Թեթեւ նախուտեստներ ստեղծելու համար արտադրանքի համադրությունը կարող է լինել շատ անսպասելի եւ հետաքրքիր, այնպես, որ աղցանով կամ մսի բաղադրիչներով համալրված ընկույզով աղցան հարմար կլինի տոնական ընթրիքի եւ ճաշի խորտիկների ժամանակ: Տարբեր բաղադրատոմսերը կօգնեն մենյունը լրացնել սրտառուչ սննդի երկրպագուները եւ նրանք, ովքեր հաշվում են կալորիաներ:
Աղցանները ընկույզով - բաղադրատոմսեր
Դարձնել համեղ աղցան ընկույզով, դուք կարող եք կիրառել ձեր սիրած խորտիկի բաղադրատոմսը եւ ավելացնել այն մանրացված հատվածներով, պատրաստի ճաշի համը զգալիորեն կփոխվի:
- Ապահովելու համար, որ միջուկները չեն փչում ճաշատեսակի համը եւ տեսքը, նրանք պետք է պատրաստ լինեն, բարակ չոր խմորիչով մաքրելով:
- Հացահատիկի բույրը բացելու համար նրանք խմում են չոր տապակած տապակով, այնպես որ ընկույզով աղցան ավելի շատ ախորժելի կլինի:
- Դուք կարող եք պատրաստել աղցան ցանկացած ընկույզով, քանի որ մայոնեզը, թթվասերը կամ ավելի բարդ սուսամբիթները, ճարպերի համը լավ տարբերվում է տարբեր լրատվամիջոցներով:
Աղցան, հավի, արքայախնձորի եւ ընկույզով
Հավի կրծքի հիման վրա արքայախնձորով եւ ընկույզով համեղ եւ յուրօրինակ աղցան միաժամանակ բաղադրիչների եւ անսովոր համի հիանալի համադրություն է: Դուք կարող եք ստեղծել այս խորտիկը երկու հաշվում բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչներով: Հավի միսը կաթվածի նման խաշած է, եւ թխած, տապակած կամ ապխտած չի տեղավորվում: Դուք կարող եք սեզոնին խմել մայոնեզով եւ ավելի քիչ կալորիական հունական յոգուրտով:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 200 գ;
- արքայախնձոր - 3 օղակ;
- սխտոր տերեւները `3 հատ;
- մանրացված ընկույզ - ½ հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կրծքագեղձի խաշած աղը: Cool, կտրեց մեջ cubes.
- Արքայախնձորը կտրված չէ, տերեւները կոտրում են:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը մայոնեզով, թողնել սառնարանում:
- Ծառայել աղցան հավի եւ ընկույզով 20-30 րոպե, ջախջախելով մանրացված ձողերը:
Գառնոլի ապարանջան աղցան ընկույզով
Նրով եւ ընկուզեղով համեղ ու շատ գեղեցիկ աղցան կարելի է եփել ցանկացած բաղադրիչներից, նախուտեստի այս տարբերակում, դա դասական բովանդակություն չէ, որը կարեւոր է, բայց տեսքը: «Նռան ապարանջանի» զարդարելու համար հարկավոր է մի ուտեստ եւ մի գավաթ կամ ապակի, որի վրա կառուցված կլինի փչացած կառույց: Նախկինում դուք պետք է եփել բանջարեղեն եւ միս, սնունդը պետք է լինի ցուրտ:
Բաղադրությունը `
- գազար, գազար, կարտոֆիլ - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 1 ատամի;
- ընկույզ - 50 գ;
- եփած ֆիլե - 200 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Նռան մաքուր, առանձին հացահատիկը:
- Կտրել առանձին կարտոֆիլ, ձու եւ գազար:
- Խտացրեք ճակնդեղը մակերեսային աղբի վրա եւ միացրեք ընկույզով:
- Կտտացրեք ֆիլեը նրբորեն:
- Մայոնեզը խառնել է թակած սխտորով:
- Ապակենտրոնացնել բաժակը բուսական յուղով, դրսից, տեղադրեք ուտեստի կենտրոնում:
- Ապակու շուրջը կարտոֆիլի, գազար, հավի, ձու եւ ճակնդեղի շերտեր են դնում:
- Յուրաքանչյուր շերտ մաքրել մայոնեզով:
- Գարնան հատիկները տարածեք վերեւից:
- Հեռացրեք ապակին, նռան եւ գազարով սալորը սառնարանում մեկ ժամ թողնելը:
Աղցան սալորով եւ ընկույզով `բաղադրատոմսով
Հավի եւ ցորենի եւ ընկույզի շատ մինիմալիստական եւ անսովոր համեղ աղցան հարմար է ցանկացած առիթի համար. Տոնի կամ արագ խորտիկի համար: Նրանք, ովքեր հետեւում են գործին եւ նախընտրում են թեթեւ նախուտեստներ, դուք կարող եք փոխարինել մայոնեզը հունական յոգուրտով, ճաշակի համը փոխվելու է, բայց ոչ ավելի վատ: Նշված բաղադրիչների քանակը կկազմի մոտավորապես 200-250 գրամ աղցան:
Բաղադրությունը `
- խաշած ֆիլե - 150 գ;
- սալորաչիր - 50 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտտացրեք ֆիլեը նրբորեն:
- Ընկույզները չպետք է գերազանցեն դանակով, չոր չոր տապակած տապի մեջ մինչեւ բնորոշ բույրը:
- Կերակրեք սալորաչիրը:
- Բաղադրությունը կարող է խառնվել եւ հագնված մայոնեզի հետ կամ դնում համաձուլվածքային օղակով:
Կարկանդակի աղցան ընկույզով
Ընկույզով ճակնդեղի պարզ աղցան կկարողանա եփել յուրաքանչյուր հովանավոր, քանի որ բաղադրությունում բարդ բաղադրիչներ չկան, եւ գործընթացը ինքնին վերածվում է սննդի grinding եւ աղցանների վերալցման: Նախապես, պետք է պատրաստել ճակնդեղներ, դուք կարող եք եփել այն մինչեւ պատրաստ է ջրի կամ թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի. Արագորեն պատրաստել արմատային մշակաբույսերը միկրոալիքային վառարանում, դրանք պետք է տեղադրվեն կոնտեյներով, լցնել մի քանի գդալ ջուր, ծածկել ֆիլմի վրա եւ 10 րոպե եփել առավելագույն ուժով:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- ընկույզ մանրացված - 70 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- մայոնեզ եւ աղ:
Նախապատրաստում
- Փեղկել եւ քերել ճակնդեղը:
- Ավելացնել թակած սխտոր եւ աղ:
- Խառնել աղցան ընկույզով եւ մայոնեզով:
- Ծառայել 15-20 րոպեից հետո:
Աղցան տավարի եւ ընկույզով
Միս եւ ընկույզով պարզ ու արագ աղցան խոհարարների համար հավատացյալ է, ովքեր ժամանակ չունեն երկարատեւ կերակուր պատրաստելու համար: Նախապես տավարի կամ հորթի միսը պետք է եփվի աղած ջրի մեջ: Սալադը չոր դուրս գալու համար ձեզ անհրաժեշտ է շատ մայոնեզ, եթե առողջ սնունդի կողմնակիցները չեն ընդունում հագնվելու ընտրությունը, դուք կարող եք այն ավելի պակասեցնել, փոխարինելով մայոնեզի կեսը թթվասերով:
Բաղադրությունը `
- հորթի - 500 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտրել լավ խաշած միսը, ավելացնել:
- Միացրեք մանրացված ընկույզով լվանալ:
- Խառնել մայոնեզը թաթված սխտորով, դնել աղցան, խառնել:
- Գդալը դրեց աղցանների մեջ, վերեւում, պանիրով:
- Ծառայելուց հետո 2 ժամ հետո, թող սալադը լվացվի սառնարանում:
Աղցան սնկով եւ ընկույզով
Հավով, սունկով եւ ընկույզով կերակրատեսակը լավ տարբերակ է սրտանց խորտիկի համար, որը հարմար է ծառայել եւ տոնական սեղանին: Կրծքագեղձը կարող է օգտագործվել որպես խաշած կամ թխած վիճակում, բայց համեղը կվաճառվի խորտիկով ապխտած միսով: Պանիրն ավելի լավ է մի փոքր աղի համով վերցնել, ձվերը բարկանում են:
Բաղադրությունը `
- ապխտած կրծքամիս - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շամպինիոններ `150 գ;
- սոխ - 1/3 հատ;
- պանիր `100 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտրել նիհար միս, պանիր եւ ձու:
- Նավթի վրա, փրկեք սոխը, տապակել նուրբ թակած սնկով մինչեւ պատրաստի, աղի եւ սառեցնել:
- Տարածեք շերտերում արտադրվող արտադրանքները, թրջելով մայոնեզով. Սկսեք հավի, ապա ձու, սունկ, պանիր եւ ընկույզ:
- Աղցան ածխածնով եւ ընկույզով, ծառայում են կես ժամյա ցնցումից եւ սառեցուց հետո:
Վրացական աղցան ընկույզով
Վրացական բանջարեղենով աղցան ընկույզով եւ սխտորով անսովոր բուժում է, որը կբավարարի ուշադրությունը եւ տեսքը, համեղ համը եւ հեշտությունը: Կծու խորտիկն ավելացնել կաղամբի պղպեղը, եթե ցանկանաք, կարող եք ավելացնել թարմ վարունգը կազմին, դասական բաղադրատոմսը թույլ է տալիս նման հավելումներ: Բենզալցակայանները չեն կարող օգտագործվել, բավարար եւ ընկույզով հացահատիկ, քացախը ավելանում է կծու թթվայնության համար, դուք միայն խնձոր պետք է, ծայրահեղ դեպքերում, գինի, ճաշասենյակ չի տեղավորվում:
Բաղադրությունը `
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- կիլին - ½ պղնձե;
- ընկույզ - 100 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - ½ հատ;
- hops-suneli - 1 պտղունց;
- աղ;
- խնձորի խնձորի քացախ - 1 tbsp. l.;
- կոյորդ - ½ փաթեթ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք սոխը բարակ կիսակ օղակների մեջ:
- Լոլիկն ու պղպեղը հիմք են կիսաեզրափակիչում:
- Չորացնել ընկույզը չոր տապակի մեջ:
- Խառնել ընկույզը հավասարաչափ, մինչեւ յուղը բաժանվի, ավելացնել թակած սխտոր եւ կիլի:
- Խառնեք սոուսը դեպի գորշ վիճակում:
- Կանաչները չեն ցանում:
- Աղցան ափսեում միացրեք բոլոր ապրանքները, ավելացնել աղը, սեզոնը սնկային մածուկով եւ լցնել խնձորի քացախ:
Աղցան squids եւ ընկույզով
Համեղ եւ սննդարար աղցան ձեռք է բերվում սոճու ընկույզով , որոնց բաղադրատոմսերը կարող են անորոշ ժամանակով փոխվել: Խեցգետինների համը լավ է ընթանում ընկույզով եւ նուշներով, նույնիսկ քաղցրեղենով: Squid պետք է մաքրել, հեռացնել ֆիլմը, եփել 2-3 րոպե եւ ամբողջությամբ թույն. Սնկով սնունդը տեղավորվում է ցանկացած թարմ: champignons, ձիթենու սունկ կամ անտառային սնկով:
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 2 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 500 գ;
- ընկույզ (ցանկացած) - 100 գ;
- մայոնեզ եւ աղ:
Նախապատրաստում
- Սանրածով սոխ եւ ավելացնել թակած սնկով: Աղ, տապակել մինչեւ արել, սառեցնել:
- Եփած եւ սառեցված squids կտրել մեջ շերտերով.
- Խառնել պանիրը մի մեծ հատակի վրա:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը մայոնեզով, անմիջապես ծառայել կամ քսելուց հետո:
Աղցան պանիրով եւ ընկույզով
Պանիր եւ ընկույզով անսովոր աղցան սպառողներին զարմացնում է անսովոր համադրությամբ: Բացի ընկույզից, 3 տեսակի պանիր, կանաչի մի քանի սորտեր եւ բրնձի ձվերը ավելացվում են խորտիկին: Միայն ճաշը լրացրեք կրաքարի կամ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չխոչընդոտեն պանրով եւ ընկույզով բարդ թանձրուկների բուն համադրությունը:
Բաղադրությունը `
- dorblyu - 100 գ;
- մազադամ - 100 գ;
- Parmesan - 100 գ;
- բրնձի ձու - 3 կտոր;
- ընկույզ - 50 գ;
- arugula - 20 գ;
- romano - 3 տերեւ;
- սպանախ - 20 գ;
- կրաքարի հյութ - 3-4 սբ. լ.
Նախապատրաստում
- Դորբուլը եւ մազամանը կտրում են խորանարդ, քերել պարմեզան:
- Ձու եփել, սառեցնել, կտրել կեսը:
- Nuts չոր չոր տապակած թավայի մինչեւ համը, թույն.
- Թողեք մեծ տերեւներ, թողեք փոքր տերեւները անձեռնմխելի:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները աղցանի մեջ, շաղ տալ շերտով, խառնել շերտով եւ անմիջապես ծառայել:
Աղցան, չամիչով եւ ընկույզով
Աղցանները, ընկույզով եւ չամիչով, կարելի է կատարել բազմակողմ բաղադրիչ, ստորեւ ներկայացված նման բաղադրատոմսը: Համեղ նախուտեստը կլինի 2-3 ժամվա ընթացքում, երբ բաղադրիչները համադրելու են ճաշակով: Անհրաժեշտ է քաղցր պղպեղ ավելացնել բաղադրությունը, «մսեղ» պապրիկը կամ հյութալի ռաթթունդը իդեալական է, տնական պղպեղը չունի այս բաղադրիչի համար անհրաժեշտ անհրաժեշտ հատկությունները:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- ratunda - 1 կտոր;
- աղած սունկ - 200 գ;
- բուժված բալիկ - 200 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- ընկույզ - 1 հատ;
- չամիչ - ½ հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք ֆիլեը խորանարդի մեջ, տապակել յուղի մեջ մինչեւ ոսկե: Ներդրեք թղթե սրբիչը `ավելցուկային յուղը հեռացնելու համար:
- Սնկով խոշոր կտրատված, փոքրիկ տերեւի պանիր, պանիր, պղպեղ եւ բալիկ, որոնք կտրում են խորանարդի մեջ:
- Կտրեք ընկույզները, ոչ թե նիհար:
- Միավորել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել լվացվեն եւ չորացրած չամիչները:
- Season սեղան մայոնեզի հետ, թողնել սառնարանում սափրման համար:
Աղցան, հավի, խաղողի եւ ընկույզով
Այս խորտիկը կարելի է վստահորեն անվանել անսովոր, քանի որ խաղողի, միսի եւ նեխուրի համադրությունը տարածված չէ: Դուք կարող եք պատրաստել աղացած աղցան ընկույզով կամ ուղղակի խառնել բոլոր բաղադրիչները մեկ ուտեստի մեջ, ամեն դեպքում շատ համեղ ուտեստ կհայտնվի հետաքրքիր թարմ համով, նման տիպը հարմար է տոնի եւ արագ խորտիկի համար:
Բաղադրությունը `
- ապխտած կրծքամիս - 200 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- խաղող - 200 գ;
- նեխուր - 2 բխում;
- մայոնեզ - 150 գ;
- խնձորի խնձորի քացախ - 2 tbsp. l.;
- մեղր - 4 tbsp. l.;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել մայոնեզը, քացախը եւ մեղրը `այն կլրացնի:
- Խաղողը լվանում է, չորանում:
- Կտրեք նիհար նեխուրը, կտուցեք հավի մի խորանարդով:
- Խառնել խաղողը, ընկույզը, միսը եւ նեխուրը, սոուսով սեզոնը:
- Սառը մեկ ժամ: