Այս դրական դեղին պտուղը այսօր գրեթե չի ընկալվում որպես «էկզոտիկ»: Մենք այնքան ենք սիրում նրան տեսնել խանութներում եւ տանը, սառնարանում, որ մենք համարում ենք բանան, որպես գրեթե ամենօրյա արտադրանք: Նա արժանի էր սիրված սիրուն, շնորհիվ իր նշանավոր ճաշակի եւ սննդային արժեքի: Այո, եւ սննդաբանները նրան շատ բարենպաստ են վերաբերվում `նշելով այդ պտուղի արժեքները:
Ինչ է պարունակում բանան:
Բանանի կազմը ներառում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր եւ հետքի տարրեր: Պտղի զանգվածի մեծ մասը ջուրն ու օսլանն են, որը վերածվում է ջրի, քանի որ պտուղը հասունանում է: Հետեւաբար, բանանի քիմիական կազմը ներառում է ածխաջրածին միացությունների (ֆրուկտոզա, սահրոսկա, գլյուկոզա) մոտ 25% -ը: Բացի այդ, այստեղ են pectins, մանրաթելեր, մի քիչ սպիտակուցներ, malic թթու, aromatic եւ enzymatic նյութեր: Բանանի մեջ վիտամինների բովանդակությունը նույնպես բավականին բարձր է: Օրինակ, հարյուր գրամի պտղից կարող է լինել 8-ից մինչեւ 12 միլիգրամ վիտամին C: Դեռեւս այստեղ A եւ E վիտամիններ, B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաեւ այնպիսի ակտիվ նյութ, ինչպիսիք են սերոտոնինը, որը հայտնի է որպես «երջանկության հորմոն»: Եվ երկար ժամանակ արդեն ակիոմը ստուգելու կարիք չկա, ուզում ես բարելավել տրամադրությունը, ուտել բանան: Այստեղ պարունակվող բանանի վիտամինները, ինչպես նաեւ կալիումի եւ մագնեզիումը, այն դարձնում են նաեւ այն, ինչը շատ օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար:
Իսկ դիետիկները խորհուրդ են տալիս չխաղալ այդ պտուղները ուտելուց: Ի վերջո, բանան պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր: Դա պայմանավորված է մրգերի բարձր էներգիայի արժեքից, որը շատ հաճախ պարունակում է մարզիկները իրենց դիետայում: Ի վերջո, միայն երկու պտուղները կարող են անհրաժեշտ քանակությամբ էներգիա տալ լիարժեք ուժեղ ուսուցման համար: Բայց անհատական անձնավորությունները չեն անում
Առանձին-առանձին պետք է հիշատակել չորացրած բանանների հատկությունները եւ կազմը: Այս չորացրած պտուղները հիմա բավականին համեղ խորտիկ են, քանի որ դրանք ավելի երկար են պահվում եւ հարմար են նրանց հետ աշխատելու կամ ճանապարհի վրա: Նրանց մեջ, ինչպես թարմ մրգերում, ածխաջրերի բարձր պարունակությունը, B խմբի վիտամինները (հատկապես Բ 6-ը, որը պատասխանատու է նյութափոխանակության համար), վիտամին C, օսլա: Սակայն չորացրած բանանի կալորիականությունը գրեթե հինգ անգամ ավելի է, քան սովորական բանանները: Հետեւաբար, այդքան էլ արժանի չէ ներգրավվել նրանց: