Տորթի վանական խրճիթ `կեռասով - տարբեր խմորից եւ հյութալի լցոնմամբ աղանդերի լավագույն բաղադրատոմսերը

Տորթ «Monastic Hut» կեռասով պատկանում է տնական տորթերի հազվագյուտ կատեգորիային, որը համադրվում է հիանալի ճաշակի, գեղագիտության եւ հատուկ ճաշ պատրաստելու տեխնիկայի հետ: Ապրանքը, որը ծածկված է «տեղեկամատյաններից» մուտքագրված ձեւով, հատապտուղներով լցված եւ սերուցքներով յուղված տուբերտներ ունի տասնյակ բաղադրատոմսեր, այնպես որ վիրտուոզ խոհարարները շատ են ընտրել:

Ինչպես պատրաստել տորթ:

Տնական տորթ «Monastic Hut», ինչպես ցանկացած քաղցրավենիք, կպահանջի համբերություն: Նախ `ալյուրից, կարագից, թթվասերի եւ շաքարավազից խառնել խմորը, որը պետք է հարվածել շերտով եւ կտրել շերտերով: Հետո, դուք պետք է մի կտոր կեռաս, roll մեջ խողովակների եւ թխել. Բացի այդ, promazyvaya tubules սերուցք, հոտ նրանց «տուն», զարդարում եւ թող եփել.

1. Ավելի լավ է պատրաստել «Monastic Hut» տորթ `պահածոյացված կեռասով: Այն չի տալիս շատ հյութ, որը թույլ է տալիս արտադրանքը պահպանել իր ձեւը:
2. Տորթի խմորը պետք է լինի առաձգական եւ ոչ թե մնում ձեր ձեռքերում:
3. Խողովակները պետք է տեղադրվեն փխրեցման սկուտեղի վրա փորագրով, ապա նրանք չեն ցրելու, երբ թխում են:

Monastic Hut - դասական բաղադրատոմսը

Տորթ «Monastic Hut» թթվասերով ժանրի դասական է, որը ներկայացնում է հալվող խմորի հիանալի համադրություն, նուրբ թթվային շերտով եւ թթու կեռասով: Ինչ վերաբերում է վերջինիս, ավանդական տարբերակում օգտագործվում են միայն պահածոյացված հատապտուղներ: Նրանք չեն հոսում, քան նման են սալորաչիր, որն ի սկզբանե բաղադրատոմսով էր:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 450 գ;
• յուղ - 250 գ;
• շաքար `470 գ;
• թթվասեր `900 գ;
• կեռաս - 800 գ;
• սոդա - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Ալյուրից, կարագից, 200 գ թթվասերից, 250 խմ եւ սոդա խմորից խառնել:
2. Ձեւը 15 տուփ է կեռասով եւ թխել 200 աստիճանով 20 րոպե:
3. Կրեմի համար թթվասեր եւ շաքարավազը խառնել:
4. Կառուցեք խողովակները բուրգով, քսելու սերուցքը:
5. Դասական տորթ «Monastic Hut» կեռասով սառեցված է 12 ժամ:

Տապակած «վանական խրճիթ» պատրաստված աղվափնջիկ խմորեղենից

Խոզապուխտով պատրաստված «վանական խրճիթ» հիանալի այլընտրանք է թխում: Այն պատրաստվում է պարզ եւ արագ, եւ ցանկացած անհրաժեշտ բաղադրամասեր, ներառյալ պատրաստի ճարպային խմորեղեն եւ սառեցված հատապտուղներ, կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Միակ բանը, որ պետք է արվի, գերազանցում է հատապտուղներից ավելցուկային հյութը, որպեսզի խմորի խմորումը չփակվի:

Բաղադրությունը `

• խմոր - 500 գ;
• սառեցված բալեր `200 գ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• թթվասեր `500 գ;
• շոկոլադ `80 գ:

Նախապատրաստում

1. Հալեց սառեցված բալը 100 գ շաքարով:
2. Դարձնել 15 խողովակներ բալով եւ 20 րոպե տաքացնել նրանց 180 աստիճանով:
3. Հավաքեք «Monastic Hut» տորթը խողովակների եւ թթվասերի սառեցված բալով :

«Վանական խրճիթ» մեղր թեստի վրա

Բուրավետ թխում սիրահարները կարող են խմոր դառնալ «վանական դամբարանում» մեղրով: Այս բնական բաղադրիչը պահպանում է խոնավությունը, այնպես որ խողովակները արագորեն հագեցած են կրեմով, իսկ նրբությունը դառնում է թեթեւ ոսկեգույն գույն, բնորոշ բուրմունք եւ թունդ քաղցրություն, ինչը հակասում է թթու կեռին:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 750 գ;
• մարգարին - 100 գ;
• թթվասեր `600 գ;
• մեղր - 60 գ;
• շաքար - 500 գ;
• բալ, 950 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• սոդա - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Մարգարին հալեցնելով 125 գրամ շաքարով եւ մեղրով:
2. Ավելացնել ձու, սոդա, ալյուր եւ խմոր խառնել:
3. Ձիթապտուղով ձեւավորված 15 տուփեր եւ թխել 180 աստիճանով 30 րոպե:
4. Թթվասերը թրջում է 375 գրամ շաքարով:
5. Հավաքեք «Monastic Hut» տորթը կեռասից եւ կրեմով բալով:

Տորթ «Monastic Cottage» խտացրած կաթով

Խտացրած կաթով «վանական խրճիթ» ամբողջությամբ հաստատում է «պարզը` ավելի համեղ »արտահայտությունը: Այս դեպքում դա բյուջետային կրեմ է խաշած խտացրած կաթի եւ կարագի մեջ, որի խիտ հյուսվածքն է, որը «խառնել» է խողովակների վրա, արդյունքում արտադրանքը արագ ներծծվում է, ձեռք է բերում կայուն ձեւ եւ կարամելի բույր:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 650 գ;
• մարգարին - 200 գ;
• շաքար `50 գ;
• թթվասեր `300 գ;
• կեռաս - 700 գր;
• յուղ - 250 գ;
• սոդա - 5 գ;
• եփած խտացրած կաթ - 760 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորը հունցել է մարգարինից, ալյուրից, թթվից, շաքարավազից եւ սոդայից:
2. Ձիթապտուղի ձեւը 18 տուփ եւ թխել դրանք 200 աստիճանով 20 րոպե:
3. Հավաքել բուրգը, շերտերը քսել կաթով եւ կարագով սերուցքով յուղել:

Նրբաբլիթ տորթ «Monastic hut»

Խմորեղենները, որոնք չհամապատասխանեն թխվածքի հետ, կզգան «վանական խրճիթ» բլիթներից: Ճիշտ է, դուք պետք է սեղմեք լավագույն բլիթներից 20-ը, բայց արժե այն: Բլիթները կատարելապես հաղթահարում են «տեղեկամատյանների» դերը, դարձնելով ապրանքը թեթեւ եւ ավելի նուրբ, եւ դրանց չեզոք ճաշակները, որոնք հակապատկերում են թթխմոր եւ սերուցք սերուցքով, ավելացնում են հատուկ հմայիչ աղանդեր:

Բաղադրությունը `

• ալյուր 500 գ;
• կաթ - 750 գ;
• փոշի շաքար `100 գ;
• կեռաս - 700 գր;
• կրեմ 33% - 400 մլ;
• ձու - 4 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ձվերը ցցեք կաթով եւ ալյուրով եւ թխելու բլիթներով:
2. Սկսեք նրանց կեռասով:
3. Քսել քսուք փոշու հետ:
4. Հավաքեք «Monastic Hut» տորթը կեռասից եւ կրեմով բալով:

Cake "Monastic Cottage" առանց թխելու

«Վանական վանդակաճաղը», առանց խմորի, առաջատար դիրքեր է զբաղեցնում հատկապես ծույլ տնամերձ հյութերի մեջ: Պարզ, արագ, էժան եւ համեղ - դեսերտի կարգախոսը, որը ստեղծվել է մի քանի րոպեում խանութի խողովակներից բալով լցված: Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, «փափուկ փայտի» փափուկ հողերը ներծծում է տաք կաթով եւ անմիջապես սկսում է արտադրանքը հավաքել:

Բաղադրությունը `

• տուփեր `կեռասով` 350 գ;
• թթվասեր `500 գ;
• շաքար - 100 գ;
• կաթ - 250 մլ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են խողովակների կաթում 5 րոպե:
2. Քսել թթվասերով եւ դնել տանը:

Տորթ «Monastic Cottage» կրեմով

Ավանդական կրեմ «վանական խրճիթի» համար պատրաստվում է թթվասեր եւ շաքարավազ: Դրանից բացի, կան ավելի քիչ ջերմաստիճան եւ ավելի մեղմ նրբաբլիթներ, որտեղ հատուկ տեղը զբաղեցնում է կրեմը: Այս թեթեւ արտադրանքը մեղմ համով, որը հիանալիորեն տեղադրվում է այս աղանդերի մեջ, ունի մեկ մինուս: դրա խտության պատճառով ապրանքը պետք է ներծծվի 24 ժամ:

Բաղադրությունը `

• կաթ - 500 մլ;
• ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ 380 գ;
• ալյուր - 480 գ;
• յուղ - 450 գ
• ձու - 1 հատ;
• թթվասեր `200 գ;
• կեռաս - 450 գ;
• սոդա - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Ֆունտ 450 գ ալյուր, 300 գ կարագ, ձու, 200 գ շաքար, թթվասեր, սոդա եւ խմոր խառնել:
2. Ձիթապտուղով պատրաստված 15 տուփեր եւ թխել դրանք մինչեւ կարմիր:
3. Խառնել 30 գ ալյուր, 180 գ շաքարավազ, ավելացրեք դեղնուցները եւ փափկացնել:
4. Լցնել տաք կաթում եւ եփել:
5. Խառնել եւ ավելացնել 150 գ նավթ:
6. Տեղադրեք խողովակները մի տան հետ, промазивая սերուցք:
7. Պնդել տորթ «Monastic Hut» 24 ժամով կրեմով:

Cake "Monastic Hut" - ը mascarpone- ով

Տորթի բաղադրատոմսը բարձրացնելու համար «Մենաշնորհային խրճիթ» խորովածով նոր մակարդակի հասցնելու համար կօգնեն mascarpone, որի բարձր գինը փոխհատուցվում է բարձր ճաշակային հատկանիշներով, յուղալի հետեւողականությամբ եւ խոհարարության պարզությամբ: Պատրաստել սերուցք սերուցքով օդի զանգվածի մեջ եւ բաց թողնել խողովակները `դարձնելով շինարարությունը ավելի կայուն եւ ամբողջ դեսերտը ավելի մեղմ է եւ ավելի նուրբ:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 560 գ;
• թթվասեր `250 գ;
• յուղ - 250 գ;
• շաքար - 60 գ;
• կեռաս `850 գ;
• mascarpone - 400 գ;
• կրեմ 33% - 300 գ;
• փոշի շաքար `150 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմոր խմոր թթվասերի, կարագից, ալյուրից եւ շաքարից խառնել:
2. Ձիթապտուղով պատրաստել փորձարկման խողովակ եւ թխել 180 աստիճանով 20 րոպե
3. Կառուցեք խողովակները մի տան հետ, պրասմազիայով , դիմակպոնային , սերուցքային եւ փոշու կրեմով:

Cake «Monastic Hut» - բաղադրատոմսը Ջուլիա Vysotskaya

«Վանական դամբարանը» կեռասով է հայտնի ճաշի Ջուլիա Վիսոցսկայայի սիրած բուժումը: Հեռուստահաղորդավարը հաճախ պատրաստում է այն, կախված դասական բաղադրատոմսով թթվասերով, հավատալով, որ թթվասերը լավ խոնավացնում են խրթխրթան tubules եւ համակցված է թթվային բալ: Սալօջախը շեշտում է լցոնման հյուսվածքը crispy ընկույզով:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 750 գ;
• շաքար `550 գ;
• յուղ - 200 գ;
• թթվասեր `1,2 կգ;
• ձու - 2 կտոր;
• սոդա - 5 գ;
• կեռաս - 600 գ;
• ընկույզ - 100 գրամ:

Նախապատրաստում

1. Ձու, 250 գ շաքարավազ, 200 գ նավթ, ալյուր, 200 գ թթվասեր եւ սոդա խմորը խառնել:
2. Դարձնել 15 տուփ հատապտուղներ եւ ընկույզներ եւ թխել դրանք 180 աստիճանով 25 րոպե:
3. Թխել 1 կգ թթվասեր, 300 գ շաքարավազով:
4. Քսուքը քսելու, տուփերը դնում է տուն: