Գրառման ժամանակ ես խենթ եմ ուզում ուտել ինչ-որ բան համեղ: Որպեսզի չսահմանափակվեն մեր հացաթխման եւ չոր թխվածքաբլիթները, մենք առաջարկում ենք կաղամբով պատրաստել նիհար կարկանդակ եւ ճիշտ եւ համեղ դարձնել այն, մենք հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Կաղամբ նիհար կարկանդակի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բրինձ առանց հատապտուղների - 115 գ;
- շաքար `105 գ;
- բուսական յուղ - 105 մլ;
- բալի կաղամբ - 5 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 455 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 105 մլ;
- խմորի խմորիչ փոշի;
- փոշի շաքար;
- դարչին ground - պտղունց.
Նախապատրաստում
Ալյուրը խմորիչ փոշիով վերացնում է խորը ամանի մեջ: Վառարանը վառվում է եւ ջեռուցվում է 185 աստիճանով: Մենք խմելու աղյուսակը տարածեցինք վառարանով եւ դրեցինք վառարանում: Բալի շիլան խառնվում է շաքարով, լցնել բուսական յուղով եւ խառնել: Ավելացնել ջերմ ջուր, լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել միասնական խմորը: Այժմ մենք լցնում ենք այն նրբորեն ջերմ ձեւով եւ ցրված բալիի մակերեւույթից ցրված: 40 րոպե տապակ կխմենք, ապա ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը, մենք սառը ենք եւ ծառայում ենք այն շաքարի փոշու հետ: Դա բոլորը, համեղ եւ անսովոր նիհար կարկանդակը կաղամբով պատրաստ է:
Թխվածքաբլիթը թեյի գդալով կարկանդակով
Բաղադրությունը `
- սեւ թեյ 215 մլ;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- շաքար 205 գ;
- jam berry - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 605 գ;
- շաքարի փոշի , մրգային - ձեւավորման համար;
- սոդա - պտղունց;
- սեղանի քացախ:
Նախապատրաստում
Ի գավաթին մենք նախ կապում ենք բոլոր չոր բաղադրիչներին. Շաքար, ալյուր եւ խմորի սոդա քացախ: Այնուհետեւ ավելացրեք ջեմ, լցնել բուսական յուղով, սառույցով թեյով եւ հաստ խմոր անել: Լցնել այն փխրեցնող ճաշատեսակ եւ ուղարկել այն 35 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում: Թեժ նիհար կարկանդակ, շաքարավազի հետ շաղախված կամ պտուղներով զարդարված ջեմով:
Խմորիչ կարկանդակով կարկանդակով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 405 գ;
- եռացրած ջուր - 305 մլ;
- չոր չոր խմորիչ - 10 գ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- շաքար - 110 գ;
- Վանիլին `համով:
- ելակի ընկույզ - 215 մլ;
- ընկույզ - համտեսել;
- կիտրոնի կեղեւ:
Նախապատրաստում
Խմորիչը տաք ջրով սերմացվում է, մի քիչ ալյուր գցում, գդալ շաքարավազ եւ խառնուրդ: Առանձին կապեցեք մնացած շաքարավազը, վանիլինը, վանիլինը, ապա դրեց այն խմորին: Ավելացնել ալյուրի մնացած մասը, կարագը եւ մանրացնել: 1 ժամ անց մենք խմորը սեղանի վրա գլորում ենք, կտրում ենք այն 2 անհավասար մաս եւ դնում այն քառակուսի ձեւի ներքեւի մասում, որը յուղոտ է բուսական յուղով: Այժմ ծածկել մակերեւույթը կաղամբով, շաղ տալ ընկույզով եւ դնել մնացած խմորից ցանցը, կտրել շերտերը: Մենք 30 րոպե առաջ թխում ենք նիհար բաց տորթով խառնել:
Խորոված կարկանդակ կարկանդակով
Բաղադրությունը `
- նարնջագույն ջեմ - 6 tbsp. գդալներ;
- ջուր 85 մլ;
- բուսական յուղ - 70 մլ;
- ալյուր - 305 գ;
- հացաթաթիկներ `105 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքար `105 գ;
- Վանիլին - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Ալյուրը խառնել հացահատիկով: Այնուհետեւ ավելացրեք բուսական յուղը, նետեք թխում փոշին եւ խառնել: Ջուրը տաքացել է տաք վիճակում, լցնել վանիլին եւ աստիճանաբար խառնել լուծումը ալյուրի մեջ: Խառնել փափուկ համասեռ խմորը, բաժանել այն 2 հատ եւ մի քանի անգամ հեռացնել սառնարանում: Թխելու ձեւը ծածկված է խոհարարական թղթի վրա, մենք տարածում ենք խմորի մի հատվածը վերեւից եւ ցածր կողմերից: Մենք տարածեցինք նարնջի ջեմ եւ խմորի մնացած հատվածը ցրտահարությամբ խոշոր վառարանի վրա: Մենք տորթը թխում ենք 185 աստիճանով 25 րոպե ջերմաստիճանում եւ կտրում ենք մասեր, նախքան ծառայելը: