Charlotte- ը խմորով պատրաստված խնձորի քաղցր աղանդեր է , որը ավանդական գերմանական ճաշատեսակ է, որի գաղափարը փոխկապակցված էր անգլերեն պուդինգից:
Բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրատոմսերից մեկը կարող է լինել շոկոլադով այծի հետ `անուշահոտ եւ խիտ բաղադրատոմսը, որի մեջ տապակած համը նշանակում է փխրուն թխվածքաբլիթի քաղցրություն:
Charlotte- ի հետ, սերուցքով, վառարանում `բաղադրատոմսով
Նյութի կտորները, կարագով տաքացվող, կխրախուսեն charlottes- ի համը եւ պեկտինի մեջ պարունակվող պեկտինը կպարունակեն մածուցիկ պղպեղը, դարձնելով ճաշատեսակը ավելի տեքստուրա տարբեր:
Բաղադրությունը `
- սերկլեր - 125 գ;
- ալյուր - 270 գ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- շաքար `265 գ;
- հավի ձու - 4 կտոր;
- կարագ - 35 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- մեկ կիտրոնի կիտրոնի կեղեւ:
Նախապատրաստում
- Մաքրել կեղեւից սերկեւը, կտրել շերտը եւ վերցնել առանցքը:
- Հալեցնում է կարագը, դրեց կծու լոբիները, կիտրոնի համը հավելեք, մի քանի օրվա ընթացքում կրակի վրա մրգերը միացրեք, ապա շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
- Ձու եւ շաքար, խառնիչով վերածվում հաստ փրփուրի, այնուհետեւ միացրեք ալյուրի եւ թխում փոշու հետ:
- Մեղրաբլիթները դրեց կաղապարի մեջ, թափեք խմորից եւ կես ժամով թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Charlotte խնձորով եւ սերկլիլով - բաղադրատոմսով
Տեսողական նմանատիպ երկու մրգերի համադրությունը կխթանի ներդաշնակ տեսքը եւ յուրահատուկ համը դեսերտին:
Բաղադրությունը `
- սերկլը - 135 գ;
- խնձոր - 45 գ;
- ալյուր - 230 գ;
- շաքար `180 գ;
- ձու - 5 հատ:
Նախապատրաստում
- Պտուղը հավասարաչափ համադրեք:
- Քաղցրացրեք ձվերը շաքարով, մինչեւ փարթամ փրփուրը, միացրեք ալյուրի ալյուրը: Արդյունքում զանգվածը, խառնուրդը:
- Խմորի մեկ երրորդ մասը լցնել փխրեցնող կերակրատեսակով, պտղից լցնել լցնելը, մնալ մնացած խմորով եւ տեղը ջեռոցում:
- Թխել դեսերտին մեկ ժամով 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Charlotte- ն սերուցքով եւ խնձորներով մի multivark- ում
Արագ եւ պարզ charlotte բաղադրատոմսը բազմաշերտում կտեւի մի քանի րոպե ձեր ժամանակը միայն այն ժամանակ, երբ խառնել բաղադրիչները, եւ հետագա պատրաստման գործընթացը վերահսկվում է տեխնիկայի կողմից եւ չի պահանջում հատուկ ուշադրություն:
Բաղադրությունը `
- այծ - 130 գ;
- խնձոր - 45 գ;
- ալյուր - 240 գ;
- շաքար `190 գ;
- կարագ - 55 գ;
- ձու - 4 հատ:
Նախապատրաստում
- Լվացվեն պտուղները լվանալուց, հեռացնել միջուկը եւ բաժանել խորանարդի մեջ:
- Նավթով քսել եւ ալյուրով շաղ տալ բազմատեսակ ամանի մեջ, դրանից հետո դրվել պտուղ:
- Ձգեք փրփուրը ձուից եւ շաքարից, ալյուրը ավելացրեք, խառնել զանգվածը եւ լցնել պտուղը:
- Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը մեկ ժամվա ընթացքում, իսկ ազդանշանից հետո ստուգեք պատրաստվածությունը: