Մրգային պարֆատը ոչ այլ ինչ է, քան պինդ մրգերի եւ հատապտուղ դեսերտը: Պարֆեյտում մրգի շերտերը փոխարինվում են կրեմի կամ մածունի շերտերով: Դա հազվադեպ չէ աղանդի գրանոլայի կամ ընկույզի վրա դնելու համար տարբեր հյուսվածքների համար: Այսպիսի նրբագեղությունը պատրաստելու համար պարզապես տարրական է, եւ դուք կտեսնեք այն մեր բաղադրատոմսերի շնորհիվ:
Մրգային parfait հետ կիվի - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կիվի պտուղ - 3 հատ;
- արքայախնձոր - 1/3 հատ;
- պապայա - 1/2 հատ;
- ընկույզ կամ գրանոլա - 1 կետ;
- Հունական յոգուրտ - 1 կետ;
- մեղր `համտեսել;
- կոկոսի սափրվելու համար:
Նախապատրաստում
Կիվի, արքայախնձոր եւ պապայա մաքրվում եւ կտրվում են հավասար չափերի խորքեր: Հունական յոգուրտը խառնվում է մեղրով կամ ցանկացած այլ քաղցրացուցիչով: Մի բարձրահասակ ապակու կամ ապակու վրա մանրացված ընկուզենի կամ գրանոլայի շերտը վերեւից բաժանում է քաղցրացված յոգուրտը եւ պտուղի շերտը: Կրկնել բոլոր շերտերը մինչեւ ամբողջովին լրացրեք բաժակը: Աղանդի գագաթը կարող է նաեւ sprinkled հետ թակած ընկույզ, կամ ընտրել փոխարեն կոկոսի փաթիլներ.
Մրգային յոգուրտ պարֆեյթ
Բաղադրությունը `
- ցածր յուղայնությամբ մածուն - 3 կետ;
- վանիլային քաղվածք - 2 տ.մ.
- շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
- բանան - 1 հատ;
- խաղող (հատապտուղներ) - 1 հատ;
- Ելակի - 1 հատ;
- եգիպտացորենի փաթիլներ - 1/4 tbsp.
Նախապատրաստում
Փոքր ամանի մեջ խառնել մածուն, վանիլին եւ շաքարավազը մինչեւ շաքարի հատիկները լուծարվեն: Ցորենի կամ բաժակների ներքեւում մի բաժակ մածուն տարածեք, որը ծառայում է դեսերտ: Մեկ այլ ամանի մեջ մենք համատեղում ենք եռամսյակային ելակները, խաղողի հատապտուղները եւ բանանի շերտը: Մրգային եւ հատապտուղ խառնուրդը տարածել մածունի վրա եւ կրկին կրկնել յոգուրտի շերտը: Տեղադրել աղանդերի շերտերը մյուսի գագաթին, մինչեւ որ լրացնենք ընտրված ձեւը: Վերեւում աղանդի գրանոլայի կամ պղպեղի հետ:
Ինչպես պատրաստել մրգային պարֆեյտ:
Բաղադրությունը `
- պանիր «Ֆիլադելֆիա » - 250 գ;
- կաթ - 1 1/2 կետ;
- վանիլ պուդինգ - 100 գ;
- հարած սերուցք - 1 1/2 հատ;
- մրգերի եւ հատապտուղների ընտրությամբ:
Նախապատրաստում
Օդային շոռակարկիչ պարֆեյտ պատրաստելու համար մենք պետք է խառնել կրեմ պանիրը վանիլի պուդինգով, ապա լցնել կաթը եւ զանգել մինչեւ հարթ: Շաքարավազը պատրաստված պուդինգից պետք է լինի բավարար, բայց համտեսեք, կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր կամ ստեվիա: Երբ պանրի զանգվածը դառնում է համասեռ, խառնել այն հարած սերուցքով, փորձելով խառնել հնարավորինս խնամքով, որպեսզի չկորցնեն երաշտը: Այժմ մենք տարածեցինք կրեմի շերտը շերտով, մրգերով եւ հատապտուղներով, ապակուց կամ քրոմբանով: Մենք ծառայում ենք parfait- ը սառեցված պտուղներով: