Մարինացված զամբյուղը ակտիվորեն օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցում, որն այսօր հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Այն ծառայում է սուշիին կամ սպառվում է սեփական ձեւով: Զամբյուղի համը եզակի է, այն ոչինչ չի տեսնում: Մարինացված զամբյուղը նույնպես օգտագործվում է մեկ ուտեստից հետո, իր ճաշակը հանելուց առաջ: Մարինացված զամբյուղը երկու տեսակի է, gari եւ benisega: Առաջինը դասական տարբերակում ծառայում է սոյայի սոուսով եւ սազիով, իսկ երկրորդը, բացառապես մսամթերքի եւ լապտերի համար, ձկան ուտեստների համար դա հարմար չէ:
Թթու վարունգի հատկությունները եւ կազմը
Գանգի արմատը գերազանց ախտահանում է: Ահա թե ինչու է այն ծառայում սուշիին , որի հիմքը կիսամյակային կամ հում ձուկ է, որի մեջ կարող են բազմազան պաթոգեն բակտերիաներ: Այս արմատը դրականորեն ազդում է շնչառական ուղիների վրա, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն ամենը, ով տառապում է քրոնիկ բրոնխիտից կամ ասթմայից: Զամբյուղը վաճառվում է տարբեր ձեւերով `թարմ, չորացրած, թթու եւ խճճված: Որոշ թթու սմբուկ: Սա բավականին արագ եւ հեշտ գործընթաց է: Մարինացված զամբյուղը պահպանում է օգտակար հատկությունների, վիտամինների եւ թարմ արմատների միկրոէլեմենտների մեծ մասը: Այն պարունակում է վիտամիններ B, վիտամիններ A եւ C. Գանգրացնողը հարուստ է հետեւյալ մագնիսական տարրերով ` կալցիում , մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, կալիում, նատրիում եւ ցինկ: Պարունակում է ճարպ եւ ամինաթթուներ, ինչպիսիք են `լիզին, մաթիոնին, թրեյնինը, թթիթապանը, վինինը եւ ֆենիլալանինը:
Որքան կալորիա կա թթու վարունգում:
Մարինացված զամբյուղը այնքան հայտնի է ոչ միայն գերազանց ճաշակի եւ օգտակար հատկությունների շնորհիվ: Հնարավոր գնորդները գրավում են այն փաստը, որ այս արմատից օգտագործումը օգնում է նիհարել: Թթու վարունգի կալորիականությունը բավական ցածր է: 100 գրամ թթու նարնջի մեջ պարունակում է 51 կկալ: Մի քանի շաբաթվա ընթացքում գանգի կանոնավոր օգտագործումը կշեռքների վրա հաճելի արդյունքի կհասնի `անցանկալի կիլոգրամների ձեւով: