Թեյի համար ավանդական ճաշատեսակի որոնման մեջ, անկասկած, ընտրությունը ընկնում է սնկի բաղադրատոմսի ուղղությամբ: Նախ, այս ուտեստը մատչելի է ինչպես պարզ եւ թեթեւ տարբերակով, եւ երկրորդ, այն շատ սննդարար է եւ միաժամանակ անսովոր համեղ եւ տնտեսապես: Ընկույզ ընկույզով բաղադրատոմսերի մասին մենք կխոսենք այս հոդվածում:
Մեղրյա մարգարեն `ընկույզով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 կետ;
- կարագ - 60 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- մեղր - կես դար:
- շաքար `մեկ դարի 1/3;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 50 մլ;
- ընկույզ - 50 գ;
- դարչին, գետնանուշ `ըստ պտղի;
- կեղեւ 1/2 կիտրոն:
Նախապատրաստում
Ջրի լոգարանում մենք մեղրով եւ կարագով կաթսա ենք տեղադրել, երկու բաղադրիչները հալեցնում, անընդհատ խառնելով, ապա խառնուրդին ավելացնել շաքարավազը, համը եւ համեմունքները, հեռացնել կոնտեյները կրակից: Անընդհատ բորբոքվում ենք ձվերը ներդնում մեղր-խառնուրդի մեջ: Ավելացնել թակած ընկույզներ: Ալյուրը սերմանվում է փխրեցուցիչով եւ ավելացնում է հեղուկ բաղադրիչները: Ավարտված խմորում կաթը կպցրեք ամեն ինչ եւ խառնել է յուղոտ ձեւով: Մենք մեղր գորգը դրել ենք 180 աստիճանով, 30-35 րոպե:
Գորգը ընկույզով եւ չորացրած մրգերով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 160 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար `կես դար:
- թխում փոշի - 5 գ;
- չորացրած մրգեր (չամիչ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, ընկույզ) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձվերը շաքարով ծեծում են փրփուրի մեջ եւ ավելացնում խմորի փոշու ալյուրով խառնած խառնուրդը: Պատրաստ խմորը խառնվում է կտրտած ընկույզով եւ չորացրած մրգերով եւ թխում է 180 աստիճանով 25-30 րոպե:
Գորգը ընկույզով եւ չամիչով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 1 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- բուսական յուղ - կես դար:
- շաքար - 160 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- չամիչ - 1 բուռ;
- ընկույզ - 1 բուռ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կաթսա եւ կաթ լցնել կրակի վրա եւ ավելացնել շաքարավազ: Երբ շաքարավազը լիովին լուծարվում է, կաթը ավելացրեք կաթի եւ խառնել: Առանձին կոնտեյներով խառնել չորացրած
Չամիչը տաք ջուր է գոլորշիում եւ դանակով կոփված ընկույզները: Պատրաստեք բաղադրիչները կաթի խառնուրդին: Եկեք խմորի հունցումը սկսենք: Ձիթապտղի ալյուրը ավելացրեց կաթի խառնուրդի մեջ, անընդհատ խառնելով: Երբ խմորը հասնում է հաստ թթվասերի կայունությանը, լցնել այն greased թխում սկուտեղի մեջ եւ այն դրել է preheated վառարանում 180 աստիճանով: 45-50 րոպեից հետո, վառարանից եւ ընկույզով մի չամիչ կարելի է ջեռուցվել եւ ծառայել սեղանին: