Խմորեղենով տորթը, առանց թխելու, վառարանում աղցանների էլեգանտ այլընտրանքն է: Դա ոչ միայն ճաշ պատրաստելու արագությունն է, այլեւ բաղադրատոմսերի բազմազանությունը, որտեղ ձմեռային սպիտակ զանգվածը մրգերի, ընկույզների եւ շոկոլադի հարմարանքների, սերուցքային քսուքների եւ թխվածքաբլիթների հարեւանությամբ է, եւ այդ պատճառով, այդ արտադրանքը կծառայի յուրօրինակ համն ու անսովոր համադրությունները:
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ, առանց խմորի:
Zephyr- ի տորթը վերաբերում է «սառը» հրուշակեղեն արտադրանքներին, որոնք չեն ներառում խմորի եւ արագ պատրաստված են: Zephyr- ը կտրված է կիսով չափ եւ հարթ կտորները կազմում են տորթի հիմքը `դրանք դնում են միանգամայն, քսուքով քսած եւ տեղափոխվում պտուղներով, պանրով փխրուն եւ այլ բաղադրիչներով: Ավարտեք տորթը վերեւի կիսավարտիքով:
- Շոկոլադի համեղ տորթը միայն որակյալ ապրանքներից է: Ավելի լավ է գնել շիրմաքար սպիտակ, առանց արհեստական գույների օգտագործման եւ հասնել գրավիչ դեկորատիվ ազդեցություն շոկոլադով, չոր մրգերով եւ ընկույզով:
- Նախքան ճարպը կտրելը, դուք պետք է խոնավեք դանակը տաք ջրով: Zephyr- ը չի մնում եւ այն կարելի է հեշտությամբ կտրել հարթ եւ կոկիկ կիսափուլերի մեջ, որը իդեալականորեն համապատասխանում է նրբության հիմունքներին:
Marshmallow տորթ, առանց թխելու թխվածքաբլիթներ
Բաղադրիչների եւ բլիթների տորթը գայթակղիչ է համեղ, «ծույլ» խմորի սիրահարների համար: Այս բաղադրատոմսը ներկայացնում է կարմրուկ թխվածքների կատարյալ համադրություն, որը հիմք է տորթի, ինչպես նաեւ մարշալլա, բանան եւ սերուցք: Թեեւ բոլոր բաղադրիչները հյութալի եւ քնքուշ են, արագացնելու համար դեսերտի պատրաստակամությունը, թխվածքաբլիթները քաղված են կաթով:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 350 գ;
- թխվածքներ - 550 գ;
- բանան - կտորներ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- կաթ - 80 մլ;
- կրեմ 33% - 300 մլ;
- շաքարավազ - 120 գ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր շաքարով քսել:
- Կտրտեք մարշալլովները կիսով չափ, իսկ բանանը `շերտ:
- Կաթում թխուկները թրջելը, դնելով առաջին շերտը:
- Կատարեք ծաղկակաղամբների եւ բանանի հաջորդ շերտերը:
- Տարածեք բոլոր սերուցքները:
- Սփռեք փշրանքներով, խավարտով մարշալով, նարնջի շերտով եւ սառեցրած խնկունի տորթով:
Սպունգե տորթ մարշալով
Zephyr- ի տորթը լավ է, քանի որ այն կարելի է հավաքել 5 րոպեում, գնել անհրաժեշտ բաղադրիչները խանութում: Սա վերաբերում է նաեւ թխվածքաբլիթներ, որոնց ձեռքբերումը կփրկի ձեզ վառարանում կանգնած: Բացի այդ, մնում է խմել կրեմի սերուցքը, բաց թողնել թխվածքաբլիթները, դրանք շաղ տալ շաղգամի շերտերով եւ տորթը երեք ժամվա ընթացքում ուղարկել սառնարան:
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթ - 3 հատ;
- marshmallow - 450 գ;
- վաֆլի խողովակներ `30 հատ;
- կրեմ 33% - 500 մլ;
- փոշի շաքար `50 գ;
- քաղցր մրգեր `100 գ:
Նախապատրաստում
- Քսել քսուք փոշի շաքարի հետ:
- Քսել սոուսով տորթը քսուքով, վերին շերտերի կիսաֆաբրիկատները: Կրկնել շերտերը:
- Շերտավոր պտուղով տորթը շաղ տալ, սեղմել ծղոտը արտադրանքի կողմերում եւ կապել տորթ ժապավենով:
- Թխվածքաբլիթից պատրաստված թխվածքաբլիթը չորացրեք սառնարանում 3 ժամ:
Խմորիչ տորթ առանց խտացրած կաթով թխել
Խտացրած կաթով խմորով չորացրած ցորենի տորթը հաստատում է, որ նույնիսկ նվազագույն արտադրանքներից կարող եք ստեղծել տոնական աղանդեր: Տոնակատարության ընդգծելու համար կօգնեն սպիտակ շիրմաքարը, որը զարդարում է նրբագեղություն եւ համընկնում խտացրած սերուցքի գույնի հետ: Խուսափելու համար cloying, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ զարդարել տորթ հետ հատապտուղների.
Բաղադրությունը `
- սպիտակ մարգարիտ - 900 գ;
- խտացրած կաթ - 380 գ;
- յուղ - 200 գ;
- կիտրոնի հյութ - 60 մլ;
- Ելակ - 150 գ
Նախապատրաստում
- Ցատկել կարագը խտացրած կաթով եւ կիտրոնի հյութով:
- Կտրեք պղպեղը կիսով չափ:
- Տեղադրեք հարթ շերտերի ստորին շերտը, իսկ «կափարիչները» փակել են բացթողումները:
- Թխել պաղպաղակ տորթ առանց խմորի սերուցքի եւ զարդարել հատապտուղները:
Marshmallow տորթ մրգերով
Ամենատարածված դԵՍԵՐՏը տորթն առանց շոգեխաշելու եւ պտուղներով է: Զեֆիրը, որպես անկախ արտադրանք, բնութագրվում է հստակ քաղցրությամբ, եւ պտղի հետ համադրումը այն նոր համ է տալիս: Հատկապես լավ է, որ ներդաշնակ է կիվիի եւ բանանների հետ, որոնք շատ արագ փակում են հյութը եւ արագացնում են թրջողությունը: Նման տորթ կարելի է մեկ ժամվա մեջ տեղադրվել սառնարանում:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 20 կտոր;
- բանան - 3 հատ;
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- Ելակի - 10 կտոր;
- կրեմ - 400 մլ;
- փոշի շաքար `80 գ:
Նախապատրաստում
- Քսել քսուք փոշի շաքարի հետ, մինչեւ փռված պիկերը:
- Կտոր մարգարիտներ եւ պտուղներ:
- Օճառի առաջին շերտը քսել քսուքով:
- Alternate marshmallow հետ բանան եւ կիվի, layering շերտերը սերուցքով.
- Նրբաբլիթից պատրաստված մրգային տորթը զարդարեք առանց ելակի ելակի, կիվի եւ բանան:
Տորթ եւ ճոխ շոռակարկանդակ
Անուշաբույր եւ անուշահոտ տորթ առանց խմորի, օգնում է այն տերերին, ովքեր չեն խմորում: Որքան ավելի շատ նրանք պետք է կանգնեն վառարանի մոտ, լավ եւ հարուստ հացահատիկների ակնկալիքով, քանի որ խիտ շողոքորթը կպարգեւի շաքարավազի եւ բարձրության աղանդեր, ճարմանդեր `թեթեւություն եւ թարմություն, կիվի թարմացնող ճաշակի եւ թթվասերի շերտերը մանրակրկիտ ներթափանցում են բոլոր շերտերը:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 6 հատ;
- շոկոլադե ճարպեր - 12 հատ;
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- թթվասեր `500 գ;
- շաքար - 200 գ;
- սեւ շոկոլադ `100 գ;
- յուղ - 60 գ:
Նախապատրաստում
- Կտոր մարգարիտներ, ճոխ ու կիվի:
- Քաղցր թթվասեր շաքարով:
- Կառուցեք բաղադրիչները շերտերում. Ճոխ, մարշալլա, կիվի: Քանակի յուրաքանչյուր շերտ շերտով:
- Հալեց շոկոլադը կարագով ջրի լոգարանում:
- Թխել թխվածքաբլիթ, առանց թխելու թխվածքաբլիթի եւ շոկոլադե փայլ:
Շոկոլադե տորթ մարշալով
Շոկոլադով եւ մարշալով տորթը ներկայացնում է մի պարզ ու էլեգանտ աղանդեր, որը, նույնիսկ քաղցր բաղադրիչների առատությամբ, կատարյալ հավասարակշռված է: Կակաոյի փոշի, որը կրեմի մի մասն է, վերացնում է ավելցուկային շաքարավազը, այնպես, որ շիրմաքարերի շերտերը ձեռք են բերում թեթեւ սուրճի բույր եւ հատկապես նուրբ, հատուկ դառնություն:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 450 գ;
- յուղ - 250 գ;
- խտացրած կաթ - 380 գ;
- կակաո `80 գ:
Բաղադրությունը `
- Խտացրած կաթը խառնել կարագով եւ 60 գ կակաոով:
- Կտրեք marshmallows կեսը.
- Կառուցեք շերտեր `մարշալլա - սերուցք - մարշալա-սերուցք:
- Շաղ տալ կակաոյի եւ զարդարել մարշալով:
Marshmallow տորթ առանց թխելու թթվասերի
Մրգերի եւ թթվասերի մարշմալով տորթը կարելի է ապահով կերպով վերագրել բեղմնավոր, կանացի աղանդերի հետ: Նրա բոլոր քաղցրությունը, մարշալը շատ կալորիա չէ, հատապտուղները եւ պտուղները խորհուրդ են տալիս անգամ դիետայի օրերին, իսկ թթվասերը ներառված են օգտակար թթվային արտադրատեսակների ցանկում: Բոլորը միասին կազմում են թեթեւ վերաբերմունք, որի մի փոքր մասը չի վնասում ձեր առողջությանը:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 350 գ;
- ելակ եւ հապալաս - 150 գ;
- շաքար - 100 գ;
- թթվասեր `270 գ:
Նախապատրաստում
- Marshmallow thinly կտրել.
- Քաղցր թթվասեր շաքարով:
- Կառուցեք շիրմաքարեր եւ հատապտուղներ շերտերով, կրեմով բաղադրիչները քսելու համար:
- Զարդարեք տորթը թարմ հատապտուղներով:
Zephyr տորթ, առանց թխելու կրեմով
Շոկոլադի , կրեմի եւ մարշալի տորթը համակցված է այն ամենի համար, ինչը անհրաժեշտ է դասական նրբագեղության համար: Այս քաղցր եռյակի յուրաքանչյուր բաղադրիչ աշխատում է միմյանց վրա: Նուրբ ճաղատները հիանալի կերպով համակցված են սերուցքով (շերտերի շերտերը շերտերի մեջ, ավելացնելով հյութի բաղադրիչները) եւ շոկոլադի գանգը , հմայքը եւ նրբությունը:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 750 գ;
- կրեմ - 600 մլ;
- շաքար - 120 գ;
- յուղ - 250 գ;
- սեւ շոկոլադ `140 գ;
- կակաո - 60 գ;
- բլիթներ - 250 գ;
- ընկույզ - 80 գ:
Նախապատրաստում
- Թխվածքաբլիթներ, ընկույզներ եւ 200 գ նավթ, ոլորել է բլենդերի մեջ:
- Խառնել 550 մլ սերուցք, 60 գ կակաոյի եւ շաքարավազի հետ:
- Շոկոլադը հալեցնում է ջրի բաղնիքում, ավելացնել 50 մլ սերուցք եւ 50 գ կարագ:
- Կառուցեք թխվածքաբլիթները եւ ծաղկակաղամբները շերտերի մեջ, յուրաքանչյուր կրեմով քսելու համար:
- Զարդարեք մարշալով եւ լցնել շոկոլադե գանաշը:
Marshmallow տորթ սալոր եւ ընկույզով
Առեւտրական բաղադրատոմսը, առանց շոգեխաշած տապակելու, ենթադրում է թարմ հատապտուղներ եւ պտուղներ: Ցավոք, նրանցից շատերը չեն կարող ձեռք բերել ձմռան սեզոնին, ուստի տնային տնտեսուհիները նախընտրում են միշտ օգտագործել մատչելի ընկույզներ եւ սալորներ: Ավելին, նրանց հետ դիսերտը ձեռք է բերում անհրաժեշտ թթու, հաճելի հյուսվածք եւ ճարպային համ:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 800 գ;
- սալոր - 250 գ;
- ընկույզ - 150 գ;
- յուղ - 250 գ;
- խտացրած կաթ - 380 գ;
- կիտրոնի հյութ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Թխել կարագ, խտացրած կաթ եւ կիտրոնի հյութ:
- Ցորենի եւ մարշալլուները կիսով չափ կրճատվում են ընկույզով:
- Դնելու շերտերը `zephyr- ընկույզ-սալորաչիր:
- Յուրաքանչյուր շերտ սերուցք կրեմով, վերին `զարդարում ընկույզով:
Marshmallow տորթ հետ, կարագ կրեմ
Խնձորի տորթի բաղադրատոմսը հայտնի է քսուքների ընտրությամբ: Սակայն, հսկայական բազմազանության մեջ, նավթի կրեմը ամենատարածվածն է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ շատերը ժամանակ չունենալով իր առավելությունների մասին: Նավթի կրեմը բաղկացած է էժան բաղադրամասերից, այն պարզ եւ արագ շաղված է, հեշտությամբ կիրառվում է մակերեսին եւ լավ պահպանում է շերտերը:
Բաղադրությունը `
- յուղ - 350 գ;
- փոշի շաքար `200 գ;
- կաթ - 80 մլ;
- աղ - 10 գ;
- marshmallow - 12 կտոր;
- դեղձ - 2 կտոր;
- Ելակի - 10 հատ:
Նախապատրաստում
- Քացախը շաքարավազով, աղով եւ կաթով ցցեք:
- Օճառի շերտերը քսել սերուցքով:
- Զարդարեք տորթը հատապտուղներով եւ դեղձներով:
Մարմարա տորթը, Laima Vaikule- ից
Շատ փոփ աստղերը ներառում էին շաքարավազի տորթի բաղադրատոմսը իրենց դիետայում: Վառ օրինակ է երգչուհի Լաիմա Վահիկուլան, ով խորհուրդ է տալիս պատրաստել բուժել թթու հատապտուղներ, որոնք կարող են երանգավորել քաղցր երաշտ: Նա շաքարավազում խորհուրդ է տալիս ելակ, լոռամիրգ եւ ծովատառեխ: Այս հատապտուղները չեն հոսում, բայց դրա վրա, դեսերտը կարող է երկար ժամանակ պահել սառնարանում:
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 1,2 կգ;
- կրեմ - 750 մլ;
- շաքարավազի լոռամիրգ եւ ծովախեցգետին `250 գ;
- ընկույզ - 200 գ;
- շոկոլադ - 180 գ;
- Ելակ - 150 գ
Նախապատրաստում
- Քսել քսուքը, կտրել ընկույզը, կտրել ծովախեցգետինները:
- Դնելու շերտերը `1 - մարշալլա, ընկույզ, լոռամիրգ: 2 - մարշալա, ընկույզ, վարունգ: 3 - մարշալլա, ընկույզ, ելակ:
- Լվանալ շերտերը կրեմով:
- Զարդարի հետ, հատապտուղներով եւ հալված շոկոլադով:
- Տապակիր Laima Vaikule- ի հետ, 3 ժամ ցուրտ սալահատակի մեջ: