Ազնիվը շատ անուշահոտ, քաղցր եւ նրբորեն հատապտուղ է, որը ամռանը աճում է գրեթե ամեն ճաշարանում: Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես կարելի է թխել համեղ եւ յուրօրինակ կարկանդակներ մաղադանոսով մոխիրով: Նման աղանդերը բոլորը կգնահատեն եւ անպայման կխնդրեն ձեզ կիսվել իր բաղադրատոմսով:
Sponge տորթ մոխրավունով մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- շաքար - 150 գ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- ալյուր - 150 գ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- ազնվամորու - 1 հատ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, ձու վերցրեք, զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցներից ձվաբջջրը եւ վերջինը փափուկ փրփուրով թափահարեք, աստիճանաբար հարգելով շաքարավազը եւ վանիլինը: Այնուհետեւ ավելացրեք խոզի միսը, շարունակում է խառնել զանգվածը խառնողի դանդաղ արագությամբ: Այժմ հալեցնում է մուլտիվյարի կրեմի կարագի մեջ, լցնել այն ձվի զանգվածին, լցնել ալյուրի եւ փխրեցուցիչի մեջ: Մենք խմում ենք միանվագ, խմորով խմոր առանց լույսի եւ բաժանում կես մասը բաժանում է multivarquet: Անտառի հատապտուղները մենք դուրս ենք բերում, դուրս ենք աղբից, խմորի վրա տարածում ենք եւ հավանում ենք մնացած թեստը: Սարքի կափարիչը փակեք, միացրեք «Թխում» ռեժիմին եւ նշեք մոտ 1 ժամ: Ձայնային ազդանշանից հետո մենք տալիս ենք ազնվամորու կարկանդակը մի քանի բազմալեզու մեջ սառնալու համար, հետո հեռացնել այն ամանի մեջ, շաքարի փոշի շաղ տալ, կտրել կտորները եւ վայելել համեղ համը եւ բույրը:
Ավազի տորթը մաղադանոսով ազնվամորիներով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1,5 կետ;
- մարգարին - 150 գ;
- ազնվամորի - 100 գ;
- խնձոր - 1 հատ;
- ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ `1 հատ;
- սոդա `մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Խորը կոնտեյներով մենք տարածեցինք փափուկ մարգարին, կաթսա կաթսա, լցրեք ալյուր եւ դանակի օգնությամբ կտրեց ամեն ինչ փխրուն վիճակում: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազ, սոդա, լցնել մի փոքր ջրի մեջ, ձեւավորել խմոր եւ գլորում այն գավազանով: Դրանից հետո մենք կլանում ենք բազմատարածքային յուղի հզորությունը եւ խմորը բաժանում ներքեւում, կազմելով կողմերը: Հիմա եկեք պատրաստենք լցոնումը: Դա անել, խնձորները լվանում են, փռված եւ կտրվում են շերտերով, եւ հատապտուղները դասավորված են բեկորներից: Խմորի համար մի փոքր շաքար լցնել, վերացնել մալկինկի բարակ շերտը եւ բաժանել խնձորի շերտը: Կրկին շաղ տալ շաքարավազ, մանրացված ընկույզ եւ թխել տորթով ազնվամորիներով եւ խնձորով, միմոլորակային խմորով 180 ° C- ում, մոտավորապես 40 րոպեի ընթացքում «Թխում» ռեժիմում: Մենք սեղանին ծառայում ենք տաք ջերմային թեյով, որը զարդարում է շաքարի փոշի: