Սպանախը, որի աճեցումն այսօր ավելի տարածված է դարձել, Իսպանիա է բերվել Փոքր Ասիայից, ապա արագ տարածվում է Եվրոպայում: Սիբիրյան ընտանիքի վաղաժամ ծերացման այս բույսը արժեքավոր բուսական դիետիկ արտադրանք է: Սպանախը ավելացվել է մի շարք աղցանների վրա , կերակրել որպես պյուրե կարտոֆիլ, որպես մսի կամ ձկների ճաշատեսակների մի կողմի ճաշատեսակ, ապուրի տեսքով եւ չորացրած որպես համային համեմունք: Այս գործարանում հայտնի բոլոր խմբերի վիտամիններն ավելի մեծ են, քան ցանկացած այլ բանջարեղեն: Կարոտենը նույնն է գազարով, սպիտակուցը, 34%: Սպանախը արժեքավոր է անեմիայի համար տառապող մարդկանց համար, քանի որ հարյուր գրամ երկաթով թողնում է մոտ 20 միլիգրամ երկաթ: Բայց չկան թթուներ, որոնք իդեալական են աղեստամոքսային խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:
Սպանախի ամենատարածված սորտերը «Վիկտորիա», «Հսկան», «Վիրոֆլի» են: Առաջինը բնութագրվում է ուշացած հասունությամբ: Այն կարող է մաքրել ոչ պակաս, քան սպանախը տնկելուց 35 օր հետո: Նման սպանախը վարդագույն է, որը հարակից է գետնին եւ ծալքավոր հաստ կլոր տերեւներին: Ի տարբերություն «Վիկտորիա», «հսկա» բազմազանություն `վաղ հասունացող: Բույսերը երկարատեւ օվալ տերեւներ ունեն, իսկ վարդակը բավականին կոմպակտ է: «Վիրոֆլի» բազմազանության ներկայացուցիչների մեջ վարդազարդը բարձրանում է եւ բաղկացած է մոշի խոշոր ձվաձեւ տերեւներից:
Սպանախ աճում
Այս գործարանը պատկանում է ցածրորակ մշակաբույսերին, ուստի հեշտությամբ դիմակայում է 4-5 աստիճանի ցրտերը: Սերմնացու աճող տեխնոլոգիան, որը բաղկացած է վաղ ցանքսից, թույլ է տալիս տրամադրել սեղանին վաղ գարնանով ապրիլին: Ի դեպ, առավել նուրբ եւ սննդարար սպանախը ձեռք է բերվում գարնանացանի վաղ ցանքսով: Սպանախը աճում է լավագույն 15-20 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Եվ եթե ջերմաստիճանը բարձրանում է, երբ խոնավության մակարդակը նվազում է, ապա գործարանի տերեւները փոքրանում են, ինչը հանգեցնում է վաղաժամ կրակմանը:
Այժմ, թե ինչպես պետք է պատշաճ ձեւով սպանախ ձեր այգում աճեցնել սեղանին: Սպանախը սովորաբար ցանվում է հինգ կամ չորս տողերի վրա `20 սանտիմետր հեռավորության վրա: Այդ ժապավենների միջեւ անհրաժեշտ է մեկուկես կիլոմետր հեռավորության վրա հեռանալ: Մահճակալի քառակուսի մետրում պետք է ունենաք 6 գրամ սերմացու: Մինչ աճող սպանախը, այգին հաստատված է (հումուս, ազոտ-ֆոսֆոր պարարտանյութեր):
Սպանախ աճող եւ գյուղատնտեսական մշակաբույսերի խնամքի գործընթացը հեշտ գործ չէ: Լուծումը եւ հացահատիկը բավարար կլինեն: Եթե ցանկանում եք բույսեր ձեռք բերել մսային, խոշոր եւ հյութալի տերեւներով, ապա առանց առատ watering- ը չի կարող անել: Անհրաժեշտ չէ նիհարել երիտասարդ կադրերը: Բամբակները շատ խիտ տեղերից պետք է հեռացվեն վաղաժամ, երբ առաջին երեք կամ չորս տերեւները հայտնվեցին: Ծաղկման ժամանակահատվածում պետք է մաքրել բոլոր արական բույսերը, թերզարգացած եւ հիվանդացած թփերը: Իսկ հիմնական մաքրման համար կարող եք անցնել 6-7 մշակված տերեւների: Երբ առաջին նետերը հայտնվեցին, գործարանը այլեւս սննդային արժեք չի ներկայացնում: Մի մետր հեռավորության վրա կարող եք ստանալ շուրջ մեկ ու կես կիլոգրամ սպանախ:
Եթե պայմանները բավարար չափով բարենպաստ էին, ապա 80 օրվա ընթացքում հաջորդ սերմերի սերմերը կհասնեն: Անմիջապես սնունդը տեղի է ունեցել, սերմերը կարելի է հավաքել: Նրանք մնում են երկարատեւ ծաղկում `մինչեւ չորս տարի:
Հիվանդություններ եւ վնասատուներ
Սպանախը հաճախ վարակվում է արմատային հոտով եւ բորբոսով: Վերին տերեւներում դուք կտեսնեք դեղին բծերը, իսկ ստորին մասերում `մոխրագույն մոխրագույնով: Պզուկների մասին, ամենից շատ, սպանախ հուզիչ miner թռչել, դնելով տակ տերեւների ձու. The larvae կուլ է տալիս տերեւները: Վարակման ռիսկը նվազեցնելու համար բույսերի սպանախը հեռու է մահճակալներից, որտեղ աճեցվում է շագանակագեղձը, ներգրավելով հանքափորները: