Այժմ սուպերմարկետների դարակաշարերում ներկրված էկզոտիկների մեծ ընտրություն, որոշ պտուղներ սպառողների բաց թյուրիմացություն են առաջացնում կիրառման եւ սննդային արժեքի վերաբերյալ: Այս օտարերկրյա հյուրերից մեկը կումկվատն է, նման է նարնջի կամ մանդարինին, բայց դա առաջինը չէ, այլ ոչ թե երկրորդ, ինչն է կոկտվատը եւ այն, ինչը օգտակար է, եկեք փորձենք ավելի սերտորեն ուսումնասիրել:
Քեմկյուատի պտուղների առաջին հիշատակը հայտնվել է XII դարի չինական գրականության մեջ, իր պատմական հայրենիքում: Դրանք նաեւ կոչվում են Fortunella կամ Kinkan եւ կոչվում են ցիտրուս: Արտաքին տեսքից փոքր է երկարությունը (մինչեւ 5 սմ) եւ նեղ (մինչեւ 4 սմ) օվալ մրգեր, պայծառ նարնջագույն, ցիտրուսային բույրով արտահայտված բույրով: Համտեսելու համար, kumquat- ը նման է թթու մանդարին, բնության մեջ հայտնաբերված վեց տեսակի, ամենաթեժն է Հոնկոնգյան կումկվատը:
Մրգերը ունեն մի քանի միկրոէլեմենտներ եւ վիտամիններ, որոնք տալիս են օգտակար հատկություններ: Կազմը ներառում է B, C, A, E վիտամիններ, ինչպես նաեւ կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, պղնձի, ֆոսֆորի, նատրիումի, ցինկի, ինչպես նաեւ եզակի նյութ `ֆուրակումարինի համար:
Պտղի կոկուտի օգուտները
Իր հարուստ կազմի, ինչպես նաեւ օպտիկամանրաթելային եւ պեկտինի շնորհիվ, kumquat ունի մի քանի առավելություններ.
- նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, կանխում է գաստրիտի եւ խոցերի հայտնաբերումը,
- հեռացնում է ռադիոնուկլիդները, տոքսինները, խոլեստերինը , մարմնի ծանր մետաղները.
- մաքրում է արյան անոթների պատերը ճարպային հյութերից.
- furacumarin- ի առկայության պատճառով ունի հակաբիոտիկ եւ հակաբազատիկ գործողություններ.
- ունի բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա;
- նպաստում է մարմնի ընդհանուր անձեռնմխելիության բարձրացմանը:
Հավանաբար, կումկվատի օգտին կարող է բերել եւ վնասել, եթե ավելացել եք թթվայնությունը եւ երիկամների հիվանդությունը: Բացի այդ, հղի կանանց եւ պտուղները մի կերեք
Մրգերը ամբողջությամբ ուղղակիորեն ուտում են մաշկի հետ, շատ հյութալի է, ունի հաճելի համով հաճելի համ: Նաեւ օգտագործվում է աղցանների, մարմարեների , շոկոլադե մրգերի, ջեմի, կոկտեյլների եւ ճաշատեսակների դեկորների պատրաստման համար:
Չինաստանի բժշկության մեջ մաշկը օգտագործվում է որպես ինֆոգրաֆիա, ցրտերի համար, թափելով մի քանի կտոր խառնուրդ եռացող ջրով եւ օրական երկու անգամ հինգ րոպե ներծծվելով: Դեռեւս թարմ քամած հյութը հարվածում է բորբոս մաշկի եւ եղունգների հետ, այս բուժումը համարվում է արդյունավետ: