Cupcake- ից ցուկկինիից

Ցածր ու նրբագեղ ճաշակի շնորհիվ ցուկկինին կարելի է օգտագործել ոչ միայն սովորական ապուրներից, բրնձով եւ շոգից, այս համընդհանուր բանջարեղենից կարող եք թխել կարկանդակ եւ կեքս, այն էլ, թե աղի եւ քաղցր: Համոզվեք, որ այս հոդվածից կարող եք փորձել մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր:

Քաղցր տորթից բաղկացած բաղադրատոմսը քաղցկեղից

Բաղադրությունը `

• ցուկկինի - 2 հատ;
• ալյուր - 200 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• թթվասեր `100 գ;
• կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 2/3 կետ;
• կակաո - 4 տ.տ. գդալներ;
• դարչին `1 թեյի գդալ;
• թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
• շաքարավազ `200 գ:

Նախապատրաստում

Նախքան ճակնդեղի շոկոլադե բաժակ պատրաստելը, ցուկկինին պետք է լվացվի եւ կավճարի միջին ծանրաբեռնիչով, ապա ավելացնել աղը եւ թողնել 10-15 րոպե:

Առանձին ամանի մեջ միացրեք չոր բաղադրիչները. Ցորենի ալյուր, կակաո, թխում փոշի եւ դարչին: Առանձին ամանի մեջ առաջինը ծեծել է շաքարը փափուկ կարագով, ապա մեկ առ մեկ, մինչեւ խառնուրդը լրացվի, ավելացնել ձու եւ հետո, թթվասեր եւ բուսական յուղ: Բաղադրիչները միմյանցից միացվում են, քանի որ մասամբ ավելացնում են չոր խառնուրդ ձվի յուղի մեջ:

Աղացած ցուկկինը զգուշորեն խառնել է ավելորդ խոնավությունից եւ ավելացնել շոկոլադի խմորից: Ցորենի խմորն օգտագործեք խմորի ձեւով եւ ուղարկեք ջեռոցում 45-50 րոպե 180 աստիճանով:

Շոկոլադե խմորը կարելի է բաժանել եւ բաժիններում կատարել փոքր ցուկկինի կեքսներ :

Cupcakes- ը քաղցկեղից պանրով եւ խոզապուխտով

Բաղադրությունը `

• ցուկկինի (փոքր) - 1 հատ;
• ալյուր - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• կարագ - 1 tbsp. գդալ;
• խոզապուխտ - 80 գ;
• թխելու փոշի թխելու համար - 2 թեյի գդալ;
• բնական յոգուրտ - 1/2 tbsp;
• ծանր պանիր `80 գ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• կանաչիները `համտեսել;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Մենք ցանում ենք ցուկկինի, սեղմում ենք ավելորդ խոնավության եւ դրեց այն ամանի մեջ: Ավելացնել աղ, աղացած սեւ պղպեղ, խնձորի սխտոր եւ կանաչի `ճաշակի: Առանձին ամանի մեջ միացրեք չոր բաղադրիչները. Ալյուր եւ խմորիչ փոշի: Մենք նաեւ ծեծեցինք ձվերը եւ թթվասերը: Չեն դադարեցնել խառնուրդը, մասամբ ավելացնել չոր բաղադրիչները ձվի թթու խառնուրդում: Այնտեղ մենք նաեւ ցուկկինի, խաշած պանիր եւ խոզապուխտ փոքրիկ խմբեր ենք ուղարկում: Խմորը խիստ խառնել եւ դնել ձեւերը: Մենք պատրաստում ենք ուտեստը 180 աստիճանով մոտ կես ժամ:

Հավիքից ցուկկինիից եւ պանիրից կարելի է նաեւ պատրաստել բազմատեսակ, դրա համար մենք կշիռ կդնենք յուղով լցված գունդ եւ 60 րոպե «թխում»: Մենք ծառայում ենք սառեցված կարկանդակ:

Նույն պարզ ձեւով, դուք կարող եք թխել կեֆիրի վրա տորթ , այն պարզ ու հուզիչ կլինի: