Տարբեր հրուշակեղեն արտադրանքները, իհարկե, համեղ են եւ ինքնուրույն, եւ եթե նրանք շարունակում են մրգեր ավելացնել, ապա դա պարզապես համեղ է: Այժմ մենք ձեզ կներկայացնենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կիվի տորթեր պատրաստելու համար:
Բաղադրատոմսը տորթի հետ կիվի «Turtle»
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 բաժակ;
- շաքար - 1,5 բաժակ;
- ձու - 6 հատ;
- մանրացված ընկույզ - 4 tbsp. գդալներ;
- հատիկներ առանց թփերի - 6 հատ;
- սոդա - 1 tbsp. գդալ;
- կիվի պտուղ - 3 հատ;
- կակաո - 1 tbsp. գդալ;
- թթվասեր `600 գ;
- կարագ - 100 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- վանիլային շաքար:
Նախապատրաստում
Ձվերը շաքարավազի հետ շփոթված են: Առանձնացրեք ալյուրը եւ կակաոը, վանիլային շաքարավազը դանակի հուշում: Մենք համատեղում ենք ձվի շաքարի խառնուրդը ալյուրի եւ կակաոյի հետ, լավ խառնել: Սոդա սինթեզված է քացախով եւ խմորի մեջ թափեց, նորից խառնել: The թխում սկուտեղ ծածկված է թխում թղթի վրա, եւ մենք տարածել խմոր վրա որոշակի հեռավորության վրա միմյանցից («կաթիլներ» պետք չէ ձեռքով). 180 աստիճան ջերմաստիճանում, թխել 10 րոպե, ապա հեռացնել եւ թողնել թաց:
Կրեմի համար, կարագը հալված եւ երբ սառչում է, խառնել շաքարավազի եւ թթվասերի հետ: Յուրաքանչյուր խառնուրդը մենք կրակով լցվում ենք եւ տարածում ենք ճաշասենյակ բլրի վրա: Յուրաքանչյուր շերտ sprinkled հետ մանրացված ընկույզ եւ թակած շերտեր սալոր . Երբ տորթը լիովին ձեւավորվում է, մենք լցնել այն կրեմի մնացորդներին: Կիվին կտրեց շրջանակներ եւ տորթի ամբողջ տարածությունը տարածեց: Մենք նաեւ ձեւավորում ենք թաթերի եւ գավազանի գլուխը: Պատրաստի թխվածք «կիտրոն» կիվիով, մաքրվելով սառը ցնցուղով:
Տորթը կիվիով եւ բանանով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- սպիտակուցներ `8 հատ;
- ձու - 6 հատ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր `600 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- կիվի պտուղ - 4 հատ;
- բանան `6 հատ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազի շաքարավազը շաքարավազ եւ շտկել մինչեւ զանգվածը մեծապես ավելացնեք 2 գործոնով: Առանձին կոնտեյներով, սպիտակուցները ցրելու համար մինչեւ մի քանի անգամ ավելացրեք ծավալը: Խառնել ձվի եւ սպիտակուցների կեսը, խիտ խառնել, ալյուրով լցնել եւ կրկին խառնել: Այնուհետեւ մենք նորից ներկայացնում ենք սպիտակուցները եւ խմորը խառնել միատարրությանը: Մենք տորթում ենք 2 տորթեր, երբ դրանք սառը են, նրանցից յուրաքանչյուրը կտրում է: Թթվասերը թխել շաքարով, բանանով եւ կիվիով կտրել շրջանակների մեջ: Առաջին տորթը լցված է կրեմով, մենք տարածում ենք բանանի շերտը, երկրորդ տորթը լցված է կրեմով, եւ մենք սենդվիչ ենք կիվի մեջ, երրորդ տորթում կրկին կդնենք բանանները: Տորթի տորթը եւ տորթերի կողմերը քսել են սերուցքով եւ տարածվել կիվի շերտով: Մենք առաքում ենք տափակ տորթ , կիվիով եւ բանանով, սառնարանի մեջ ներծծվում:
Կիվի տորթը կիվիով
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթներ `200 գ;
- փափուկ կաթսաներ `0.5 կգ;
- կարագ - 100 գ;
- շաքար `250 գ;
- կրեմ 33% յուղայնությամբ `200 գ;
- կիվի պտուղ - 7 հատ;
- ժելատին - 50 գ
Նախապատրաստում
Մեկ կոնտեյներով, լցնել ժապավենից 40 գ եւ լցնել 150 գ ջուր, երկրորդ կոնտեյների մեջ, 10 գ ջեռոցը լցնելով եւ լցնել 100 գ ջուր: Թողեք ժելատինը, որ խայթեն (փաթեթի վրա նշված ժամանակը):
Cookie- ները կոտրված են պատահական կտորներով, որոնք մենք դնում ենք բլենդերի գավաթին եւ դառնում դրանք փշրանքներով: Հալեցնել կարագը եւ խառնել այն փշրանքներով:
Պտտվող ձեւի ներքեւում մենք թուղթը թաղում ենք արդյունքում առաջացած խառնուրդի վերին մասում, այն բարձրացնում եւ խառնելուց հետո, այնուհետեւ սառնարանում 30 րոպե մաքրել: Կաթել կիվի (5 հատ), կտրել մեջ cubes, ավելացնել 200 գ շաքար, խառնել, բերեք մի եփել, եփել րոպե 2 եւ հեռացնել ափսեի մեջ: Ձեռքած տաք զանգվածում ավելացրեք ժելատին (խոշոր
Արդյունքում զանգվածը դրվում է բլիթների շերտի վրա եւ սառչում է սառեցնելու համար: Երկրորդ կոնտեյներով ժելատինով ավելացրեք մնացած շաքարը եւ ջերմացրեք այն միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ ժելատին լուծարվի: Սառեցված կաթնաշոռի վրա կիվի շերտը տարածվում է եւ լցնել կաթնաշոռով: Կրկին դնում տորթը սառնարանին եւ կանգնեցրեք, մինչեւ ժելե ամբողջովին ամրացվի: Կիվի հետ թխած տորթը շատ համեղ է եւ նայում է պարզապես համեղ: