Հացահատիկային թխվածքաբլիթների բոլոր օգուտները գալիս են ոչ մի բանի, եթե այն համեմվում է կարագի մեծ մասը: Մենք առաջարկում ենք դադարեցնել բաղադրատոմսի ֆիթնեսի տարբերակը եւ եթերային մսով բլիթները առանց կարագի պատրաստել, սակայն որոշ օգտակար եւ համեղ բաղադրիչներով:
Վարսակի մածուկներ `առանց կարագի բաղադրատոմս
Դիվերսիֆիկացնել տարբեր տեսակի հավելումներ ունեցող բլիթների հյուսվածքը եւ համը: Որպես վերջին, մենք որոշեցինք ընտրել չամիչ, չորացրած լոռամիրգ , ընկույզ եւ դառը շոկոլադ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 145 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 55 մլ;
- մեղր - 65 գ;
- ձու - 1 հատ;
- oat փաթիլներ - 1 1/2 կետ;
- մի բուռ ընկույզ, չամիչ, լոռամիրգ եւ շոկոլադե չիպսեր:
Նախապատրաստում
Միացեք առաջին երեք բաղադրիչներին: Առանձին մեղրը փաթաթեք ձվի եւ կարագի հետ միասին: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդ կարագով եւ լավ խառնել: Արդյունքը կլինի կպչուն քաղցր խմոր, որը կպարունակվի սալորի, ընկույզի, չորացրած մրգերով եւ շոկոլադով: Երբ cookie- ի զանգվածը խառնվում է, բաժանել այն հավասար մասեր եւ դնել յուրաքանչյուրը մագաղաթի վրա: Թթեք վարսակի ալյուրը առանց կարագի եւ թխել 185 աստիճանով 12 րոպե: Փորձեք միայն նախապես սառեցված:
Վարսակի ալյուր, առանց կարագի բաղադրատոմսի
Ինչու օգտագործեք կարագ, եթե կարող եք առողջ փոխարինել `գետնանուշ կամ որեւէ այլ ընկույզի յուղ: Ավարտված բլիթները կունենան հաճելի փխրուն հիմք եւ բնորոշ գետնանուշ համ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- գետնանուշ յուղ - 145 գ;
- մեղր - 65 մլ;
- ալյուր - 125 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- վարսակի փաթիլներ - 1/2 tbsp.
Նախապատրաստում
Խառնել առաջին երեք բաղադրիչները միասին, մինչեւ թեթեւ pasty զանգվածը ձեւավորվի: Առանձին, խառնել մնացած չոր բաղադրիչները: Խառնելը պետք է ուշադիր լինի, որպեսզի հավասարապես տարածեն թխում փոշին: Ապա ավելացրեք չոր բաղադրիչները դեպի գետնանուշ եւ բաժանեք վերջացրած խմորները հավասար մասերում: Քաշեք յուրաքանչյուր մասի մեջ գնդիկ եւ թողեք թխվածքաբլիթներ, առանց յուղի ձվի փաթիլներ թխելու համար 180 րոպե 12 րոպե:
Վարսակի մսով բլիթները առանց տաքանում տանը
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 2 1/2 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 65 գ;
- կոկոսի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 65 մլ;
- մի բուռ չորացված լոռամիրգ:
Նախապատրաստում
Preheat ջուրը եւ լուծարել մեղրի մեջ: Ավելացնել ջերմ ջուր մինչեւ վարսակի ալյուր, խառնել խմորիչ փոշի եւ կոկոսի յուղ: Հետո խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, ավելացնել չորացրած լոռամիրգները եւ բաժանել խառնուրդը 20 մասի: Թխել cookie- ն 20 րոպե 190 աստիճանով: