Բաց կարկանդակ կեռասով

Թվում է, որ այն կարող է ավելի պարզ լինել, քան պատրաստել դասական բաց բալի կարկանդակ: պատրաստել կարճ հաց պատրաստված շերտը, դնելով կեռասները նրանց վրա օշարակով եւ թխել, հետեւելով հրահանգներին: Մենք կշարունակենք առաջարկել եւ առաջարկում ենք երկու օրիգինալ բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը կդառնա շոռակարկանդակ , իսկ մյուսը կլինի դասական ավազոտ նրբագեղություն, բայց խմորիչ հիմքով:

Բաց տորթը բալով խմորիչ խմորից

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

ալյուր - 290 գ;
շաքար `35 գ;
ձվի դեղնուց - 1 հատ;
կաթ - 150 մլ;
կարագ - 25 գ;
թարմ խմորիչ - 20 գ;
նուշի ալյուր - 35 գ

Լրացնելու համար `

կեռասը օշարակում (առանց փոսերի) - 650 գ;
շաքար `15 գ;
օսլա - 10 գ;
Kirschwasser - 15 մլ:

Փայլի համար:

մեկ ձվի դեղնուց.
կաթ - 15 մլ;
շաքարավազ `5 գ:

Նախապատրաստում

Մենք լուծում ենք շաքարավազը տաք կաթում խմորիչի հետ միասին, թողնեք վերջինը ակտիվացնելու համար եւ հալեցնում է կարագը եւ թույլ տվեք ալյուրի միջոցով: Խմորիչի ալյուրը, կարագը եւ ձուը ավելացնել խմորին, հարթեցրեք խմորը, հետո թողնել մնացածը մեկուկես ժամ:

Միակցեք օշարակի պահածո կեռասներից: Օշարակի մասում մենք աճում ենք օսլա, մնացածը `ջեռուցվում է: Ավելացնել շաքարավազ եւ օսլա լուծույթ տաք օշարակին, սպասեք, մինչեւ այն դառնում է ավելի հաստ, եւ ապա դնում կեռաս եւ ներարկել kirsch:

Անջատեք եւ կտրեք փորձարկման սկավառակի տրամագիծը, որը բավարար է ընտրված վիճակի ներքեւի եւ պատերի ծածկման համար: Մենք տարածում ենք լցնում գագաթին եւ ձեր հայեցողությամբ այն զարդարում եք խմորի նախշերով: Դուք կարող եք դադարեցնել դասական հյուսվածքի վրա «վանդակի» հետ, կամ դուք կարող եք լուսաբանել լցոնումը պատկերված պատկերներով:

Մենք համակցում ենք բաղադրիչները փայլի համար եւ դրանք ծածկելու են խմորիչ կարկանդակով բալով, նախքան ջեռոցում ուղարկելու համար: Թխել կես ժամով 200 աստիճանով: