել մի շարք չոր մրգեր, ինչպիսիք են չամիչները, չորացրած ծիրանը, կամ դուք կարող եք հիմար, շողոքորթված մրգեր կամ շոկոլադի կտորներ ունենալ նիհար շոկոլադե մանանեխ: Սահմանները սահմանվում են միայն ձեր երեւակայությամբ: