Մեզանից ոչ մեկը չի կասկածում, որ հնդկացորենի յուրահատուկ օգտակարությունը, առավել եւս, այն առավել օգտակար հացահատիկներից մեկն է, որը լիովին հարմար է դիետիկ սնուցման համար: Եվ դժվար թե որեւէ մեկը մեզ զարմացնի հնդկացորենի շիլա , դա մեր մենյուի համար սովորական ու հաճախակի ուտեստ է: Այո, եւ հացահատիկի հացը եփել, կարծես թե հեշտ է, ինչն է խառնաշփոթը. Մենք քնել ենք խցանումներում, լվանում ենք, սառը ջուր լցնել ճիշտ համամասնությամբ եւ եփել, երբեմն ակտիվանալով: Եվ դա ավելի հեշտ է. Լցնել եռացող ջուրը, թողնել այն կափարիչի տակ եւ սպասել, որ ջուրը ներծծվի եւ օգտակար կոպիտ շիլա ձեռք բերվի:
Եվ շատ ավելի համեղ է խաշած ջեռոցում խաշած ջեռոցում: Նախ, ընտրել հնդկացորենի մաքուր հացահատիկը: Դուք, իհարկե, կարող եք միայն ջուրով լցնել կաթը ջրի մեջ եւ կաթսաներով նախապես պատրաստված ջեռոցում 30-50 րոպե եփ գալ միջին ջերմաստիճանում, ապա ավելացնել բնական կարագ, սերուցք կամ կաթ `հրաշալի նախաճաշ:
Իսկ մեզ համար ոչ միայն շիլա ստանալու համար այլ բան եւս պետք է:
Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա մսի եւ սնկով ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորենի ձավարեղեն - 80 գ, մոտավորապես սպասարկող;
- միս հավի կամ խոզի միս, դուք կարող եք համեմատաբար ճարպ - մոտավորապես 150 գ;
- Թարմ սունկ (սպիտակ, վիշառ սունկ, շամպինիոններ) - 80-100 գ;
- սոխ - 0.4 հատ: մեկ ծառայություն;
- համեմունքներ չոր հողը (բուրումնավետ եւ սեւ պղպեղ, կորիան, սամիթ, մեխակ եւ այլն);
- բուսական յուղ կամ յուղ;
- Թարմ կանաչիները տարբեր են.
- սխտոր:
Նախապատրաստում
Ավելի հարմար է սնկով եւ սոխը պատրաստել միանգամից 3-4 պանիր: Սունկը լվանում եւ նետվում է անձեռոցիկի վրա: Երբ ջուրը լցվում է, սունկը կտրված է ոչ չափազանց նուրբ, իսկ կաթնաշոռած սոխը տեղավորված է օղակների միջոցով: Նախ, լցնել տապակած սոխը, ապա ավելացնել սունկ, տապակել միասին, վերածվել սփաթի, ապա ցածր ջերմության վրա 15 րոպե սանձել:
Մենք յուրաքանչյուր սննդամթերքի մեջ մի քիչ սոխ-սունկ խառնուրդ ենք տեղադրել: Ավելացրեք ճիշտ քանակությամբ միս, կտրեց միջին չափի փոքր կտորներ, հարմար ուտելու համար: Միսը կարող է նախապես եփել մի քիչ չոր տապակած տապակած, այնպես, որ մակերեսը պահպանվեր կամ պարզապես մարեց, մինչեւ կեսը եփած: Ավելացնել համեմունքներ եւ հնդկաձավար: Լրացրեք ջրի կամ արգանակի ( միս կամ սնկով), ծածկված են կափարներով (կամ փայլաթիթեղից): Թոմը ջեռոցում մոտ մեկ ժամվա մոտ 200 աստիճանով ջերմաստիճանում: Պարզվում է լավ ջեռուցվող ռուսական վառարանում:
Նախքան ծառայելը, մենք քիչ ենք զովանում: Սեղանի վրա մենք դնում ենք մի թիակ, կտրատած սխտորով եւ կանաչիով, թող յուրաքանչյուրը ինքն իրեն ավելացնի: Այս ճաշատեսակը լավ նախաճաշ է ճաշի համար: