Այն փաստը, որ արտադրանքը, պարզվում է, կարող է լինել ալկալային, որը վերջերս լսել ենք: Սակայն, քանի որ այս սննդակարգը չի պահանջում կալորիաների կրճատում, շատերը պատրաստ են զգալ ալկալային սնուցման առավելությունները: Մնում է միայն պարզել, թե որն է ալկալիական եւ թթվային սննդամթերքի միջեւ տարբերությունը:
PH ծավալը
Ալկալենի եւ acidic արտադրանքի էությունը հասկանալու համար դուք պետք է ներկայացնեք դրանք, որոնք գտնվում են նույն սանդղակում, 0-ից 14-ի սահմաններում: 7-ից բարձր pH- ը ալկալային արտադրանք է, ստորեւ, թթվային արտադրանք: Բայց pH- ի արժեքը `7, նշանակում է, որ մենք զբաղվում ենք չեզոք ապրանքի հետ:
Մեր մարմնի մեջ ամեն ինչ պետք է լինի ներդաշնակության վիճակում (առնվազն, մեր մարմինը յուրաքանչյուր երկրորդը փնտրում է), այնպես որ իդեալական pH- ի հավասարակշռությունը 7.4 է:
Ինչ է pH- ն:
pH- ը հիմնական պայմաններից մեկն է, որը պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ թթվային սննդի մասին: pH- ն բացասական ազդեցություն է ունենում (պատասխանատու է ալկալիի ձեւավորման համար) եւ դրական (պատասխանատու է թթու ձեւավորման համար) իոնների: Սա կարեւոր է ոչ միայն սննդի եւ մարսողության տեսանկյունից, այլ նաեւ այն պատճառով, որ արյան մեջ թթվածինը տեղափոխում է միայն որոշակի pH- ում:
Ալկալի արտադրանք
Նորմալ pH- ի հասնելու համար դուք պետք է ձգտեք հարստացնել ձեր սննդակարգը ալկալային արտադրանքների հետ, եւ մենք արդեն բավարար քանակությամբ կերակրում ենք: Հետեւաբար, մենք հասկանում ենք, թե ինչ արտադրանք ալկալային:
- կիտրոն - սկսեք ձեր օրը մի բաժակ տաք ջրով, կիտրոնի հյութով:
- կանաչիները ոչ միայն խմիչքի լավագույն աղբյուրն են, այլ նաեւ վիտամիններ , հակաօքսիդիչներ, հանքանյութեր:
- բողկ, գազար, ծովաբողկ, շաքարի ճարպ - ալկալային, ինչպես արմատային մշակաբույսերի մեծ մասը,
- վարունգ - արագ չեզոքացնել թթուները;
- նեխուր - կարգավորում է մարսողություն;
- սխտոր - ալկալի, հակաբակտերիալ եւ հակաբորբոքային նյութերի աղբյուր;
- crucifers - սպիտակ, գունավոր, բրյուսելյան ծիլեր եւ բրոկկոլի;
- ավոկադո - նորմալացնում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ոչ պակաս, քան գովազդի մաստակը:
Այս արտադրատեսակների առավելությունն այն է, որ մարմինը կուտակում է դրանք գերազանցող եւ իրականացնում է այն բանից հետո, երբ թթվությունը բարձրանում է: Բայց այդպիսի պահոց ստեղծելու համար անհրաժեշտ է օրական ավելացնել ձեր դիետան բանջարեղենով եւ մրգերով, նախընտրելով օգտագործել ալկալային արտադրանքի սեղանը:
Թթվային միջավայրի գերակշռությունը ոչ միայն մարսողության եւ բարեկեցության վատթարացման խախտում է, այլեւ արատավոր միջավայր, որում անպտուղ բակտերիաների եւ քաղցկեղի բջիջների զարգացման համար: