Հավի ձիթապտուղը վաղուց արդեն օգտագործվել է որպես դիետիկ եւ թերապեւտիկ դիետայի ամենակարեւոր ուտեստներից մեկը: Բժիշկները եւ սնուցիչները միաձայնորեն հաստատում են առողջ եւ հիվանդ մարդկանց, մեծահասակների եւ երեխաների համար հավի արգանակի անշուշտ օգուտը: Այս ուտեստի օգտակար հատկությունները ակտիվորեն օգտագործվում են լուրջ հիվանդությունների եւ վիրահատությունների, վիրուսային վարակների, ստամոքս-աղիքային համակարգի, սրտանոթային եւ շնչառական համակարգի հիվանդությունների վերականգնումից հետո ուժեղացնելու վերականգնում:
Հավի արգանակ - կազմը
Ինչու է հավի սուպը այնքան օգտակար: Նախ `կազմը, երկրորդը, մարմնի վրա բուժման եւ վերականգնման ազդեցությունը: Առաջին հերթին, պետք է նշել, որ թարմ պատրաստված արգանակ ունի իսկապես բուժիչ հատկություններ: Ատամի օգտակարությունը կարող է ավելացնել արմատներին, բանջարեղենը եւ համեմունքները:
Հավի ձիթապտղի սննդային արժեքը կրծքից բխում է.
- սպիտակուցներ `4.3 գ (34%);
- ճարպեր - 3.6 գ (64%);
- ածխաջրեր `0.4 գ (3%):
Ճարպի յուղայնությունը կարող է ավելի բարձր լինել հավի այլ մասերում, ինչպես նաեւ մսի եւ սելեկցիոն ճարպի հետ մսի մեջ: Այս սննդակարգի կենսաքիմիական կազմը ներառում է.
- չհաշվառված ճարպաթթուներ;
- mono- եւ disaccharides;
- օսլայով նյութեր.
- սննդային մանրաթելեր, մասնավորապես պեպտիդներ;
- գրեթե ամբողջ Բ սպիտակուցը, ինչպես նաեւ կոլինը, բիոտինը, նիացիինը, A, C, PP, E, D վիտամինները;
- մեծ քանակությամբ միկրո եւ մակրոէլեմենտներ `երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, ֆտոր, քրոմ, նատրիում, պղինձ, յոդ, ալյումին, կոբալտ:
Հավի ձիթապտղի կալորիական պարունակությունը նիհար միսից 100 գ-ի համար գերազանցում է 50 կկալը: Ճարպի ճարպային մասերից ճաշը պատրաստելիս արգանակի էներգիայի արժեքը կարող է մեծանալ:
Հավի ձիթապտուղ, նիհարելու համար
Ինչու հավի ոսպը օգտակար է քաշի կորստի համար, լավ եւ երկարատեւ հագեցած է ստամոքսը `հարստացնելով վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Հաշվի առնելով ցածր կարտոֆիլի դիետան, այսպես կոչված «չորացումը», հավի յուղը հիմնական մենյուի առավել օգտակար բաղադրիչներից մեկն է, քանի որ ածխաջրածին պարունակությունը ռեկորդային ցածր է:
Հավի արգան ունի հատկություններ արագացնելու «ծույլ մարսողություն», այսինքն, արագացնել
Հավի արգանակ - վնաս կամ օգուտ:
Հավի հավկիթի բոլոր օգուտները կարող են վնասակար լինել: Չափից շատ ճարպ արգանակ կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ լյարդի վրա, չափազանց ծանրաբեռնվածությամբ եւ ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Այս օրգանների հիվանդությունների առկայության դեպքում անհրաժեշտ է պատրաստել ձիթապտղի յուղոտ միսից եւ դրանք օգտագործել չափավոր: