Կան բաղադրիչներ, որոնք մենք հազվադեպ ուշադրություն ենք դարձնում: Այնուամենայնիվ, նրանք են, ովքեր փոխում են ճաշատեսակների համը, որոնք ճանաչում են մեզ: Նման գաղտնի արտադրանքները ներառում են մայրու ընկույզներ `դրանցից մի քանիսը ավելացնելով` ցանկացած աղցան հերթական ճաշատեսակից վերածվում է արվեստի իրական աշխատանքի:
Աղցան բաղադրատոմսով աղացած ընկույզով
Բաղադրությունը `
- rucola - մի բուռ;
- մայրու պղպեղ գետնանուշ - 2 tbsp. գդալներ;
- վարունգ - 2 հատ;
- avocados - 1 կտոր;
- կիվի պտուղ - 2 հատ:
Վերալիցքավորման համար:
- սոճին ընկույզ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ծովի աղ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք մաքրում ենք ավոկադոն, զգուշորեն հանեք ոսկրը, ցանել սալորի կիտրոնի հյութով եւ ցանել: Վարունգները լվանում, կտրում են կեղեւը եւ կտրում այն նույն ձեւով: Կիվիը մշակվում եւ թակած մեջ cubes. Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են, դրանք տեղափոխեք մի գավաթ եւ խառնել: Ռուկոլան լվացվեց, չորացրեց եւ դրեց գեղեցիկ ափսեի մեջ: Մի բուռ սոճու ընկույզ են տապակած տապակած մեջ, եւ մենք աղցան ենք տարածում կանաչ ուտեստի վրա: Լրացնելով, միացրեք բոլոր բաղադրիչները, խառնել եւ լցնել աղցանը, այն կարդալով մայրու ընկույզով:
Taiga աղցան սոճու ընկույզով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- marinated սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչ ոլոռ - 4 tbsp. գդալներ;
- թթու մեղր սունկ - 200 գ;
- կանաչ սոխ - 10 գ;
- սոճին ընկույզ - 50 գ;
- կանաչի սալոր - 2 tbsp. գդալներ:
Սոուսի համար `
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 0,5 տ.մ.
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- մանանեխ - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Ընկույզները թեթեւ են տապակած տապակում: Կարտոֆիլները խաշվում են համազգեստով, մաքրվում եւ կեղեւվում են կոպիտ աղբատարի վրա: Սխտոր եւ կանաչ սոխը նրբորեն կտրում են դանակով: Սնկով նետվում են քամոցով եւ մի որոշ ժամանակ թողնում են քանդելու համար: Սոուսի համար խառնել բլենդերը բուսական յուղով կիտրոնի հյութով, լցնել մի փոքրիկ սոյայի սոուսով եւ մաստակ: Այժմ մենք կապակցում ենք կարտոֆիլը սնկով, շոգեխաշել սխտորով, տարածել կանաչ ոլոռ եւ լցնել եփած սոուսը: Ծառայելիս անտառի աղցան շաղ տալ մայրու եւ ընկույզների հետ:
Կծու աղցան մայրու ընկույզով
Բաղադրությունը `
- եփած կարտոֆիլ - 5 հատ;
- հավի միս `400 գ;
- մայրու ընկույզ - 100 գ;
- պանիր `150 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- գազար տերեւները;
- լամպ - 1 հատ:
Վերալիցքավորման համար:
- մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
- եգիպտացորենի ձեթ - 5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել պարզ աղցան սոճու ընկույզով, մենք նախապատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Կարտոֆիլները մաքրվում են եւ կաթսաներով առանձին են պատրաստում մինչեւ հավի: Այնուհետեւ մենք սառը եւ ցողում ենք դանակով եւ միսը մանրաթել կտրեցինք: Ընկույզները թեթեւակի տապակված են ցածր ջերմության վրա: Լամպը մաքրվում է, փշրվելով բարակ կես օղակներով, եւ տոմատը կտրված է շերտ: Մենք պղպեղը շփում ենք հատակի վրա: Լրացնելու համար համեմունքներով համեմեք մաստուկը, լցնել բուսական յուղով եւ մի քիչ կիտրոնի հյութով: Հաջորդը, խառնուրդը թափահարում է մինչեւ սահուն եւ մաքուր սառնարանում: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները դրվում են ամանի մեջ, խառը եւ համեմված սառեցված սոուսով:
Համեղ աղցան սոճու ընկույզով
Բաղադրությունը `
- avocados - 1 կտոր;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- սամիթ - 0,5 հատ;
- կանաչ աղցան;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- ծովի աղ;
- սոճին ընկույզ - 40 գ:
Նախապատրաստում
Սամիթը կտրված է բարակ շերտերով եւ ափսեի մեջ դնելով, կիտրոնի հյութով շաղ տալ եւ մի փոքր podsalivayem: Ավոկադոն կտրեց կեսը, վերացրեց մաշկը եւ ցրեց փոշին փոքր լոբբի մեջ: Հյութալի նարնջի պղպեղը նարնջի շերտով կտրվի: Այժմ, ներքեւի մասում ափսեում պատրաստում են աղցան տերեւները, ապա սամիթը, ավոկադոնն ու նարինջը: Նրբորեն համեմեք մի գդալով, շաղ տալ պղպեղով եւ սոճու ընկույզով: